Les notícies més útils i interessants en els batedors

La combinació de productes de rentat i rectificat

Abans de carregar alguns ingredients al liquador (per exemple, fruites i verdures), s’ha de rentar. Però, com va resultar, es pot eliminar aquesta operació. I ajuda en això concepte de doble barreja, implementat per enginyers asiàtics, encara es presenta com un concepte, però els principals fabricants ja llançaran liquidificadors amb aquesta funció a la producció massiva.

En aquests dispositius hi haurà un tambor especial inclòs en una carcassa (similar al disseny de les rentadores verticals en miniatura). Suficient per carregar els productes en una liquadora i abocar aigua. A continuació, s'activa el mode de rentat, que permet rentar fruites i verdures o fruites tan acuradament com en aigua corrent. A través d’un forat especial es buida l’aigua (si cal, es pot repetir l’operació de rentat) i s’inicia el filtre de mòlta. Dual Mixe no només escurçarà el temps de cocció i assegurarà productes de neteja d'alta qualitat, sinó que també estalviarà aigua (el rentat sota l'aixeta requereix una quantitat més important).

 

La possibilitat de polir productes cubs

Tothom està acostumat a utilitzar una liquadora per fer una barreja homogènia o gairebé homogènia. Però ja va aparèixer, i el 2015, models amb broquets especials, que permeten tallar els productes en cubs. Així, la preparació de moltes amanides es redueix significativament, tot es pot triturar i barrejar en un tanc de liquadora. La novetat agradarà als amants de la cuina no a partir de la carn picada picada, sinó de la carn picada. Ja no han de portar un ganivet durant molt de temps, arriscant-se amb danys als dits.

Combinació amb el multicooker

Va aparèixer un model d’un altre aparell universal, estalviant no només el temps, sinó l’espai a la cuina. La idea és senzilla: per què utilitzar dos aparells elèctrics per fer sopes de puré si es poden combinar en un sol ús? No fa molt de temps, els fabricants van instal·lar una liquadora a la tapa del supovarki (o, per contra, van muntar un escalfador a la safata de la batedora). D'aquesta manera, podeu cuinar sopes, no sucar plats excessius i, si cal, no incloure la funció de la cuina de sopa, picar o barrejar els productes necessaris per a diversos plats. El desenvolupament d'aquest sistema, que segurament es difondrà el 2015, ho és combinació amb una cuina lenta, sobretot perquè els darrers models d’aquest electrodomèstic disposen d’un dispositiu similar a la liquadora per barrejar aliments.

Speed ​​Touch Technology

Normalment, a les batedores és molt difícil controlar la velocitat de rotació del cos de treball. Speed ​​Touch Technologyque ja estava implementat el 2014, però rebrà el seu ple desenvolupament el proper any, en comptes de commutadors mecànics, consisteix a utilitzar només un botó tàctil, la manipulació de la qual permet ajustar les maneres de "turbo" fins al punt final. I escollir la velocitat adequada s'obté de forma intuïtiva. Aquest enfocament de gestió permetrà triturar o barrejar fàcilment diferents productes i desfer-se completament de les esquitxades, resultant si el cos de treball gira amb una velocitat excessiva. És especialment convenient utilitzar Speed ​​Touch en liquidadors universals amb molts broquets per a cadascun dels quals necessiten un mode especial de funcionament de la unitat.

Mixers refrigerats

Aquesta innovació té un caràcter únic. Dispositiu Cooler més fresc, creat per un aficionat, va ser el titular del rècord per recaptar fons al lloc Kickstarter de la seva història. Implica la combinació de la unitat de refrigeració amb diversos aparells domèstics, inclosa la batedora. Cal assenyalar que, en l’original, encara té un altaveu sense fil integrat i un connector per recarregar un telèfon intel·ligent.Però a escala industrial (en una de les empreses asiàtiques), no s'espera que es publiquin aquests centres d’oci, ​​sinó que hi hagi més combinadors familiars amb un recipient en el qual podeu refredar els productes o congelar-los completament. Això es deu a la creixent popularitat de la cuina molecular i aquests dispositius són necessaris.

 

Licors homogeneïdors

Batedors amb la possibilitat de productes de mòlta i barreja absoluta amb una massa totalment homogènia(l’homogeneïtzació) existia abans, en forma de models individuals. Per dur a terme aquest treball, s’utilitzen broquets i ganivets especials que es mouen a gran velocitat. El 2015, es preveu que augmenti la seva quota, ja que la fabricació de motors elèctrics d'alta potència i alta velocitat fiables necessaris per a aquests aparells de cuina ha esdevingut més senzilla. A més, com es va esmentar anteriorment, la cuina molecular està guanyant popularitat i moltes receptes per a això requereixen un grau de processament del producte que només un liquador-homogeneïtzador pot donar.

Disseny "nou vell"

El disseny modern i clàssic s’ha avorrit durant molt de temps, sobretot perquè no sempre s’adapta bé a l’interior de la cuina. La majoria dels blending que es produiran el 2015 seran estilitzat per a diferents conceptes de disseny - per exemple, "retro". També hi ha una tendència a realitzar tot tipus d’equips de cuina (estufa, liquadora, torradora, cafetera, etc.) en una solució de disseny única.