8 millors varietats de raïm





Raïm: vinya termòfila capritxosa. Però les fruites saboroses i saludables justifiquen qualsevol esforç per créixer. Les vinyes industrials es concentren al sud de Rússia, però els viticultors conreen amb èxit la cultura dels Urals en condicions d’hivernacle. Si la primera experiència de creixement del raïm tindrà èxit depèn de l'elecció adequada de les bones varietats. A la regió de Moscou i la zona central és important no només la resistència hivernal de la varietat, sinó també el període de maduració del raïm. Les formes amb una llarga temporada de cultiu simplement no tenen temps per madurar i formar un raspall complet. T'oferim una visió general dels millors raïms, elaborades a partir de ressenyes de viticultors experimentats i jardiners aficionats.
Quines varietats hi ha?
Les varietats de raïm tenen una classificació complexa. Segons el tipus de tecnologia agrícola i el propòsit de la collita, tècnic i menjadors. Si el primer, donant petites baies àcides per a la seva transformació, creix bé i donarà fruits sense fertilitzants, llavors el segon, que forma grans pinzells preciosos, requereix un alt nivell de tecnologia agrícola. Les varietats de taula són inferiors a les tècniques per a la resistència a malalties importants.
Per resistència a les gelades distingiu cobertura i descobert formes. Són una mica diferents en la configuració i la cura. Aquesta distribució només és vàlida per a una zona climàtica específica o fins i tot per a una regió. La mateixa varietat de raïm a Volgograd es pot cultivar sense refugi i, a la regió de Moscou, ja necessiten protecció. També les varietats s'agrupen pel color de les baies i la severitat de la nou moscada al paladar.
Els viticultors amb anys d’experiència tenen dificultats per identificar els deu primers dels millors raïms, ja que cada grup tindrà els seus propis favorits. Al mateix temps, no hi ha varietats perfectes sense defectes: per a un sabor excel·lent i grans grups bells han de pagar la susceptibilitat a les malalties i la tendència a les esquerdes. Totes les varietats de taula a la primavera es tracten amb fungicides per a la profilaxi i es preparen varietats menys resistents a l'estiu. Les varietats que es presenten a continuació són sempre presents a les exposicions de jardineria i es recomana amb més freqüència als productors principiants.
Valoració dels millors raïms de taula
Categoria | Lloc | Nom | Valoració | Preu |
---|---|---|---|---|
Els millors raïms primerencs | 1 | Laura | 9.9 / 10 | 175 |
2 | Arcàdia | 9.9 / 10 | 175 | |
3 | Alyoshenkin | 9.8 / 10 | 450 | |
4 | Somerset Sidlis | 9.7 / 10 | 200 | |
5 | Zilga | 9.6 / 10 | 520 | |
Els millors raïms de mitja temporada | 1 | Talisman (Kesha-1) | 9.8 / 10 | 175 |
2 | Kishmish radiant | 9.7 / 10 | 270 | |
3 | Rizamat | 9.7 / 10 | 250 |
Els millors raïms primerencs
Laura
175 (per a plàntules d'arrel pròpia d'un any de 1r grau)
Raïm de taula molt aviat Selecció de Odessa. Bush sardosament, poc fillastre. El cúmul és cònic, sovint friable, amb un pes superior a 1 kg. Les baies són cilíndriques, de fins a 4 cm de llarg, amb un pes de 6 a 9 g de mitjana, de color blanc-verdós, de vegades amb bronzejat. La carn és densa, cruixent, la pell és forta, prima, amb un revestiment cerós. La fixació a la tija és duradora, el grapat no es desfà. Les baies acumulen sucres bé i perden ràpidament els àcids, hi ha un sabor muscat. En anys favorables i amb molta cura, una planta dóna 60 a 70 kg de baies. No es veu afectat per un motlle gris per augmentar la resistència a la floridura. El trencament de la pell és extremadament rar. Està ben polinitzat, però no tolera la sobrecàrrega de les collites, per la qual cosa es requereix el seu racionament. Es deixa una vinya en un clúster. A la zona mitjana es cultiva amb una cobertura obligatòria per a l'hivern. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.9 / 10
Valoració
Comentaris
Tinc Laura, la varietat de raïm més preferida.La baya és carnosa, saborosa i harmònica, es penja dels arbustos durant molt de temps i no es deteriora, està ben emmagatzemada després de la seva extracció. |
Arcàdia
175 (per a plàntules d'arrel pròpia d'un any de 1r grau)
