Es pot pensar que triar una cafetera és una qüestió mínima. Però, de fet, es pot enredar en varietats d’aquests dispositius. Com a resultat, la màquina començarà a preparar-se en comptes de, potser, l’espresso que vulgueu, un tipus de cafè completament diferent. Per no parlar del fet que alguns models no són capaços de preparar una beguda saborosa i fragant. Per això, necessiteu llegir aquest article. Us presentarà les varietats de màquines de cafè i parlarà sobre els mèrits d’aquestes màquines.
Les principals diferències de les cafeteres
Cafeteres per degoteig
Opció senzilla i barata. Estenedor climatitzat, recipient de vidre o plàstic amb escala de nivell d'aigua. Aboqui aigua en un recipient especial i aboqueu cafè mòlt i espereu que el producte acabat caigui al dipòsit. Normalment, els fabricants de cafè amb degoteig tenen poca potència. Per a una família nombrosa, és problemàtic: cal tornar a fer cafè
Pros: preu baix; facilitat de preparació.
Contres: requereix una neteja constant del dipòsit de cafè; la beguda, per dir-ho suaument, "a un trio"; necessita un reemplaçament freqüent del filtre.
Cafeteres amb càpsula
Dispositius d'aproximadament la mateixa classe. Per fer cafè, s'utilitzen càpsules especials, que es col·loquen simplement en un compartiment especial i premen una palanca o un botó, després de les quals flueix l'aigua calenta. Sota pressió, passa per la càpsula i obteniu una tassa de cafè calent.
Pros: preu baix; no volatilitat completa; Si es compara amb una cafetera per degoteig, el sabor del cafè, és clar, millor.
Contres: Les càpsules no es venen a tot arreu i són bastant cares.
Cafeteres de Geyser
Aquesta és una categoria superior. Els fabricants de cafè Geyser es divideixen en dos tipus:
- Elèctric;
- Sense element de calefacció.
En el segon cas, cal escalfar-se a l'estufa (més convenientment, en una vitroceràmica).
El disseny de la cafetera és de dos compartiments separats per un filtre especial. El fons està ple d’aigua, el cafè s’introdueix al filtre. Bullir, l'aigua puja en forma de vapor, passa pel cafè i es recull al compartiment superior.
En l’assortiment de qualsevol fabricant hi ha models de capacitat i capacitat diferents del recipient. A partir d’aquests indicadors, depèn del nombre de tasses de cafè que pugueu fer a la vegada.
Pros: la beguda resulta saturada i fragant.
Contres: Cal supervisar el grau de trituració del cafè: petits sabates de filtre, que sovint han canviat.
Premsa francesa
La màquina més simple. Està dissenyat en forma de matràs amb tapa i pistó. Preparació d'una beguda elemental: caure el cafè, abocar aigua calenta i baixar el pistó. Espereu uns minuts i aboqueu el cafè a les tasses.
Pros: no hi ha "problemes": no es requereix electricitat, no es necessiten accessoris ni consumibles addicionals. Una cosa imprescindible en condicions de camp i de viatges.
Contres: el sabor de la beguda: la sortida sol obtenir el sabor del cafè instantani amb una aroma lleugera de natural.
Cafetera exprés
Aquesta és gairebé una unitat professional. El cafè s’elabora utilitzant vapor calent que passa per les mongetes de terra, el resultat es dóna a través d’una banya especial.
Hi ha dispositius amb una capacitat de fins a 4 bar, també hi ha models bastant impressionants: fins a 15 bar. En el primer cas, el temps de preparació del cafè es retarda fins a 5 minuts, com a resultat d'aquesta preparació, la beguda perd la major part del seu aroma, però adquireix una fortalesa addicional. La millor opció per a un matí vigoritzant.
La segona opció dóna a la beguda acabada prou ràpid, mentre que el gust, l'aroma i la força no es perden.Però el preu de tot això és apropiat.
Pros: procés totalment automatitzat per obtenir una tassa de cafè aromàtic; Es pot fer cappuccino i altres tipus de cafè amb llet; Alguns models tenen dos o més broquets, per a la preparació simultània de diverses tasses de cafè.
Contres: cost; la necessitat de prevenció anual i neteja freqüent del dipòsit d'aigua; desgast relativament ràpid dels components.
Cafeteres combinades
Aquesta és la simbiosi de la cafetera i del cafè exfoliant. Aquests dispositius tenen dos compartiments independents, un compartiment de cafè i un dipòsit d’aigua. El cafè es fa simplement prement un botó.
