Руменият хрупкав хрупкав кора малко хора безразлични. Много е трудно да се получи такава красива кора, ако нямате специално предназначено за това устройство, наречено фритюрник. Какво животно е то и какви свойства притежава, ще разкажем в тази статия за тези, които обичат да ядат вкусна храна.
Фритюрникът е малък домакински уред за печене в кипящо масло на различни месни и зеленчукови продукти. За разлика от конвенционалния тиган, това устройство не позволява на маслото да се разпръсква из цялата кухня, осигурява благоприятна температура и създава много свеж, че възрастните и особено децата харесват толкова много.
Три основни характеристики
Какво отличава един добър фритюрник от откровено неуспешните модели? Ние изброяваме три основни свойства, на които трябва да обърнете специално внимание при избора на фритюрник.
- Съотношението между необходимия обем масло и капацитета на купата, Ние всички разбираме, че печенето в кипящо масло изисква голямо потребление на това далеч от евтиния продукт. Ако не ви харесва да губите пари, изберете фритюрник с такива показатели, където обемът на продукта е по-голям и консумацията на масло е по-малка. Това не само ще спести на петрола, но и ще получи по-здравословна храна. Що се отнася до обема на купата, трябва да се ръководите единствено от размера на семейството: изчислете колко храна трябва да приготвите, за да имате достатъчно за всички членове на семейството за обяд.
- Видове филтри, В съвременните фритюрници са инсталирани два вида филтри, за да се елиминират миризмите и маслото. Е, ако избраният модел има и двата вида филтри - тогава вашата кухня няма да има гранясала миризма всеки път, когато готвите пържени картофи, а консумацията на масло ще бъде много по-малко (може да се използва отново) и ще съдържа по-малко вредни елементи. Разбира се, такива модели са по-скъпи, но е по-добре да не се спестяват пари във въздуха в апартамента и вашето здраве. В допълнение, трябва да се обърне внимание на опциите с подвижни филтри - те са удобни за почистване и промяна, ако е необходимо.
- мощност, Колкото по-висока е тази цифра, толкова по-малко време ще похарчите за готвене, а по-здравословното ви ядене ще се окаже.
Допълнителни функции
Какви други характеристики е желателно да има удобен фритюрник?
- Регулатор на температурата. Опитните готвачи няма да лъжат: всеки вид продукт се нуждае от специфичен метод на готвене. Например, няколко минути печене в кипящо масло ще бъде достатъчно за картофите, но готвенето на месо изисква по-малко температура и повече време за готвене.
- Таблица с ястия с режими на готвене. Такава функция определено ще се хареса на начинаещите готвачи - няма да има нужда да се запомни един куп нова информация, достатъчно е само да натиснете един бутон.
- Възможността за готвене на фондю - Чудесна възможност за любителите на приятелски събирания.
Топ производители
Разделяме всички производители на фритюрници, които са спечелили доверие в три сегмента в съответствие със средната цена на техните модели.
Фритюрниците в икономическия сегмент струват от 1 до 3 хиляди рубли, така че всеки може да си позволи да поглези семейството си с пържени картофки. Най-популярните марки в този сегмент - усмивка, Clatronic, Moulinex, VITEK, Bomann, Irit, DELTA.
Средната категория на фритюрниците от 3 до 6 хиляди рубли е представена от такива китове на руския пазар на домакински уреди като Tefal, Philips, VITEK, Steba и Clatronic, Повечето модели в тази категория са най-добрата комбинация от функционалност и качество.
Любителите на луксозните домакински уреди трябва да обърнат внимание на продуктите Delongi, борк и Gastrorag, Такива устройства ще струва чиста сума - повече от 6000 рубли. В този случай почти всички модели са изработени от неръждаема стомана, което ще е от полза за кухненския интериор.
Чести грешки на клиента
- Срамно е да знаете, че красивата ви фритюрница не разбира. Факт е, че неразделимите устройства са изключително трудни за измиване. Особено от маслото.
- TEN, разположен вътре в купата на фритюрника, усложнява грижата за него. За предпочитане е при модели с нагревателни елементи, разположени под купата.
- Закупуването на фритюрник без филтър за миризма може да накара къщата ви да мирише като кафене за бързо хранене. Вие не искате това?
Пожелаваме ви приятно пазаруване!