Primers raïms de taula madura amb baies de color clar. Bush vigorós. Els plançons creixen ràpidament i comencen a fructificar abans. En els anys bons, la vinya madura bé, però la sobrecàrrega de les collites retarda la maduració. Els raïms són denses i pesen 600 grams de mitjana, però amb molta cura aconsegueixen 1,5-2 kg, amb fulles còniques àmplies. Baies de 2,8 a 3 cm de llarg, amb un pes de 7 a 15 g, ovoides, de color blanc ambre. La carn és sucosa i carnosa, la pell és forta. El sabor és senzill, amb una lleugera aroma de nou moscada en l'etapa de maduració completa. Les baies toleren el transport. La productivitat depèn de la tecnologia agrícola, del mètode de formació i de l'edat de la muntanya. Sensibilitat a les pràctiques agrícoles, inclosa la fertilització. Mostra resistència a la floridura a 3,5 punts. La resistència a l'hivern és mitjana, es refereix a la cobertura. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.9 / 10
Valoració
Comentaris
En les meves condicions, aquesta varietat de raïm es manifesta de la millor manera. Dóna grans grups, les baies són saboroses, la pell no és aspra, de gruix mitjà. |
Alyoshenkin
450 (per un arbre de dos anys amb ZKS)
Una bona varietat de raïm primerenca del menjar de la cria de Volgograd. És vigorós i altament productiu, s’emmarca ràpidament i s'adapta al microclima, amb una bona maduració dels brots. Tallat de 5 a 6 o 8-10 ulls. El cúmul és friable, brancable, cònic, depenent de la cura, pot pesar entre 500 i 2 kg. Les baies són ovals, de color ambre amb una flor blanquinosa, amb un pes de 4,5 g. La tercera part (en alguns anys fins al 50%) de baies sense llavors respon bé a les preparacions per a rams. Polpa de sabor harmònic, cruixent. Pela de densitat mitjana. La resistència a l'hivern és bona, però a la zona mitjana es requereix una cobertura lleugera. Té bones propietats adaptatives, la vinya madura fins i tot en anys adversos. A causa de la insuficient resistència a la malaltia, es cultiva amb tractaments preventius durant tota la temporada. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Nosaltres (regió de Nizhni Novgorod) sempre tenim un fort rosada al matí, de manera que la muntanya pateix de floridura. Però aquest problema està resolt i té molts avantatges. |
Somerset Sidlis
200 (per un arbre d'un any d'1 grau)
Varietat sense llavors primerenca amb baies de colors brillants. Reproducció nord-americana. Es caracteritza per un creixement moderat de brots. Un cúmul de mida mitjana o petita, amb un pes de 100 a 200 g, dens, cilíndric. Les baies són rodones i pesen de 1 a 2 g, de color rosa. El gust és molt alt. La pell és de densitat mitjana, forta, consumida. Adaptat per a les regions del nord. Té una alta resistència a l'hivern i una bona immunitat. A les regions amb temperatures hivernals no inferiors a 20-25 graus, es pot conrear en un cultiu sense cobrir. Quan s’ha crescut a les regions de Ryazan i Moscou, l’inici de la maduració s’observa a la primera dècada d’agost. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Per a la regió de Moscou, crec que aquesta és la millor varietat de raïm, fins i tot en els mals anys que madura fins a mitjans d'agost, la vinya sempre madura. Els nens tenen els més favorits. |
Zilga
520 (per un arbre d'un any en un contenidor (ZKS))
Aquest raïm universal de maduració primerenca és bo per a la regió de Moscou i per a les regions del nord. Arbustos vigorosos. Els trets maduren perfectament. Bona compatibilitat amb portaempelts, arrelament ràpid.El cúmul és cilíndric, amb una ala densa, amb un pes de 300 a 450 g. Les baies són rodones-ovals, de color blau fosc, que pesen aproximadament 4 g. La polpa mucosa, la pell densa. El sabor és senzill, caracteritzat com isabelny. Els cúmuls madurs poden romandre a la vinya durant molt de temps, sense caure i no perdre gust. És resistent a la podridura gris, al mildiu i al oidium. La resistència a les gelades és bona, però creix amb refugi per a l'hivern. És especialment apreciat per la resistència al fred: les baies maduren i obtenen sucre i en regions amb varietats insuficients per al sud la quantitat de temperatures actives. Experiència positiva del cultiu obtinguda pels productors de les regions de Moscou i Leningrad. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.6 / 10
Valoració
Comentaris