Pros: preparació simultània de la beguda de dues maneres diferents; la qualitat del cafè obtingut està més enllà de l'elogi, sempre que, per descomptat, no estalvis en el cafè, sinó que comenci a utilitzar només grans de qualitat per a la mòlta.
Contres: cost bastant elevat.
Principals criteris de selecció
Potència
D'aquest indicador depèn de la velocitat de fabricació del cafè i de la seva força. Si la cafetera té una capacitat reduïda, el temps de preparació de la beguda pot trigar fins a cinc minuts, mentre que serà més gruixut. Si el dispositiu pot produir a partir de 1000 W, el cafè es prepararà en mig minut.
Potència màxima en màquines de cafè de guèisers i càpsules: 1 kWh; en dispositius de degoteig - fins a 1,3 kW * h. Teniu l'avantatge de la potència de la cafetera exprés: 1,7 kW * h.
Pressió
El segon indicador important, que també afecta el sabor del cafè i la seva preparació. En els fabricants de cafè per degoteig no hi ha cap pressió. Les màquines Geyser ja estan equipades amb una bomba amb una pressió de fins a 4 bar, però el cafè es fa durant bastant temps. Les màquines de cafè espresso proporcionen una pressió de 15 a 20 bar i una cuina ràpida.
Volum
El volum depèn del nombre màxim de cafès que pugueu fer. Normalment, els fabricants de cafè amb filtre estan equipats amb una capacitat de fins a un litre i mig. Els fabricants de cafè espresso a la vegada poden preparar només dues racions de la beguda; els models més potents ja estan equipats amb un dipòsit d'aigua amb un volum de fins a 2 litres.
Filtres
El material de fabricació del filtre afecta directament el seu cost. El més barat: paper sol ús. Categoria mitjana - Filtres de niló, dissenyats per a la preparació de 60-70 tasses de cafè. Els filtres de titani més cars. No tenen data de caducitat, no requereixen substitució durant tota la vida útil de la cafetera.
Regulador de força del cafè
La funció necessària que us permet establir el grau de resistència del cafè segons les vostres preferències. En models senzills, es tracta de les maneres "Strong Coffee" i "Soft Coffee", dispositius més cars i sofisticats que tenen un selector de sabor millorat, que permet controlar la força de la beguda a causa del sistema de cervesa, els canvis de temperatura de l'aigua, la velocitat d'alimentació o el nombre de grams de cafè en pols per porció .
Cappuccinator
Si us agraden les begudes a base de llet, no podeu prescindir d'aquesta característica. Hi ha models en què la llet ha de ser colpejat manualment amb l'ajut de vapor calent. Hi ha cafeteres totalment automàtiques. En el segon cas, haureu de controlar constantment la neteja del dispositiu, de manera que la llet estigui sempre fresca i no pugueu ajustar la densitat de l'escuma. El mètode manual és preferible. Tanmateix, haureu de practicar una mica.
Mostra
La presència d’una pantalla, que reflecteix tota la informació del servei, també és necessària. No us perdeu el moment en què necessiteu canviar el filtre, afegir aigua o dormir un cafè.
Copes escalfades
Una altra característica que necessiteu. Proporciona un escalfament òptim de les tasses de cafè, que millora el sabor i l'aroma de la beguda.
Indicador de nivell d’aigua
Amb ell és molt més fàcil assegurar-se que sempre hi ha aigua al tanc. En alguns models, s'aplica una escala addicional a l'escala del volum de líquid, mostrant quantes cullerades de cafè mòlt són necessàries per a un determinat volum de líquid. Convenient: no necessiteu fer els càlculs vosaltres mateixos.
Funcions addicionals
Foto: static.mvideo.ru
Molts models de màquines de cafè estan equipats amb funcions addicionals que afecten el seu valor. Penseu en si els necessiteu a la vida quotidiana, o bé no podeu fer res. A més, els fabricants ofereixen això:
- La presència d’un temporitzador va retardar la inclusió. És molt convenient programar la cafetera a les 7 del matí i animar-vos, a penes sortir del llit. Però val la pena pagar per un petit, en cinc minuts, a l'espera de cuinar? Vostè decideix.
- La temperatura de la beguda a la presa de corrent. A algú li agrada el cafè calent i altres persones prefereixen estar calents. Una característica molt útil si diverses persones fan servir la cafetera.
