الآن قيمة الوقت أكثر وأكثر. ليس كل شخص يريد أن ينفق على الطبخ باستخدام الأساليب القياسية. من الأسهل بكثير الذهاب إلى مطعم أو طلب بيتزا أو استخدام طباخ بطيء.
أدوات المطبخ مماثلة ظهرت مؤخرا نسبيا. في البداية ، كانت مخصصة للطهي plov ، ولكن الآن يمكن أن multicookers إرضاء أكثر من عشرة أوضاع. لقد بدأنا بالفعل في التعود على طهي العصيدة أو حتى الحساء في هذا الجهاز. ولعل الأكثر صعوبة هو اختيار لعبة multicooker التي تناسبك بالتأكيد. بعد كل شيء ، الآن على رفوف المتاجر ، يمكنك العثور على الكثير من النماذج التي تختلف فيما بينها بطريقة أو بأخرى.
القواعد الرئيسية للاختيار
تقدير القدرة التي تحتاجها
عند اختيار جهاز مطبخ ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدد الأشخاص الذين يجب أن يطبخ. ربما كنت تعيش في المنزل وحده ، فقط دعوة الأصدقاء في بعض الأحيان؟ ثم لا تبحث عن طباخ بطيء مع وعاء ضخم. إذا كانت العائلة تتكون من ثلاثة أشخاص أو أكثر - فأنت بحاجة إلى نموذج أكثر سخاء.
الجماليات تحتاج إلى عدد كبير من وسائط
يحب البعض أن يأكل نفسه كل يوم تقريبًا. ومع ذلك ، هناك نوع معين من الأشخاص الذين يرغبون في تجربة شيء جديد كل يوم. انهم بحاجة لشراء multicookers مع عدد كبير من وسائط. في هذه الحالة ، يمكنك إعداد أطباق مختلفة بانتظام. وبعضهم سيكون أيضًا بدرجات متفاوتة من التحميص. أغلى الموديلات قادرة على إعداد أطباق غير عادية - عليك فقط اتخاذ قرار بشأن تجربة ما.
فكر في توفير الوقت
بالطبع ، يمكن للطباخ البطيء طهي الطعام دون تدخل بشري تقريبًا. لكن هذا لا ينطبق على كل طبق. في بعض الأحيان لا تزال هناك حاجة إلى التحريك ، مع إضافة المكونات التالية والتدخلات الأخرى. لذلك ، يجب أن تفكر فيما إذا كان الجهاز لن يصرف انتباهك؟ إذا كانت الإجابة نعم ، فركز على شراء جهاز مزود بوظيفة طباخ الضغط. في هذه الحالة ، سيستغرق الطهي قدرًا أدنى من الوقت ، وبعد ذلك يمكنك ممارسة نشاطك التجاري بأمان.
قوة
أي الأجهزة المنزلية التي تعمل بالطاقة الكهربائية لديه قوة معينة. في الطباخ البطيء ، تعتمد سرعة الطهي على هذه المعلمة. بعد كل شيء ، كلما زادت الطاقة - كلما زادت القدرة الداخلية على زيادة درجة الحرارة إلى درجة أو أخرى.
500-1000 واط
يمكن تسمية النماذج ذات الطاقة في هذا النطاق بطيئة. الماء المغلي في الوعاء سوف يغلي لفترة كافية. في هذا الصدد ، يمكن أن يدوم إعداد الحساء لمدة نصف ساعة إلى ساعتين. من الناحية المثالية متعددة الطناجر مناسبة للغرف مع الأسلاك الكهربائية الأكثر موثوقية - على سبيل المثال ، للمنازل الخشبية.
الايجابيات: تحميل شبكة منخفضة.
سلبيات: الطبخ الطويل.
1100-1300 واط
الغالبية العظمى من multicookers مع متوسط السعر لديها القدرة في هذا النطاق. هذه الأجهزة مناسبة للطهي ، مصممة للعديد من الأشخاص. في الوقت نفسه ، لم يتم إجبارهم بعد على الخوف من زيادة فواتير الكهرباء.
الايجابيات: ليس أكبر عبء على الشبكة ، ووقت الطهي الأمثل.
سلبيات: مفقودة.
1400 واط وما فوق
لن تكون هناك حاجة إلى مثل هذا النموذج القوي إلا من قبل هؤلاء الأشخاص الذين لا يدخرون الكهرباء ويرغبون في الحصول على الطبق المطلوب في أسرع وقت ممكن. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الجهاز لن يستخدم الطاقة الكاملة دائمًا. بعد كل شيء ، لطهي بعض الأطباق ، هناك حاجة إلى نظام درجة حرارة معين - في هذه الحالة ، لا يمكن للطباخ المتعدد تحمله.
الايجابيات: الطبخ السريع لبعض الأطباق.
