Горещ, ароматен прясно изпечен хляб с червена кора в комбинация с чаша студено мляко е отлично удоволствие, че дори хора, които не могат да готвят изобщо, могат да живеят и живеят в обикновени градски апартаменти, а не в селски къщи с каменни пещи. Машината за хляб ще позволи всеки ден да има пресен хляб у дома, за качеството на което не може да се притесняваш.
Искате ли да третирате себе си и семейството си с вкусна и здравословна хляб? Купете машина за хляб! Ще ви помогнем да разберете тънкостите на неговото придобиване и ще ви научи как се различават различните параметри и какви са най-честите грешки, които клиентите правят при придобиването на това чудо на технологията.
Основните критерии при избора на хляб
Това, което ядем ежедневно, влияе на качеството и продължителността на живота ни. Искате ли да живеете щастливо досега? Яжте домашно приготвен хляб, който определено няма да бъде химически примеси, а само висококачествено брашно, натурална мая, мляко, яйца и сол. Броят на съставките зависи само от вашето кулинарно въображение.
За да не се тревожите за качеството на консумирания хляб, вземете решение за вида на хлебопекарната, от която се нуждаете. За да направите това, отговорете на следните въпроси:
- Колко души са във вашето семейство? Ако вашата социална единица е формирана съвсем наскоро или напротив, децата са пораснали и вече са разпръснати от гнездото, тогава няма смисъл да купувате цялостен модел с голям обем. Имате достатъчно компактен модел с възможност за печене на хляб с тегло до 1 кг. Ако “седемте магазина” са за приятелското ви семейство, тогава хлебопекарната с възможно най-голямото тегло на печени хлябове ще бъде добра помощ в кухнята ви.
- Ще печете ли само хляб или кифлички? Дизайнът на подходяща машина за хляб зависи от разнообразието на вашите кулинарни способности и желания. Ако целта ви е да печете обикновени хлябове за ежедневна консумация, тогава един прост модел ще ви хареса. Ако харесвате сладки кифлички, кроасани и други лакомства, тогава трябва да инвестирате в по-функционално устройство с възможност за печене на малки тави.
- Ще печете ръжен хляб? Не всички модели имат такъв режим, и в негово отсъствие, сладкиши, изработени от ръжено брашно, се оказват твърди, като крекер. Дори и да не сте любител на черния хляб, съветваме ви да закупите модел с такава функция, защото вкусът на домашно приготвения хляб се оказва невероятно!
Сега, след като вече можете да си представите кой хляб трябва да бъде закупен специално за вашето семейство, можете спокойно да преминете към модерните функции на модерните домашно изпечени хлебни устройства.
Не бързайте да прескочите този раздел, ако не планирате да печете нещо друго, освен обикновени хлябове: апетитът идва с яденето. Веднага след като изпробвате домашния хляб, ще искате да експериментирате повече. Ако първоначално закупите прост модел с основни функции, той няма да може да задоволи жаждата ви за кулинарни иновации. Така че е по-добре да се вземе хлебопекарната "със запас", която впоследствие няма да се превърне в пречка за развитието ви в областта на хлебарите.
Допълнителни функции
- Трудно е да си представим модерна притурка с една функция. Хлебопроизводителите могат да комбинират възможността за печене на хляб с варени конфитюри. Ако искате да получите конфитюр с еднаква консистенция, без да навредите на незалепващото покритие на машината за хляб, препоръчваме да използвате захар на прах при готвене, а не обикновена захар.
- Натоварената бизнес жена и грижовните майки на много деца ще се възползват от функция като бързо печене: когато всяка секунда е от значение, спестяването на 10-20 минути на ден ще бъде от реална полза.
- Ръчното регулиране на машината за хляб ще позволи да се готви в него не само хляб, но и да се месят тестото за юфка и кнедли, за открити и затворени пайове и много други.
- Корекция на теглото ще бъде полезна за тези, които обичат разнообразието: днес - малки френски кифли, а утре - буйни украински хляб. Без тази функция печенето в потребителски размери ще изсъхне или ще се изпече.