El millor raïm per als productors principiants: perdonarà els errors. Les baies són bastant comestibles, si no persegueixen els estàndards del sud i el vi és bo. |
Els millors raïms de mitja temporada
Talisman (Kesha-1)
175 (per a plàntules d'arrel pròpia d'un any de 1r grau)
Raïm de taula de mitja temporada. Amb flors de tipus funcionalment femella, mostra una bona pol·linització (amb la presència de varietats pol·linitzadores) i un grau baix de pèsol, però quan es polvoritza, forma un cúmul més ampli. Diferencia el creixement actiu, els brots són gruixuts i notablement cap endavant en el creixement d'altres varietats. Pasynkov dóna molt. El cúmul és cònic, de densitat mitjana, que pesa de 550-800 a 1100-1900. Les baies són rodones, de 3 a 4 cm de diàmetre, ambre amb un revestiment de cera blanca, amb un pes de 12 a 16 g i més. La carn és molt dolça, amb sabor de la nou moscada i postgust. Mostra alta resistència a malalties i gelades. A causa de la maduració tardana, es recomana per al cultiu a les regions del sud. A la regió de Volgograd madura a la tercera dècada d'agost. Als suburbis, a la superfície oberta d’aquest raïm, està marcada per la poca maduració i per la manca de sabor varietal de les baies. Es mostra bé quan es cultiva en hivernacle o amb refugis temporals per a una "carrera". Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
La varietat no és fàcil, haureu de jugar-hi, però el sabor de les baies i la bona resistència a les malalties són més grans que les capricioses. |
Kishmish radiant
270 (per un arbre d'un any d'1 grau)
Varietat sense sembrar de maduració mitjana. Arbustos vigorosos. Els raïms són de forma de con, ramificat, de 40 cm de llarg, sovint amb lòbuls, de densitat mitjana, pes mitjà de 500 a 600 g. Baies ovals de 2,5 a 3 cm de llarg, de 2,5 a 4 g de color rosa-vermell. La polpa és densa, ensucrada amb una nou moscada lleugera. Adequat per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini. A la primavera, els rovells es desperten més tard que les primeres varietats. No apte per al cultiu a la regió central. A la regió de Moscou en camp obert no madura. A la regió de Voronezh, a l’estiu plujós, no guanya sucre. Bones ressenyes de viticultors de la regió de Volgograd, on es cultiva en una cultura de cobertura. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Després de tastar fruits a l'exposició, em vaig quedar molt cremat per aquest tipus. Sí, requereix atenció, però, com tots els kishmishis, fora de competició, pel gust i la bellesa del grup. |
Rizamat
250 (per a plàntules d'arrel pròpia d'un any de 1r grau)
Raïm de raïm de taula a la meitat de temporada per a la selecció Uzbek. Bush amb una força de creixement elevada. Cal una forma acurada, assegureu-vos de treure els fillastres. El cúmul té forma de con, ramificat, de densitat mitjana, pesa entre 800 i 1500 g, amb cura professional, el pes de cúmuls individuals supera els 3 kg. Les baies són cilíndriques, amb un pes de 10-15 g, de color rosa amb un bronzejat més fosc, amb un revestiment de cera mitjà. La carn és tendra, densa, cruixent. La pell és fina.Els productors amb experiència d’un arbust adult adquireixen més de 70 kg. No té estabilitat complexa i necessita tractaments profilàctics freqüents. Les baies de maduració atrauen vespes, de manera que els grups estan protegits. Després de fortes pluges, les baies tenen una pell esquerdada. Forma uns rendiments elevats en condicions de fertilitat elevada del sòl. A causa de la baixa resistència a les gelades, fins i tot a la zona central, es necessita un bon refugi, a la regió de Moscou es conrea amb més freqüència en hivernacles. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
La varietat justifica definitivament la major atenció. Tots els esforços assistencials es paguen amb una baia gran i bella, amb un sabor delicat i una carn cruixent que simplement es fon a la boca. |
El preu dels esqueixos de raïm és de 2, i de vegades 4 vegades menor que el preu de les plàntules ja preparades. Segons la varietat i el fabricant, els esqueixos poden costar de 50 a 300 rubles. Als fòrums es poden trobar productors privats que donin diversos esqueixos. Però plantar el tall implica una cura escrupolosa i grans riscos.
Teniu una bona collita!