الأخبار الأكثر فائدة ومثيرة للاهتمام في الخلاطات

مزيج من منتجات الغسيل والطحن

قبل تحميل بعض المكونات في الخلاط (على سبيل المثال ، الفواكه والخضروات) ، يجب غسلها. ولكن ، كما اتضح ، يمكنك التخلص من هذه العملية. وتساعد في هذا مفهوم المزيج المزدوج، لا يزال تطبيقه من قبل المهندسين الآسيويين في شكل مفهوم ، لكن أبرز الشركات المصنعة ستطلق بالفعل الخلاطات مع هذه الوظيفة في الإنتاج الضخم.

في مثل هذه الأجهزة ، سيكون هناك أسطوانة خاصة محاطة في غلاف (على غرار تصميم الغسالات العمودية في صورة مصغرة). يكفي لتحميل المنتجات في الخلاط وصب الماء. ثم يتم تنشيط وضع الغسيل ، والذي يسمح لك بغسل الفواكه والخضروات أو التوت بعناية تحت الماء الجاري. من خلال ثقب خاص يتم تصريف المياه (إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرار عملية الغسيل) ، وبدأ فوهة الطحن. لن يقوم Dual Mixe فقط بتقصير وقت الطهي وضمان منتجات التنظيف عالية الجودة ، ولكن أيضًا توفير المياه (يتطلب الغسيل تحت الصنبور كمية أكبر منه).

 

امكانية طحن منتجات المكعبات

لقد اعتاد الجميع على استخدام الخلاط لصنع مزيج متجانس أو متجانس تقريبًا. ولكن ظهرت بالفعل ، وفي عام 2015 ، نماذج مع فوهات خاصة ، والتي تسمح ختم المنتجات إلى مكعبات. وبالتالي ، يتم تقليل إعداد العديد من السلطات بشكل كبير ، ويمكن سحق كل شيء وخلطه في خزان الخلاط. سوف ترضي الجدة عشاق الطهي ليس من اللحم المفروم المفروم ، ولكن من اللحوم المفرومة ناعماً. لم يعد عليهم استخدام السكين لفترة طويلة ، مما يعرضهم لإصابة بأصابعهم.

مزيج مع multicooker

ظهر نموذج لجهاز عالمي آخر ، مما يوفر ليس فقط الوقت ولكن أيضًا المساحة في المطبخ. الفكرة بسيطة: لماذا استخدم جهازين كهربائيين لصنع الحساء المهروس إذا كان يمكنك الجمع بينهما في جهاز واحد؟ منذ وقت ليس ببعيد ، قام المصنعون بتثبيت خلاط في غطاء supovarki (أو ، على العكس من ذلك ، قاموا بتركيب سخان في وعاء الخلاط). وبهذه الطريقة ، يمكنك طهي الحساء ، وليس تلطيخ الأطباق الزائدة ، وإذا لزم الأمر ، لا تشمل وظيفة طباخ الحساء أو تقطيع أو خلط المنتجات اللازمة لمختلف الأطباق. مزيد من التطوير لهذا النظام ، الذي سيكون بالتأكيد على نطاق واسع في عام 2015 ، هو جنبا إلى جنب مع طباخ بطيءخاصة وأن أحدث الموديلات من هذا الجهاز المنزلي تحتوي على جهاز يشبه الخلاط لخلط الطعام.

تقنية اللمس السريع

عادة ما يكون من الصعب للغاية التحكم في سرعة دوران الجسم العامل في الخلاطات. تقنية اللمس السريعالذي تم تنفيذه بالفعل في عام 2014 ، ولكنه سيتلقى تطوره الكامل في العام المقبل ، بدلاً من المفاتيح الميكانيكية ، فإنه ينطوي على استخدام زر واحد يعمل باللمس فقط ، والذي يتيح لك التعامل معه ضبط الأوضاع من "turbo" إلى توقف تام. واختيار السرعة المناسبة يتم الحصول عليها بشكل حدسي. سيمكن مثل هذا النهج في الإدارة من طحن المنتجات المختلفة بسهولة أو خلطها والتخلص تمامًا من البقع ، مما يؤدي إلى دوران جسم العمل بسرعة مفرطة. من الملائم بشكل خاص استخدام Speed ​​Touch في الخلاطات العامة مع الكثير من الفوهات لكل منها والتي تحتاج إلى وضع خاص لتشغيل محرك الأقراص.

الخلاطات المبردة

هذا الابتكار لديه شخصية فريدة من نوعها. أروع جهاز تبريد، الذي أنشأه أحد الهواة ، كان صاحب الرقم القياسي لجمع الأموال على موقع كيك ستارتر في تاريخه. إنه يشتمل على مزيج من وحدة التبريد مع الأجهزة المنزلية المختلفة - بما في ذلك الخلاط. تجدر الإشارة إلى أنه في الأصل ، لا يزال يحتوي على مكبر صوت لاسلكي مدمج ومقبس لإعادة شحن الهاتف الذكي.ولكن على المستوى الصناعي (في واحدة من الشركات الآسيوية) ، ليس من المتوقع إطلاق مثل هذه المراكز الترفيهية ، ولكن الخلاطات الأكثر دراية مع وعاء يمكنك من خلالها تبريد المنتجات أو تجميدها تمامًا. ويرجع ذلك إلى زيادة شعبية المطبخ الجزيئي ، وهذه الأجهزة ضرورية لذلك.

 

الخالطون الخلاطات

الخلاطات مع إمكانية طحن المنتجات وخلطها بكتلة متجانسة تمامًا(التجانس) كانت موجودة من قبل - في شكل نماذج واحدة. للقيام بهذا العمل ، يتم استخدام فوهات وسكاكين خاصة تتحرك بسرعة عالية. في عام 2015 ، من المتوقع أن تزيد حصتها ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تصنيع محركات كهربائية موثوقة عالية الطاقة وعالية السرعة مطلوبة لأجهزة المطبخ هذه أصبحت أكثر بساطة. بالإضافة إلى ذلك ، كما ذكر أعلاه ، يكتسب المطبخ الجزيئي شعبية ، والعديد من الوصفات لأنه يتطلب درجة من معالجة المنتج التي لا يمكن أن يعطيها سوى الخالط الخالط.

تصميم "قديم جديد"

لطالما شعر الجميع بالتصميم الحديث الكلاسيكي - خاصة أنه لا يتلاءم دائمًا مع التصميم الداخلي للمطبخ. معظم الخلاطات القادمة في عام 2015 ستكون منمق لمفاهيم التصميم المختلفة - على سبيل المثال ، "الرجعية". هناك أيضًا ميل لأداء مجموعات كاملة من أدوات المطبخ (الموقد والخلاط والمحمصة وآلة صنع القهوة وما إلى ذلك) في حل تصميم واحد.