الأخبار الأكثر فائدة ومثيرة للاهتمام في اللحوم المطاحن

عكس التلقائي

في عام 2015 ، قام متخصصو Bork بتجهيز أحد نماذجهم بوظيفة بدوره التلقائي على عكس في حالة وجود صعوبات أثناء التمرير من اللحوم. لم تعد البداية اليدوية للخلف بمثابة خبر ، ولكن ليس دائمًا ما يمكن للمضيفة أن تحدد بدقة لحظة الاستيلاء على عمود محرك مطحنة اللحوم. ستعمل أتمتة العملية على إطالة عمر الجهاز وتسهيل عملية الحصول على اللحم المفروم ، والذي بدوره سيصبح أكثر غضًا وتناسقًا.

 

مفرمة لحم مع وظيفة معالج الطعام

واحدة من أولى هذه الوحدات في السوق هي Vitek. إلى جانب طحن اللحم إلى اللحم المفروم ، فإن طاحونة اللحم هذه قادرة قطع المنتجات إلى مكعبات باستخدام فوهة مبتكرة خاصة. يجعل من السهل إعداد المكونات للسلطة أو المقبلات الباردة. مع استخدام المرفقات الأخرى ، يمكنك صنع النقانق المحشوة أو النقانق محلية الصنع (بالمناسبة ، قامت الشركة المصنعة بتجهيز طاحونة اللحم هذه مع تاجر تجزئة خاص للطعام ، مما يقلل من احتمال توقف أو انقطاع وحدة الطاقة أثناء التشغيل). يتم تسويق شيء مشابه بواسطة Kenwood ، على الرغم من أنه هنا ، بدلاً من المرفقات ، سيتم استخدام نظام من الشفرات المتحركة القابلة للاستبدال.

أشكال "لحم" جديدة

ستركز Philips على إنتاج مطاحن اللحوم في عام 2015 مع خيارات الطبخ الموسعة لأطباق اللحوم. للقيام بذلك ، تمت إضافة العديد من النماذج إلى تكوين العديد من النماذج في وقت واحد ، مما يسمح لهم بتكوين وتعبئة طبقة من اللحم المفروم بالسماكة والقطر المطلوب. سيضطر الطاهي فقط إلى وضعه في غلاف وإنهاء الطهي عن طريق قلي المنتج شبه النهائي في مقلاة لمدة 40-50 دقيقة.

 

عملية صامتة

في صيف عام 2014 ، قدم مصنعو الأجهزة المنزلية إلى الجمهور عددًا من مطاحن اللحوم محركات منخفضة الضوضاء أثناء التشغيل. لسوء الحظ ، حتى الآن ، كانت هذه النماذج موجودة فقط في شكل مفاهيم ولم تكن متاحة للمستهلكين. في عام 2015 ، وعد متخصصون من Vitek و Bork و Kenwood بوضع اللمسات الأخيرة على تكنولوجيا إنتاج المحركات وبدء إنتاج "مساعدين مطبخ" هادئين.

 

تصميم مريح

في عام 2015 ، سوف تتجه بعض الشركات المصنعة للإنتاج. المطاحن اللحوم السوبر المدمجة. هذا ، على وجه الخصوص ، سيرمان وبولاريس. لن يؤثر استخدام الأجزاء الحديثة والمحركات الأصغر على قوة الجهاز ، ولكنه سيسمح بوضعه على مساحة صغيرة وتحرير سطح عمل المطبخ للمعدات الضرورية وأدوات المائدة والأطباق الأخرى.

مواد الجسم فريدة من نوعها

معظم المستهلكين يعتقدون أن الأكثر موثوقية هي اللحوم المطاحن المصنوعة من الصلب. في الواقع ، هناك مادة أكثر عملية وأرخص بكثير - من البلاستيك الناعم الملمس ، وهو أمر رائع ليس فقط لقوتها العالية ، ولكن أيضًا لمقاومتها للخدوش والصدمات. ستتوفر مطاحن اللحم بولاريس ذات هيكل هذه المواد في بداية هذا العام وستختلف بسعر مقبول.

 

استكشاف الأخطاء وإصلاحها التلقائي

سيتم تجهيز مطاحن اللحم الفخمة من Bork بشاشات عرض خلفية لعرض ليس فقط المعلومات التقليدية (النوع ، الوضع ، إلخ) ، ولكن أيضًا بيانات تشخيص السياراتالذي سيحدد حالة عناصر القطع والملحق الصحيح للفوهة ودرجة حرارة المحرك ويخبرك بموعد استخدام خدمات مركز الخدمة. سيوفر هذا الجهاز من الأعطال المبكرة ويقلل من تكاليف الصيانة.

 

المدمج في طاحونة القهوة

تقدم شركة Zelmer للأجهزة المنزلية مطاحن اللحوم للمستهلكين في عام 2015 مع مطحنة القهوة. يسمح منظم درجة الطحن لطحن الحبوب بالحجم المطلوب. أيضا ، طاحونة التعامل تماما مع معالجة التوابل والمكسرات.

 

سلك الطاقة الموسعة

تسمع صلوات المستهلك. بالفعل في أوائل عام 2015 ، بدأت مطاحن اللحوم من Philips (بما في ذلك الطرز التي كانت موجودة منذ فترة طويلة في الناقل) في التجهيز حبال طاقة طويلة (حتى 2 متر)من شأنها أن تسمح بحرية أكبر بكثير لنقل الأجهزة في جميع أنحاء المطبخ.

قاطع الدائرة الكهربائية

حماية المحرك الإضافية ستوفر مبتكرة قاطع الدائرة الكهربائيةأثار في لحظات من تقلبات الجهد المفاجئ. لقد تم إتقان هذه التقنية بالفعل من قبل متخصصين من Kenwood و Philips ، مما يعني أن مظهر مطاحن اللحم مع فئة حماية أعلى ليس بعيدًا.

 

 

طلاء مكافحة درب

طلاء الجسم الخاص، وحمايتها من ظهور شبه لا مفر منه للبقع الشحوم وبصمات الأصابع في مخاوف المطبخ ، ظهرت لأول مرة في معدات بولاريس في منتصف عام 2014. وفي عام 2015 ، بدأ استخدامه في مطاحن اللحوم. الرائد هنا هو نموذج PMG 1810A Crystal. لا يكشف Polaris عن تركيبة الطلاء السحرية الخاصة به ، ولكنه يشير في التعليمات إلى أنه لا يزال من الضروري مسح سطح المفرمة بشكل دوري بقطعة قماش ستوكات. ومع ذلك ، يجب القيام بذلك بحوالي عشر مرات أقل مقارنة بمطاحن اللحوم التقليدية.