- Apagat automàtic. Aquesta funció estalvia energia.
- Cafè escalfat constant. S’utilitza per fer cafè per degoteig. En principi, la idea és bona, però el sabor del cafè afecta negativament.
- Unitat base no calefacció. Però és molt important per a la salut: s'exclouen les cremades.
- Sistema anti-degoteig. Evita el flux de cafè acabat. Convenientment, però la protecció no funciona més de 5 minuts, després del qual el cafè torna a fluir.
- Zona de cuina il·luminada. Només cal si prefereixes fer cafè en plena foscor.
- Pre-mullar. Abans de fer el cafè, es humiteja amb aigua calenta, servida per a una porció, es manté una pausa i només llavors comença el procés de cocció. Necessiteu aquesta funció o no: decidiu. Els gourmets diuen que el sabor de la beguda està saturat.
Els fabricants de cafeteres més populars
Les empreses esmentades produeixen cafeteres realment fiables, que normalment no requereixen reparacions durant diversos anys, fins i tot amb un ús intensiu. Evidentment, complir plenament els termes d’ús. La llista s'ordena "del millor al pitjor".
Guggia
Es tracta del fundador d'aquesta empresa que hem de fabricar cafeteres convenients. I és lògic que avui Guggia sigui el nivell de funcionalitat, fiabilitat i qualitat. Sens dubte, la millor cafeteria del món.
Delonghi
En una línia de models es presenten tots els tipus de cafeteres. Es refereix al segment de preus mitjà. Proporciona un any de garantia, té els seus propis centres de servei.
Melitta
Els models de pressupostos deixen molt que desitjar, però no podeu parlar de més cars. Tot es verifica, calcula i executa amb precisió. Excel·lent qualitat per a molts diners.
Krups
Un percentatge més gran de tots els productes són només fabricants de cafè. Una empresa alemanya autoritzada, que en primer lloc té qualitat i comoditat per al consumidor en el segon. Als dispositius hi ha una garantia, i també hi ha una xarxa de centres de serveis.
Blazer
També és una empresa de bona reputació que opera al mercat per a la producció de cafeteres durant gairebé un segle. El disseny i el muntatge dels dispositius són únics; Blazer només utilitza els seus propis desenvolupaments. Els models es van millorant constantment, els diferents no sempre són vitals, sinó que s’afegeixen petites coses tan agradables que l’ànima és feliç: això és tenir cura del consumidor. Potser és aquí on es troba la millor relació qualitat-preu.
Bosch
Un dels més famosos i estimats pels consumidors d'empreses. Funciona des del 1886. Per molt de temps, per descomptat, va perfeccionar les tecnologies utilitzades a la perfecció. Els productes són fiables i rarament necessiten reparacions. El ventall de béns: des del pressupost fins als segments d’elit. Escollint una cafetera d'aquesta marca, obtindreu un disseny elegant, un conjunt excel·lent de funcions i un funcionament sense problemes.
Electrolux
Dispositius fàcils d’utilitzar, de fàcil manteniment i fiables. Gamma de preus: des del pressupost fins al luxe. En aquest cas, qualsevol model es realitza amb una alta qualitat i té un període de funcionament digne de la garantia.
Siemens
Marca coneguda, que produeix aparells per a la llar. Es diferencia de bona qualitat i preu raonable. Si la cafetera i falla, és fàcil de reparar en un dels molts centres de servei de l'empresa.
Saeko
Blazer principal competidor.Ofereix cafeteres fiables amb un disseny atractiu i moltes funcions addicionals. Es posiciona com la marca més venuda, i això és cert. Els consumidors se senten atrets per la qualitat, el disseny brillant, la presència de diverses funcions addicionals que amplien les capacitats del dispositiu i, per descomptat, el preu és prou adequat.
Elektra
Una de les poques empreses capaces de lliurar les peces de recanvi necessàries per a la reparació de cafeteres o els accessoris necessaris a qualsevol ciutat del món en dos dies. Produeix predominantment màquines de cafè de primera qualitat sense utilitzar una cinta transportadora. Els models tenen un disseny original que pot decorar qualsevol interior de la cuina.
Clatrínic
Una petita empresa familiar procedent d'Alemanya produeix cafeteres de gamma baixa. Simple, barat, sense luxes. En termes de fiabilitat - "tres punts", en termes de costos - "cinc".
