الابتكارات الأكثر إثارة للاهتمام في الشوايات الكهربائية

تحسين آلية دوران سيخ

كان هذا الابتكار مسروراً بالسوق من قبل الشركات المصنعة الأكثر مبيعًا بين الشوايات الكهربائية المحلية - الوحدة التي تحمل العلامة التجارية "أروما". نظرًا لخوارزمية الدوران المحسّنة ، سيظل الكباب دائمًا غليظًا ومقليًا من جميع الجوانب. اكتمل مشغل الشواء الكهربائي في هذا الطراز بغطاء الحماية الذي يحمي مطبخك من قطرات الدهون. تحتوي المجموعة على خمسة أسياخ ، مما يجعل من الممكن تحضير كمية كافية من الكباب في وقت واحد. يتم تحميلها عموديًا ، ويتم تدويرها بسرعة تم حسابها بواسطة متخصصي الشركة المصنعة بناءً على استخدام الطرز السابقة ، بالإضافة إلى عدد كبير من الاختبارات المعملية. بالإضافة إلى تحسين جودة لحم الطهي ، يتيح لك وضع الدوران الأمثل توفير الطاقة: في التعديل الأخير للوحدة ، انخفض استهلاك الكهرباء لإعداد جزء واحد في حمولة كاملة بنسبة 7 ٪.

تغيير سرعة دوران الأشياش

في الاتجاه المجاور ، نجح مهندسون من شركة ساكورا ، التي قام صانعو الكباب الكهربائي في عام 2015 باقتحام عقول المنازل. هنا ، كإبتكار ، اخترعوا القدرة على تغيير سرعة دوران الأسياخ. ليس سراً أن الأنواع المختلفة من اللحوم المحمصة على مدار الوقت ليست هي نفسها ، ولكن بفضل مظهر وظيفة تغيير السرعة ، يمكنك الآن اختيار أفضل وضع لطهي طبق أو آخر. سرعة الدوران الأساسية - 12 دورة في الدقيقة ، يمكن تسريعها أو تباطؤها في حدود ضيقة ، ولكن التجربة تظهر أن هذا يكفي لتحقيق تحسن كبير في ذوق الكباب.

 

إسقاط نظام الإغلاق

طرحت شركة Magitec نموذجًا جديدًا للشواء الكهربائي ، مزودًا بنظام إغلاق تلقائي عند السقوط. يجب أن نتذكر أن الشواء الكهربائي ، مثله مثل أي جهاز كهربائي ، هو مصدر خطر متزايد. إذا ترك جهاز يعمل دون انقلاب عن طريق الخطأ ، فقد يتسبب ذلك في نشوب حريق خطير. إن الحجم الصغير للشواء الكهربائي هو في نفس الوقت مزاياه وعيوبه ، فمن الناحية العملية لا يشغل المساحة المفيدة في المطبخ ، ومن ناحية أخرى يمكن أن يسقط بسهولة من على الطاولة ويتدحرج حتى من دفعة صغيرة. إن وجود إيقاف تشغيل تلقائي للجهاز في حالة السقوط (الجهاز مجهز بمستشعر ، مع تأثير قوي ، يوقف مزود الطاقة) مما يجعل آلة الشواء الكهربائية آمنة تمامًا ، مما يسمح لك بترك الجهاز يعمل دون مراقبة ويدخل عملك بهدوء.

خارج الموقت

بدأ مصنع روسي آخر ، من المصنع الذي توجد فيه المطاحن الكهربائية تحت العلامة التجارية "Kavkaz" ، في استخدام جهاز ضبط الوقت في أجهزته. هذه وظيفة مفيدة للغاية: إذا كان قبل أن يجلس شخص ما في المطبخ وينتظر أن يستعد الكباب والقلق ، وكيفية عدم الإفراط في تناول الطعام ، فقد تغير الوضع الآن بشكل كبير. ما عليك سوى وضع اللحم على الأسياخ ، وتعيين مؤقت والبدء في عملك. بالطبع ، لا يضمن الابتكار جودة الطبخ المثالية بنسبة 100 ٪ (دعونا لا ننسى أن اللحوم يمكن أن تكون مختلفة في الجودة ، والتي تعتمد على وقت إعداد الكباب). ومع ذلك ، في معظم الحالات ، وأكثر من ذلك في حالات الطوارئ المختلفة ، عندما تحتاج إلى طهي شيش كباب ، وليس هناك إمكانية لمراقبة ذلك ، فإن الابتكار سيكون مفيدًا للغاية. تم ضبط المؤقت مع مراعاة حقيقة أنه عند درجة حرارة التشغيل للسطح المشع للشواية الكهربائية 650 درجة ، يكون متوسط ​​وقت الطهي 15-20 دقيقة.

 

الاستخدام العالمي

في السوق المحلية ، ظهرت مطاحن الشواء الكهربائية العلامة التجارية Wellderg ، والتي لا تستطيع طهي الكباب اللذيذ فحسب ، بل أيضًا الأطباق المختلفة مثل الكباب والمشويات وغيرها الكثير. الجهاز سهل الاستخدام ، ما عليك سوى توصيله بالتيار الكهربائي وبدء طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. نظرًا لوجود عاكسات نصف دائرية ، من الممكن تحقيق الاستخدام الأمثل للطاقة ، والذي بدوره يتيح لك طهي أي طبق تقريبًا في أقل من خمسة عشر دقيقة. تتضمن المجموعة ستة أسياخ من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالإضافة إلى سيخ مركزي من نفس المادة. بفضل التحكم الذكي ، الذي يتناوب بين دورات التبريد والتدفئة ، يمكن استخدام الجهاز ليس فقط لإعداد الشاورما والكباب ، بل أيضًا للنقانق والروبيان الملكي والفطر والأسماك.