Les graelles elèctriques van aparèixer fa poc temps (fa uns 30 anys), però durant aquest temps ja han aconseguit atrapar els compradors russos. A causa de l’abundància de dissenys diferents (portàtils i fixos, de contacte i sense contacte) i un ampli rang de preus, tothom pot triar una graella elèctrica per a l'ànima.
Tant se val si ets un menjar o un vegetarià: una graella elèctrica us obrirà moltes noves perspectives culinàries. Podeu diversificar la vostra dieta habitual amb plats de carn rostida, peix, aus i verdures que no continguin excés de greix i carcinògens. Per tant, esteu a punt per triar la millor graella que canviarà les vostres opinions sobre els kebabs per fregir? Comencem!
Normes bàsiques de selecció
Per començar, hauríem de decidir els principals paràmetres del futur assistent culinari.
Tipus d’electro-graella: contacte o sense contacte?
Les graelles de contacte proporcionen plats per fregir sobre una superfície de ceràmica en relleu calenta. Estan oberts i tancats. Qui són les graelles de contacte?
- Els que vulguin participar en el procés;
- Els que els agrada controlar de manera independent el grau de torrat;
- Per a aquells que els agraden les tires nítides de carn, peix o verdures.
Les graelles sense contacte tenen un disseny diferent: els ingredients dels quals es munten en broquetes o broquetes i giren a l'interior del recipient amb aire calent. Qui són les graelles sense contacte?
- Amants dels aliments saludables (la carn no està en contacte amb la superfície, de manera que no es formen substàncies cancerígenes);
- Els defensors dels clavells clàssics en broquetes agradaran el fet que la carn d’aquestes graelles elèctriques resulti exactament igual que quan es rostitza carn a les broquetes sobre un foc obert;
- Propietaris de cuines espaioses, ja que aquestes graelles solen tenir més contacte.
Construcció
Hi ha tres opcions per a les graelles elèctriques:
- Exterior;
- Tauleta;
- Construït
Cadascun d’ells té els seus propis avantatges i desavantatges.
La graella a l'aire lliure és perfecta per cuinar a l'aire lliure carn o peix: és fàcil treure's al jardí o al balcó, i després gaudir de tots els encants de la barbacoa, sense contaminar l'aire amb productes de combustió i fum. L'única condició és una extensió.
Graella de taula - l'opció més compacta de tots. Es pot treure a l’armari si la cuina no té prou espai de treball. El seu desavantatge és la impossibilitat de cuinar grans peces de carn o verdures completament.
La graella integrada sol ser la prerrogativa de la restauració. És en elles que es cuinen el pollastre a la brasa favorit de tots. Per descomptat, hi ha menys opcions generals per a la casa, que, però, encara ocupen molt espai a la cuina. A més, ara hi ha molts models de forns amb funció de graella, la compra d'una graella incrustada a una casa normal, en general, no té sentit.
Funcionalitat
Quant a les graelles de contacte, també es divideixen en tres grups:
- Unilateral;
- Bilateral;
- Universal.
Les graelles elèctriques d'una sola cara són assequibles i fàcils de gestionar, però no protegeixen la casa de sabors agradables, però no sempre rellevants.
Les graelles bilaterals permeten reduir el temps de cocció a causa de la torrefacció simultània a banda i banda. A més, redueixen la propagació d’olors aliments a tota la casa.
Les graelles universals combinen els avantatges dels grups descrits anteriorment, però alhora són més cars. Per cert, poden simultàniament fregir diversos tipus de productes.
Foto: www.narod-sovet.ru
Altres criteris de selecció
Què més hauria de prestar atenció al comprador experimentat a l'hora de triar una graella elèctrica?
- La potència del dispositiu afecta la velocitat de cocció.Si sou un estudiant jove i lliure de família i fills, el model més senzill amb una potència de prop de 0,8 kW us convé. Si sou mare d'una família i solen acollir molts amics, val la pena fer un cop en un dispositiu amb una capacitat aproximada de 2 kW.
- La superfície de les graelles de contacte també val la pena triar entre el càlcul del nombre de persones que us miraran amb ulls famolencs mentre fregiu el vostre plat de signatura. Com més empresa va, més gran hauria de ser la superfície.
- L'indicador de preparació és una característica addicional convenient per als principiants. Si esteu segurs que sabeu determinar el grau de torrat necessari a l’ull, podeu prendre una graella elèctrica a un preu més baix sense pagar de cap manera aquesta opció.
- L'aturada automàtica és útil per a somiadors oblidats i propietaris socials, que poden tenir coses més importants que el seguiment del procés de cuina.
- Un començament tardà és una opció excel·lent per a aquells que vulguin oferir-se aliments frescos amb antelació. Aquesta opció no és adequada per a aquells que tinguin gats traïdors que puguin fabricar i robar carn directament a la graella elèctrica.
Els fabricants més comuns de graelles elèctriques
Penseu en els fabricants amb les qualificacions més altes a Internet:
- Graelles de taulers de contacte: Maxwell, Tefal, Philips, Bork. Una gran varietat de models no us hauria de posar en un carreró sense sortida: trieu, a partir del tipus desitjat, i no us preocupeu: la reputació d'aquests fabricants es confirma amb les crítiques positives dels seus clients.
- Graelles portàtils a l'aire lliure: Clatronic i Steba. Si busqueu una graella elèctrica a la graella, entre la gran varietat de Steba definitivament trobareu una opció adequada.
Principals errors dels clients
- La compra d’una graella sense una safata extraïble serà l’error més terrible. Haureu de trucar en tots els sentits per rentar la superfície mateixa de l'excés de greix. I la safata extraïble és sempre més fàcil de rentar.
- Comprar una graella de pis a un apartament de la ciutat és un acte imprudent només si aquest apartament no té una gran loggia. La barbacoa a l'apartament és més convenient a la graella de taula.
- Estalviant la compra d’un model amb una capacitat reduïda, aviat aprendràs què fa que s’estombeixi la gana a l’estómac, perquè haureu d’esperar tant fins que la carn estigui llesta.
Us desitgem unes compres felices i divertides trobades a la barbacoa!