سلبيات: استهلاك الطاقة عالية جدا ، تحميل شبكة عالية.
قدرة وعاء
أي multicooker يتكون من عناصر التدفئة والقدرة الداخلية. يتم وضع جميع المنتجات اللازمة لإعداد الطبق في الوعاء. يمكنك أن تنظر إليه على أنه تماثل للعموم - والفرق الوحيد هو في الأقلام المفقودة والطلاء غير العادي. حجم multicooker يعتمد على قدرة وعاء.
2-3 لتر
إذا تم وضع 2-3 ليترات فقط من السائل في وعاء ، فلا ينبغي استخدام الطاول متعدد المجهزة به في أي عائلة كبيرة. الحد الأقصى في ذلك يمكنك طهي طبق لمدة سنتين (جزءين ونصف أو جزأين). لكن مثل هذا الجهاز يأخذ مساحة صغيرة جدًا - يمكن أن يكون أقل من معالج طعام!
الايجابيات: أبعاد المدمجة ، انخفاض استهلاك الطاقة.
سلبيات: الحد الأدنى للسعة.
4-4.5 لتر
الحجم الأمثل للوعاء. إذا كنت تعيش بمفردك ، فسيكون هناك ما يكفي من الحساء المطبوخ لبضعة أيام (لا تنسَ أن تضعه في الثلاجة ليلًا). يعد الطباخ البطيء مع هذا الوعاء مناسبًا لعائلة مكونة من ثلاثة أو أربعة أشخاص. العيب هو زيادة استهلاك الطاقة فقط - عادة ما يتم تثبيت عنصر التدفئة أكثر قوة في مثل هذا الجهاز.
الايجابيات: اتساع جيد
سلبيات: استهلاك طاقة أعلى قليلاً ، وليس أسرع الطهي.
5 لترات أو أكثر
يحتوي هذا وعاء كبير على multicookers رحيب. وهي مصممة للطبخ لمدة أربعة إلى خمسة أشخاص. في أغلب الأحيان ، يتم الحصول على جهاز مماثل من قبل عائلة تتكون من زوج من البالغين والعديد من الأطفال - إنها الأداة الأكثر فائدة لها. سخّن أكثر من خمسة لترات من السائل - وهذه مشكلة أخرى. لذلك ، هذه multicookers لديها عناصر التدفئة قوية جدا. وهذا يتحدث عن زيادة استهلاك الطاقة - عليك أن تدفع للكهرباء أكثر من قبل شراء هذا الجهاز المنزلي.
الايجابيات: رحابة ضخمة.
سلبيات: حجم ضخم ، ارتفاع استهلاك الطاقة.
غطاء وعاء
خزفي
قد يكون للقدرة الداخلية للعصارة متعددة الطبقات طلاء خزفي. هذه المواد تلبس بسرعة ، لذلك تحتاج إلى تنظيف الوعاء بعناية. كما أنه خائف من التغيرات السريعة في درجات الحرارة. بعد بعض الوقت قد تظهر بقع تلوين الطعام في كثير من الأحيان - يجب أن لا تخاف من هذا ، وهذا هو خاصية السيراميك. يتميز هذا الطلاء بخصائص ممتازة غير لاصقة ، لذا يمكنك نسيان استخدام الزيت النباتي.
الايجابيات: خصائص غير لاصقة جيدة.
سلبيات: ارتداء سريع ، الخوف من التغيرات في درجات الحرارة.
تفلون
في العديد من multicookers هناك وعاء المغلفة تفلون. هذه المواد مألوفة بالنسبة لنا في المقالي وحتى الحديد. قد يكون ذلك خطيرًا على أي شخص عند تسخينه إلى درجة حرارة معينة - لكن الطباخ البطيء ببساطة لا يمكنه صنعه. تتطلب هذه القدرة أيضًا موقفًا دقيقًا ، ولكن لا يزال من الممكن غسلها في غسالة الصحون.
الايجابيات: خصائص ممتازة غير لاصقة.
سلبيات: إمكانية ظهور رقائق مع استخدام الإهمال.
رش الرخام
أغلى الأطباق لها رش الرخام. يمكن أن تخدمك هذه الأطباق إلى الأبد تقريبًا - وبالتأكيد أطول بكثير من الطباخ البطيء نفسه. هذه الأوعية سهلة الصيانة قدر الإمكان. ومع ذلك ، فإن إنتاجها يكلف الكثير من المال ، وبالتالي فإن تكلفة لعبة multicooker يمكن أن تعض.
الايجابيات: رعاية مبسطة للسعة ، وأقصى خصائص غير لاصقة ، وسلامة كاملة.
سلبيات: تكلفة عالية جدا.
