оценки селекция Нови технологии мнения

Как да определим качеството на опаковката на чая?

Избор на чай - какво ще каже маркировката?

Как да определим качеството на опаковката на чая?

За да определите дали харесвате чай или не, не е необходимо да го пробвате. Има три основни показателя за качеството на чая, които лесно можете да оцените директно в магазина:

Външен вид на опаковка

Най-добрата опаковка за чай е непрозрачна. Но големите производители често правят кутия с прозорец нарочно и слагат чай вътре в пластмасова прозрачна чанта. Размерът на опаковката е малък, чайът няма да има време да се развали (при условие, че се съхранява правилно), а купувачът може визуално да оцени качеството на листа. По-добре е да се налива чай от такава опаковка в буркан.

Разбира се, опаковката трябва да бъде добре запечатана, без увреждане, с ясно обозначено, не изтекло. Надписи от опаковка не трябва да се изтриват.

Място на събиране и опаковане

Най-добре е чайът да бъде опакован на мястото за събиране. Например, ако Цейлонският чай е опакован в Шри Ланка, това вече може да служи като гаранция за неговото качество.

маркиране

Ще купите индийски или Цейлонски чай? Обърнете внимание на логото:

Ceylonese

индийски

Дарджилинг

Асам

Ако чайът е истински, съответното лого трябва да присъства на опаковката.

По отношение на показателите за качество, чай в Русия се разделя на следните сортове (според ГОСТ 1938-90 за черно и ГОСТ 1939-90 за зелено), които показват опаковката. Кой ти харесва повече?

клас

структура

Характеристики на напитката (описание по ГОСТ)

Цветът на инфузията (описание според ГОСТ)

черно

зелен

букет

Чаени листа със съвети

Тънък аромат. Приятен вкус

Светла, прозрачна, интензивна

Прозрачен, светлозелен, с жълтеникав оттенък

по-висок

Лист от чай

Нежен аромат. Приятен, леко кисел вкус

Светла, прозрачна

Първата

Лист от чай

Достатъчно деликатен аромат. Приятен вкус

По-малко ярка, прозрачна

Прозрачен, светложълт

втори

Лист от чай

Недостатъчен аромат и стипчивост

прозрачен

Жълто, с червеникав оттенък, непрозрачно

трета

Лист от чай

Слаб аромат, слаб вкус

Не е достатъчно прозрачен

Тъмно жълто, с червеникав оттенък, неясно

По-добре е да изберете, естествено, пакет с надпис "разнообразие: букет". Но много хора предпочитат само най-високата степен, има любители на чая от първия клас, защото им подхожда напълно на вкус и цена. Само помнете сорта, който ви харесва.

Други термини от чай се използват на международния пазар. Ето кратък списък на съкращенията (най-често срещаните), с които можете да се съсредоточите върху нивото на качество на листов чай ​​в опаковка:

Маркиране (съкращение)

препис

Листов чай

Качествен чай

(G) FOP

(Златна) Цветна портокалова пеко

Цели листа

високо

TGFOP

Типи Златна цветна портокалова пеко

PS

Pekoe sushong

Цели листа

беден

B (F) ОП

Счупена (цветна) портокалова пеко

купих среда

високо

BPS

Счупено Пийко Сушонг

купих среда

беден

PD

Pekoe прах

Малък лист

беден

Внимание! Точността на информацията и резултатите от класирането е субективно и не е реклама.
Статия в категории:

оценки

селекция

Нови технологии