Най-полезните и интересни новини в блендерите

Комбинацията от продукти за измиване и смилане

Преди да заредите някои съставки в блендера (например плодове и зеленчуци), те трябва да бъдат измити. Но, както се оказа, можете да се отървете от тази операция. И помогнете в това двойна микс концепция, реализиран от азиатските инженери, все още е под формата на концепция, но водещите производители вече ще пуснат блендери с тази функция в масово производство.

В такива устройства ще има специален барабан, затворен в корпус (подобно на дизайна на вертикални перални машини в миниатюра). Достатъчно е да се заредят продуктите в блендер и да се налива вода. След това режимът на измиване се активира, което ви позволява да миете плодове и зеленчуци или плодове толкова внимателно, колкото под течаща вода. Чрез специален отвор водата се изцежда (ако е необходимо, можете да повторите операцията по измиване), а дюзата за смилане се стартира. Dual Mixe не само ще съкрати времето за готвене и ще осигури висококачествени почистващи продукти, но и ще спести вода (измиването под крана изисква по-голямо количество).

 

Възможността за шлайфане на кубчета продукти

Всеки е свикнал да използва блендер, за да направи хомогенна или почти хомогенна смес. Но вече се появи, и през 2015 г., модели със специални дюзи, които позволяват Нарязвайте продуктите на кубчета, По този начин, подготовката на много салати е значително намалена, всичко може да бъде смачкано и смесено в резервоар на блендер. Новото ще зарадва любителите на готвенето не от мляно месо, а от ситно нарязано месо. Вече не им се налага да притежават нож дълго време, рискувайки да наранят пръстите си.

Комбинация с мултикукър

Появи се модел на друг универсален уред, който спестява не само време, но и пространство в кухнята. Идеята е проста: защо да се използват две електрически уреди за приготвяне на пюре от супи, ако можете да ги комбинирате в едно? Не толкова отдавна, производителите инсталирани миксер в капака на supovarki (или, напротив, монтиран нагревател в купа на пасатора). По този начин можете да приготвяте супи, не замърсявайки излишните ястия, и, ако е необходимо, да не включвате функцията на супа, да нарязвате или да смесвате продуктите, необходими за различни ястия. По-нататъшното развитие на тази система, което със сигурност ще бъде широко разпространено през 2015 г., е комбинация с бавен печка, особено след като най-новите модели на този домашен уред разполагат с устройство за смесване на храна.

Технология Speed ​​Touch

Обикновено в блендерите е много трудно да се контролира скоростта на въртене на работното тяло. Технология Speed ​​Touchкойто вече беше реализиран през 2014 г., но ще получи пълното си развитие през следващата година, вместо механични превключватели, то включва използването само на едно докосване на бутон, манипулирането на което ви позволява да регулирате режимите от “турбо” до пълно спиране. И за да изберете правилната скорост се получава интуитивно. Такъв подход към управлението ще направи възможно лесното смилане или смесване на различни продукти и напълно да се отърве от пръски, в резултат на което работното тяло се върти с прекомерна скорост. Особено удобно е да се използва Speed ​​Touch в универсални смесители с много дюзи за всеки от които се нуждаят от специален режим на работа на задвижването.

Хладилни смесители

Тази иновация има уникален характер. Най-готино устройство за охлаждане, създаден от любител, бе рекордьорът за набиране на средства на сайта Kickstarter в историята му. Тя включва комбинирането на хладилния агрегат с различни домакински уреди - включително и блендер. Трябва да се отбележи, че в оригинала все още има вграден безжичен високоговорител и жак за презареждане на смартфон.Но в индустриален мащаб (в едно от азиатските предприятия) не се очаква да бъдат освободени такива развлекателни центрове, а по-познати блендери с купа, в която можете да охладите продуктите или да ги замразите напълно. Това се дължи на нарастващата популярност на молекулярната кухня и такива устройства са необходими за нея.

 

Хомогенизатор Блендери

Блендери с възможност за абсолютно смилане и смесване на продуктите до напълно хомогенна маса(хомогенизация) съществувала и преди - под формата на единични модели. За тази работа се използват специални дюзи и ножове, движещи се с висока скорост. През 2015 г. се очаква техният дял да се увеличи, което се дължи на факта, че производството на надеждни и мощни високоскоростни електродвигатели, необходими за тези кухненски уреди, става по-лесно. В допълнение, както е споменато по-горе, молекулярната кухня набира популярност и много рецепти за нея изискват степен на преработка на продукта, която само блендер-хомогенизатор може да даде.

"Нов стар" дизайн

Класическият модерен дизайн отдавна е отегчен от всички - особено след като не винаги се вписва добре в кухненския интериор. Повечето от предстоящите смесители през 2015 г. ще бъдат стилизирани за различни дизайнерски концепции - например "ретро". Съществува и тенденция да се изпълняват цели комплекти кухненски уреди (печка, блендер, тостер, кафемашина и др.) В едно единствено дизайнерско решение.