وظيفة طباخ الضغط
بعض الأجهزة لديها وظيفة طباخ الضغط. وهو يعمل على مبدأ زيادة الضغط. المحرومين من أجهزته يعدون الطعام لفترة أطول قليلاً مما لو كنت تفعل ذلك بالطريقة التقليدية. إذا تم تزويد الطباخ البطيء بوظيفة طباخ الضغط ، فسيتم طبخه بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسرع من الأقارب المبسطين. ومع ذلك ، هذه النماذج هي أكثر تكلفة بكثير. إذا كنت تقدر وقتك ، فإن التوفير بالتأكيد لا يستحق كل هذا العناء!
وظائف أخرى
كل multicooker لديه مجموعة محددة من وسائط. لكن ليس كلهم يستخدمون من قبل المشترين العاديين. على سبيل المثال ، يعد وضع "نقع" ضروريًا لأولئك الذين يطبخون الأطباق بانتظام من البقوليات. وبعض الناس لا يتسامحون معهم! لكن وظيفة "التدفئة" (لا يجب الخلط بينها وبين التدفئة!) هي مفيدة للجميع. مع ذلك ، يمكنك تسخين طبق بارد جاهز - على سبيل المثال ، بعض المنتجات شبه الجاهزة. لسوء الحظ ، فإن أرخص multicookers ليس لديهم دائما هذا الوضع. بالنسبة لـ "التسخين المسبق" ، تحاول هذه الوظيفة إبقاء الطبق ساخنًا لعدة ساعات بعد الطهي.
قد يكون مؤقت البدء المتأخر مفيدًا. يتيح لك طهي الطبق في اللحظة التي تختارها. على سبيل المثال ، تغادر المنزل لبضع ساعات ، بينما يستغرق عصيدة الطهي 20 دقيقة فقط. في هذه اللحظات ، يبدأ الموقت في الإنقاذ - اترك الموقد البطيء يبدأ العمل بعد ساعتين و 40 دقيقة. في هذه الحالة ، ستعود إلى المنزل وتشعر على الفور برائحة العصيدة الجاهزة.
أيضا ، بعض الأجهزة لديها وظيفة نخب. إنه موجود لمحبي القشور. ميزة أكثر فريدة من نوعها هي الافتتاح التلقائي للغطاء. من الضروري الحفاظ على عرض الخبز في حالة ذهابك إلى مكان آخر. أخيرًا ، يجب الانتباه إلى الشاشة الحالية. من المرغوب فيه الحصول على إضاءة خلفية - ستكون الأرقام الموجودة عليها مرئية بوضوح حتى في يوم ملبد بالغيوم. وبالتأكيد يعد وجودها ضروريًا في حالة استخدام رجل ذو بصر ضعيف للعبة multicooker.
الشركات المصنعة متعددة الطباخات الأكثر شعبية
ريدموند
ريدموند multicookers هي الأكثر شعبية في كل من روسيا وفي بعض البلدان الأخرى. لقد حدث أن معدات هذه الشركة بالذات قادرة على توفير أكبر عدد من الأوضاع. تتيح مجموعة واسعة للمستهلك اختيار لعبة متعددة اللاعبين لقدراتهم واحتياجاتهم المالية.
باناسونيك
تعمل شركة باناسونيك اليابانية لسنوات عديدة في إنتاج الأجهزة المنزلية. أفضل ما في الأمر هو أن متخصصيها ينجحون في قص الشعر ، وماكينات الحلاقة الكهربائية وغيرها من الأجهزة الصغيرة. Multivarki باناسونيك هي أيضا في الطلب. يحاول اليابانيون منحهم وعاء فسيح ووظائف غنية. كما أنها قادرة على تقديم نماذج طناجر الضغط التي تعد الطعام تحت ضغط عال.
فيليبس
تشتهر شركة Royal Philips الهولندية بالمعدات الطبية والإضاءة. السلع الاستهلاكية التي تنتج أقل بكثير. الهولنديون لا يغادرون فقط من سوق multicooker ، حيث يوجدون تقريبًا منذ تأسيسها. المنتجات ذات العلامة التجارية Philips هي ذات جودة عالية وأتمتة جيدة ، والتي تحاول تقليل استهلاك الطاقة ، وتقليل الطاقة في بعض الأحيان عندما لا تضر عملية الطهي.
مولينكس
تأسست الشركة الفرنسية Moulinex في عام 1922. في البداية ، كانت تعمل في إنتاج بنادق الرش والمضخات. في وقت لاحق ، والانتقال إلى تصميم وتجميع وتوزيع الأجهزة المنزلية. ربما يعلم الجميع الستائر ومجففات الشعر تحت هذه العلامة التجارية. الطلب الكريم ومتعددة مولينكس. يمكن تسمية البعض منهم بالضخامة - هناك وعاء بسعة ستة ليترات بداخلهم!
