Грамотен избор хранителен процесор

Хранителен процесор нарича устройство, което съчетава няколко функции. Дори най-простият кухненски блок лесно ще може да нарязва зеленчуците, бързо да смесва напитките и храната, да подготви въздушен пастет. Функционалността на по-усъвършенстваните модели ще впечатли дори най-изисканата домакиня.

Основните характеристики на преработвателите на храни

Цената на преработвателите зависи от много фактори. Но първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора е мощността, функционалността и обема на купата.

мощност

За да може хранителният комбайн да работи с декларирания капацитет, той трябва да има по-дебел обем:

• 1.5 L - 300 W;
• 2 литра - 400 вата;
• 3 литра - 700 вата;
• 5л - 1000 вата.
• Модерните преработватели на храни могат да имат до 20 скорости. Високите скорости се използват за рязане и раздробяване, средни - за разбиване на течности, ниски - за смесване и месене на тесто.

функционалност

Броят на различните функции на комбайна зависи от разнообразието от дюзи, включени в комплекта. Във всеки комбайн в комплекта има решетки за зеленчуци, нож за кълцане, месинг и мече.

• Терки са основните и най-често използвани дюзи. С тяхна помощ можете да нарязвате, нарязвате, разтривате, нарязвате зеленчуци.

• Knife-grind - остър нож от неръждаема стомана, предназначен за рязане на месо.
• Дюза-емулгатор - използва се за разбиване на различни продукти: сметана, яйца, сосове и други подобни течности.
• Смесител - това приспособление може равномерно да омесва дебелото тесто.
• По-скъпите модели имат разширен набор. За основния комплект в такива хранителни преработватели често са приложени: центробежни и цитрусови сокоизстисквачки, месомелачка, мелница, блендер, машина за сладолед, дюза за колбаси "kebbe". Колкото по-екзотични са компонентите, толкова по-висока е цената на кухненската машина.

Обем и материал на купата

Капацитетът, монтиран в комбайна, може да бъде пластмаса, стъкло или метал.

• Пластмасови купи - ниска цена, но и най-малко практична. Те са трудни за почистване от хранителни багрила, те бързо губят привлекателния си външен вид и могат да се напукат или счупят при спускане.
• Метални купи се използват от професионални готвачи. Неръждаемата стомана не абсорбира миризми, лесно се измива, трайна и издръжлива.
• Стъклените купи са направени от удароустойчиво и термоустойчиво стъкло. Те са екологично чисти, практични и естетични, въпреки че често не се препоръчва да ги изпускате.

Обемът на купата и нейният капацитет са различни размери. В купа от 1,5 литра можете да месите около 700 грама тесто, но смесете 1,2 литра течност. А в купата от 3-5 литра няма да е възможно да се победи малко количество продукти качествено.

Други критерии за подбор

• Security. Комбайнът трябва да е оборудван с вграден предпазител, който изключва машината в случай на претоварване, прегряване или повреда.
• Мениджмънт. Механичните превключватели са опростени, но надеждни и лесно ремонтирани в случай на повреда. Контролът с докосване е умен, удобен, лесен за използване, но чувствителен към токови удари и неточна работа.
• Допълнителни функции. Някои модели са оборудвани с набор от ненужни функции, за които, освен това, трябва да плащат много.

Най-популярни производители

Лидери сред производителите на кухненски уреди - Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood, Производителите на храни от тези марки струват много, но имат високо качество и широка гама от функции.

Най-доброто съотношение между качество и цена се различават между производителите на храни Krups, Clatronic, Zelmer, Ariete и ProfiCook.

Китайски марки Аврора, Сатурн, Витек, Elbee, Liberton, Скарлет и DEX бюджет, многофункционален, но краткотраен.

Три от най-лошите грешки на купувачите

За съжаление, не всички слушат съветите на професионалисти, и изберете кухненски уреди в съответствие със собствените си предпочитания или по съвет на приятели. Какви са критичните грешки, които много купувачи правят?

1. Изборът на комбинация на външен вид. Много жени смятат, че комбайнът е дизайн. Външният вид е от значение, но е по-добре да се отдаде предпочитание на строг класически дизайн от доказана компания на Bosch, отколкото на искрящ блясък от китайски произведен елемент.
2. Модел на покупка "all inclusive". Дюзите, допълнителните купи и самото устройство трябва да се съхраняват така, че всичко да е винаги под ръка. В малките кухни може да няма достатъчно място за това и едва ли ще искате да си вземете резервна дюза от горния рафт. В резултат на това трябва да се натъкнете на части от кухненски робот или да го използвате в редки случаи.
3. Избор на неподходящ обем на купата. Рязането на зеленчуци за консервиране в малка купа може да се превърне в истински ад, както и да се готвят две супени лъжици сос в 5-литрова купа.