- Наличието на автоматичен дозатор за всякакъв вид пръскане (ядки, семена) ще ви позволи да печете по-оригинален хляб без изгаряне на горната пръскачка. Ако няма такъв дозатор, хлебопекарната ще ви предупреди с сигнал за звънене, че при добавяне на пръскане.
- Възможността да се избере степента на печена коричка е многото истински чревоугодници: някой обича да се наслаждава на почти черно парче, а някой е по-важен от полезните съображения и затова предпочитат хляб без препечен хляб.
Най-популярни производители
Предлагаме ви списък на най-успешните производители на хляб през 2015 година. В скоби са най-популярните модели, които имат само положителни отзиви в интернет.
Във форумите на ентусиазирани пекари двама чуждестранни производители споделят дланта на шампионата: Panasonic и Moulinex. И двете компании разполагат с широка гама хлебопроизводители с широка функционалност, от основни евтини модели до модерни полупрофесионални устройства, които не всеки може да си позволи. Разлики в компаниите в този хляб Panasonic (например, SD-2511) принадлежат към по-висок ценови сегмент и продуктите на компанията Moulinex (OW1101 Home Bread, OW3101 Uno) е предназначен за средния купувач.
Добри производители на хляб в средния ценови сегмент се произвеждат от компании. Philips (HD9015), Витес (VS-424) Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Скарлет (SC-400, IS-525) и LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). Те могат да се похвалят с голям брой режими и опции, въпреки факта, че цената остава достъпна за повечето руски семейства.
Ако избирате от евтини хлебопроизводители с цена до 3000 рубли, сред тях има и доста интересни модели на такива фирми като Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), мистерия (МВМ-1201, МВМ-1202), DELTA (DL-77B, DL-8004B), Erisson (BM-160, BM-175).
Чести грешки на клиента
Ако не се приближавате сериозно към закупуването на машина за хляб, тогава може да се окаже, че ще заеме гордост на мецанина и ще продължите да ходите за хляб до най-близкия магазин. Защо? Да, защото не всички машини за хляб са толкова красиви, колкото ги описват красноречивите продавачи. Фокусирайте се предимно върху техните вкусове и нужди, а не по съвет на продавачите - те често се опитват да продават тези модели, които са остарели, тъй като ще получат повече бонуси за тях.
И така, каква машина за хляб се превърна в кошмар за собствениците им? Ето списък на най-неуспешните покупки.
Хлебопекарни с Sole Hole
На пръв поглед изглежда, че такава дупка е необходима за наблюдение на процеса на печене. Защо обаче това е напълно автоматизирано? Повярвайте ми, ако правите всичко според рецептата, хлябът няма да гори без вашия надзор дори в най-евтиното устройство. Такава функция е не само безполезна, но и вреди на качеството на крайния продукт. Факт е, че коричката на хляба срещу дупката е мека и бледа, а при някои модели изобщо не се пече. Съответно, по-добре е да се направи без този прозорец.
Хлебопроизводители с натоварване на течност и след това сухи компоненти
Оказва се, че редът на зареждане на течни и сухи компоненти влияе върху живота на кофата за месене на тесто. С течение на времето гуменото му уплътнение на вала корозира от постоянен контакт с маслата, което води до повреда на самия вал. Замяната на такава гума е доста проблематична - трудно е да се намери в голям град и няма да го намерите в провинцията следобед. Защо ви трябват такива проблеми? По-добре е веднага да вземете модел, в който е осигурен съвместен режим на натоварване - така че ще сте сигурни, че хлебопекарката ще служи най-малко повече от година.
Хлебопекарни с два миксера
Една глава е добра, но две е по-добра? Не и в този случай.На първо място, ще има две проблемни гумени подложки в такъв модел, което означава, че вероятността от счупване се удвоява. Второ, един миксер ще се справи по-добре със стръмното тесто за кнедли и юфка. Основното нещо е да се гарантира, че разстоянието между ножовете на смесителя и стените на кофата за смесване на тестото не е твърде голямо.
Така ни стана ясно, че закупуването на машина за хляб се основава на характеристиките на живота ви: колкото повече и по-често печете, толкова по-функционален (и съответно - скъп) модел ще ви е необходим. Пожелаваме ви приятно пазаруване и се наслаждавайте на храната!