بيناتون
تم افتتاح شركة Binatone البريطانية عام 1958. وكانت منتجاتها الأولى أجهزة الراديو الترانزستور. كانت الشركة الأولى في المملكة المتحدة التي تستخدم ألوانًا مختلفة للإلكترونيات الاستهلاكية. الآن تحت العلامة التجارية Binatone أنتجت مختلف الأجهزة المنزلية الصغيرة. يتمتع المبتكرون بتزويد Multivarki بمجموعة متنوعة من الأوضاع ، وبفضل ذلك يمكنهم حتى طهي الحلويات والكعك. في تشكيلة الشركة ، يمكنك العثور على أجهزة بسعات مختلفة ، بما في ذلك أجهزة صغيرة جدًا - مع وعاء سعة 1.6 لتر.
بولاريس
العلامة التجارية Polaris موجودة منذ أكثر من 18 عامًا.تحت هذه العلامة التجارية يمتد كل من المعدات المناخية والأجهزة المنزلية الصغيرة - الحديد ، الغلايات الكهربائية ، المطاحن واللحوم multicookers. الأجهزة موجودة في قطاعات أسعار مختلفة وتوفر مجموعة واسعة إلى حد ما من الوظائف.
سكارليت
هذه العلامة التجارية هي شركة روسية صينية مسجلة في المملكة المتحدة. على رفوف المتاجر ، يمكنك العثور على الأجهزة المنزلية الصغيرة الحجم سكارليت - بما في ذلك مولتيكوكر جيد جداً. إنهم ينتمون بشكل أساسي إلى شريحة الميزانية ، على الرغم من أن هناك أيضًا نماذج للجماليات الحقيقية ، والتي تتمتع بوظائف قصوى.
سوبرا
الأجهزة المنزلية والإلكترونيات سوبرا يرضي في المقام الأول مع سعره. لن تجد مولدات Supra متعددة الأغلى باهظة الثمن - فهي ببساطة غير موجودة. ولكن هذا لا يعني أن جميع المنتجات مصنوعة من مواد ذات جودة رديئة! فقط هذه الأجهزة مصممة لإعداد ليس أكبر عدد من الأطباق.
سر
يرتبط تاريخ Mystery Electronics ارتباطًا وثيقًا بصوت السيارة. تعمل هذه الشركة على إنشاء سماعات سيارات وستريو سيارات وحتى أجهزة تلفزيون ، والتي يتم تركيبها بسهولة في السيارة نظرًا لصغر حجمها. Multivarki Mystery هو نوع من تجربة الشركة. ولا يمكن أن يقال إنه خرج غير ناجح - المنتجات في طلب مستقر.
Endever
يتم توزيع المنتجات تحت العلامة التجارية Endever على نطاق واسع في روسيا. يمكن العثور عليها في العديد من المتاجر التي تبيع الأجهزة المنزلية. Multivarki من هذه الشركة المصنعة يرجى مع سعر متواضع وأداء نوعية جيدة جدا.
دوبرينيا
Multivarki "Dobrynya" لا تزال نادرة نسبيا في المتاجر. لكن بعض المشترين يقولون إن هذه الأجهزة تبرر الأموال التي تنفق عليها. بالإضافة إلى ذلك ، أنهم جميعا غير مكلفة للغاية! لذلك ، يمكننا أن نفترض أن هذه العلامة التجارية لها مستقبل مشرق.
أخطر الأخطاء من المشترين
يمكن أن يؤدي الخيار الخاطئ إلى عواقب لا يمكن التنبؤ بها. المثال الأكثر شيوعا هو الحصول على أطباق المذاق. الغريب في الأمر ، لكن هذا يمكن أن يحدث في حالة التقشف - نادراً ما يطبخ الموقد البطيء الرخيص. على الرغم من أنه في معظم الأحيان يعتمد كل هذا على مهارات المالك والوصفات التي لديه.
أيضًا ، قد لا يتمكن الجهاز ببساطة من طهي أطباق معينة. قد لا يكون لديه وسائط مناسبة. لذلك ، قبل اختيار طباخ بطيء ، تأكد من تذكر الأطباق التي تتناولها في أغلب الأحيان. أجهزتهم يجب أن تكون قادرة على طهي بالضرورة!
ويمكن للطباخ البطيء أن يسبب بانتظام الشعور بالجوع. في أغلب الأحيان ، نبدأ الطهي فقط في الوقت الذي نشعر فيه بالجوع. وسيكون من غير سارة للغاية إذا بدأ الطعام في الغليان أو التحميص لمدة نصف إلى ساعتين. لن يكون الوقت أكثر متعة قضيته. لذلك ، يجب ألا توفر الكثير - يجب أن يكون الطباخ البطيء قادرًا على الطهي بسرعة!
