بالتأكيد الجميع حاول اللبن. سميكة مثل سحابة ، مهواة وباردة ، ويتمتع الكوكتيل من قبل البالغين والأطفال! يتم إعداده باستخدام خلاطات خاصة. خلاط الحليب المخفوق متعدد الأغراض. مع ذلك ، يمكنك صنع العصائر والصلصات والموسى. بعض النماذج قد كسر الجليد.
خلاطات المنزل
خلاطات للميلك شيك مخصصة أساسًا للبارات والمقاهي. ولكن هناك أيضًا نماذج غير مكلفة - لإعداد مشروبك المفضل في المنزل.
يتميز الخلاط المنزلي بوقت تشغيله الأقصر وحجمه الصغير وسعره الأدنى. النطاق السعري واسع جدا. يمكنك شراء نموذج لكل من 1400 و 35000 روبل.
خلاط GASTRORAG W211. تكلفة 1500-2000 روبل.
.jpg)
نموذج فورونيج SzhN-1 (النحل). السعر - حوالي 5000 روبل.
خلاط STARFOOD DM-A. يمكنك شراء حوالي 4000 روبل.
في النطاق السعري من 3.5 إلى 6 آلاف روبل ، يمكنك أن تجد الكثير من الطرز المناسبة للمنزل وللمقهى الصغير.
كيفية اختيار خلاط للميلك شيك؟
عند اختيار الخلاط ، من الضروري مراعاة عدد الثورات. أجهزة من 8000 تحضير كوكتيل سميك حقًا! معلمة لا تقل أهمية هي مادة القضية. وكقاعدة عامة ، تصنع نماذج الحانات والمطاعم من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. عادة ما تكون مصنوعة من المنزل المساعدين من البلاستيك دائم.
قد تختلف مواد النظارات أيضًا. وهي مصنوعة من البلاستيك الشفاف أو غير اللامع ، وكذلك المعدن. إذا كنت ستحضر الكوكتيلات بكميات كبيرة ، فعليك الانتباه إلى الخلاطات مع الكثير من الأوعية. يمكن لهذه الأجهزة إعداد ما يصل إلى ثلاثة كوكتيلات في نفس الوقت.
.jpg)
يجدر النظر في وظائف الخلاط. مفيد جدا هو القدرة على ضبط السرعة. سوف يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من المشروبات والصلصات. تأكد من التفكير في المكان الذي ستضع فيه الخلاط ، ضع في اعتبارك حجم الوحدة.
بعض الطرز مجهزة بخاصية التثبيت الخاصة التي تسمح لك بوضع الجهاز على الحائط. تم تجهيز الأجهزة الأخرى بكؤوس الشفط ، مما يلغي الانزلاق على سطح الطاولة أو العارضة. النماذج الأكثر تقدما لديها آلية حماية. لا يتم تشغيلها دون وعاء ثابت بشكل صحيح. يتأثر السعر النهائي للوحدة أيضًا بجودة البنية.
كيفية جعل كوكتيل لذيذ حقا؟
الكوكتيلات ، بمساعدة الخلاط ، تعد ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضًا ببساطة! الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد:
- اختر الحليب الطازج فقط ، أقل من 3.2 ٪ من الدهون. كلما زاد محتوى الدهون ، كلما ازدادت الرغوة.
- قبل تحضير الكوكتيل ، من الأفضل تبريد الحليب. هذا سوف يحسن نوعية الشراب.
- إذا كان هناك وصفة في الوصفة ، فحاول تقطيعها مسبقًا.
- ابدأ دائمًا في التغلب على المكونات الأكثر سيولة ، مضيفًا المكونات تدريجية بشكل أكبر قليلاً.
- لا تصب السائل فوق الحد الأقصى المشار إليه على الزجاج.
- اخلطي الفانيليا والقرفة وغيرها من المكونات السائبة قبل الخفق.
