العناصر الجديدة الأكثر فائدة وإثارة للاهتمام في الغلاية المزدوجة

تطوير التكنولوجيا MultiSteam

تعد MultiSteam أكثر التقنيات الواعدة في الوقت الحالي لتوفير البخار للطهي. إنه لا يستخدم فقط تسخين المياه في المقلاة ، ولكنه يستخدم أيضًا مولدات البخار الخاصة. في الوقت نفسه ، يتم التحكم في الرطوبة في غرفة الطهي. يتم توفير البخار من عدة نقاط في الأسفل. يتيح لنا هذا النهج جعل معالجة المنتجات أكثر اتساقًا وتقليل استهلاك المياه. بحلول نهاية عام 2015 ، في نماذجها ، ستقوم الشركة المصنعة (مالك البراءة لـ MultiSteam هو Miele) بزيادة عدد نقاط توليد البخار واستخدام الفوهات لرشها.

أيضا ، لتوزيع أكثر اتساقا للتدفقات في الغرفة ، سيتم استخدام المراوح الميكانيكية ، على غرار تلك المستخدمة في المعدات الصناعية لتبخير الطعام. سيسمح هذا النهج أكثر للحد من استهلاك المياه ، وبالتالي كمية الكهرباء المستهلكة للتدفئة. تجدر الإشارة إلى أن استخدام الفوهات يعني متطلبات أكثر صرامة لجودة المياه لإنتاج البخار ، وبالتالي ، فمن الممكن أن يتم أيضًا تضمين وحدات معالجة المياه في التصميم.

فرن ميكروويف كغلاية مزدوجة مع ميزات جديدة

مزيج - فرن زائد غلاية مزدوجة معروف منذ فترة طويلة ، ولكن في وقت سابق لنماذج كاملة الحجم (مع ارتفاع المتخصصة لتضمين 60 سم) ، تم استخدام معالجة البخار بسيطة. في عام 2015 ، أدركت إحدى الشركات الرائدة مفهوم الفرن بالحجم الكامل مع باخرة في أحد طرازاتها.

يحتوي هذا الفرن على شواية كوارتز وأكثر كفاءة من عناصر التسخين القياسية. سيتم التحكم في الرطوبة في غرفة آلات المطبخ الجديدة بمساعدة نظام مطور خصيصًا يسمى "المعنى السادس". في عملية الطهي ، باتباع الخوارزمية الموضوعة ومعلومات من المستشعرات ، يقوم المعالج بضبط الرطوبة.

الشاشات التي تعمل باللمس ونظام التشغيل

في تصميم أجهزة المطبخ الكبيرة (على سبيل المثال ، مثل الثلاجة) دخلت الشاشات التي تعمل باللمس بالفعل بقوة. مع التعقيد المتزايد لتصميم الغلايات البخارية وزيادة عدد أنظمة معالجة الأغذية فيها ، كان من الضروري تبسيط إدارتها. في الوقت الحالي ، يوجد لدى العديد من أجهزة المطبخ بالفعل مفاتيح تعمل باللمس ، والتي ، على عكس المفاتيح الميكانيكية ، أكثر موثوقية ولا تخشى التلوث الذي لا مفر منه عند الطهي.

هناك عيب واحد فقط: فهي تقع في أماكن دائمة ، وكقاعدة عامة ، لا يتم إعادة برمجتها. في عام 2015 ، حل المصنعان الرئيسيان على الفور هذه المشكلة عن طريق تطبيق نظام تشغيل مماثل للنظام المستخدم في الهواتف الذكية وأجهزة الكمبيوتر. مع ذلك ، يمكنك بسهولة تغيير برنامج عمل المرجل المزدوج وتحديثه. يسمح هذا النهج للجميع بتحسين التحكم في باخرة لتناسب احتياجاتهم. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الممكن تغيير تصميم الشاشة وشاشة التوقف. ومع ذلك ، سيتم تنفيذ هذا الابتكار فقط في الغلاية المزدوجة ، جنبًا إلى جنب مع المعدات الأخرى.

صانع الزبادي

اقتربت Philips من عملية الجمع بين التقنيات المختلفة بطريقة غير تافهة. بدأت يوميات صانع HD9141 ، الذي يجمع بين باخرة وصانع الزبادي ، في روسيا. ظاهريا ، هذا هو المرجل المزدوج المعتاد. ومع ذلك ، فقد ستة أنماط مختلفة من اللبن الزبادي ، والجبن المنزلية ، والحبوب ، وهلم جرا. الفرق من صانع الزبادي العادي هو أن التسخين يتم باستخدام خزان ماء. هو أساس نموذج التصميم.

من الغلاية المزدوجة - إلى الإنترنت

هذا المبدأ واسع الانتشار بالفعل في مواقد متعددة المواقد. في العام المقبل ، سيتم تنفيذه بالكامل وفي الغلايات المزدوجة: على الأقل ، تم بالفعل الإعلان عن إطلاق نماذج بهذه الطريقة المبتكرة.لن يتوجب على المالك التفكير عند الطهي ، ستشمل مهمته فقط وظيفة بسيطة: إحضار المنتجات وتحميلها في السيارة. بعد أن اخترت ما تريد ، ستحتاج إلى اختيار وصفة يقوم بها الباخرة بإعداد الطبق ، وإيجاد الوظائف والأوضاع اللازمة ودرجة الحرارة ووقت المعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحديث بنك الوصفات المخزنة في ذاكرته باستمرار ، بما في ذلك تلقائيًا.

التحكم في الهاتف

اليوم ، الاتجاه السائد هو أن الهواتف الذكية أصبحت أكثر تنوعًا ، حيث تستخدم في الدفعات ، وتستخدم أيضًا bluetouth أو wi-fi للتحكم في مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية. ولكن حتى الآن لم يكن هناك باخرة واحدة تدعم هذا الاحتمال ، على الرغم من أن الأجهزة المدمجة ، على سبيل المثال ، موقد مع إمكانية التبخير ، لديها بالفعل. في عام 2015 ، من المتوقع إصدار أول نموذج للغلاية المزدوجة ، والتي يمكن التحكم فيها عن بُعد ، باستخدام التطبيقات على الأجهزة المحمولة.