Un processador d'aliments anomenat dispositiu que combina diverses funcions. Fins i tot la unitat de cuina més senzilla serà capaç de tallar fàcilment les verdures, barrejar ràpidament les begudes i els aliments, per preparar patates d'aire. La funcionalitat de models més avançats impressionarà fins i tot a l’amfitriona més sofisticada.
Les principals característiques dels processadors d’aliments
El cost dels processadors d'aliments depèn de molts factors. Però el primer que heu de prestar atenció en triar és la potència, la funcionalitat i el volum del recipient.
Potència
Perquè el processador d'aliments funcioni amb la capacitat declarada, ha de tenir un volum més gruixut:
- 1,5 L - 300 W;
- 2 litres - 400 watts;
- 3 litres - 700 watts;
- 5l - 1000 watts.
- Els processadors moderns d'aliments poden tenir fins a 20 velocitats. Les velocitats elevades s'utilitzen per tallar i triturar, mitjanes - per colpejar líquids, baixos - per barrejar i pastar la massa.
Funcionalitat
El nombre de diverses funcions de la combinació depèn de la varietat de broquets incloses en el kit. A cada combinació del conjunt hi ha gratinadors per a verdures, un ganivet, un amassador i un batedor.
- Els raïms són els brocs bàsics i més utilitzats. Amb la seva ajuda, podeu tallar, tallar, fregar, picar verdures.
- Esmolament de ganivets: un ganivet acer inoxidable dissenyat per tallar carn.
- Emulsionant de broquet: s'utilitza per colpejar diferents productes: crema, ous, salses i altres líquids similars.
- Amassadora: aquest accessori pot amasar de manera uniforme la massa gruixuda.
- Els models més cars tenen un conjunt ampliat. El conjunt principal d’aquests processadors inclou sovint: un exprimidor centrífug i cítric, un triturador de carn, un molí, una batedora, un fabricant de gelats, un filtre per a embotits de kebbe. Com més components "exòtics", major serà el preu de la màquina de cuina.
Bol i volum
La capacitat instal·lada a la combinació pot ser de plàstic, vidre o metall.
- Bols de plàstic: de baix cost, però també de la menor pràctica. Són difícils de netejar amb els colorants dels aliments, que perden ràpidament el seu aspecte atractiu i poden trencar-se o trencar-se quan es deixa caure.
- Les cuines metàl·liques són utilitzades per xefs professionals. L’acer inoxidable no absorbeix les olors, és fàcil de rentar, és durador i durador.
- Les copes de vidre són de vidre resistent als impactes i resistents a la calor. Són ecològics, pràctics i estètics, encara que sovint no es recomana deixar-los anar.
El volum de la tassa i la seva capacitat són de diferents mides. En un bol de 1,5 litres, podeu pastar 700 grams de massa, però barrejar 1,2 litres de líquid. I en un bol de 3-5 litres, no serà possible batre qualitativament una petita quantitat de productes.
Altres criteris de selecció
Foto: stylehome.org
- Seguretat La recol·lectora ha d'estar equipada amb un fusible integrat que apaga la màquina en cas de sobrecàrrega, sobreescalfament o avaria.
- Gestió. Els interruptors mecànics no són complicats, però són fiables i es reparen fàcilment en cas de fallada. El control tàctil és intel·ligent, còmode, fàcil d'utilitzar, però sensible a les sobretensions i al maneig incorrecte.
- Funcions addicionals. Alguns models estan equipats amb un conjunt de funcions innecessàries, per la qual cosa, a més, han de pagar molt.
Fabricants més populars
Líders entre fabricants d'aparells de cuina - Bosch, Philips, Moulinex i Kenwood. Els processadors alimentaris d'aquestes marques van costar molt, però tenen una alta qualitat i una àmplia gamma de funcions.
La millor relació qualitat / preu difereix els processadors d’aliments Krups, Clatronic, Zelmer, Ariete i ProfiCook.
Marques xineses Aurora, Saturn, Vitek, Elbee, Liberton, Scarlett i Dex pressupost, multifuncional, però de curta durada.
Tres dels pitjors errors dels compradors
Foto: st03.kakprosto.ru
Malauradament, no tots escoltem els consells dels professionals i trieu els aparells de cuina en funció de les seves pròpies preferències o del consell dels amics. Quins són els errors crítics que molts compradors fan?
- L'elecció de combinar en aparença. Moltes dones consideren la combinació en termes de disseny. Aspecte importa, però és millor donar preferència a un disseny estricte i clàssic d’una empresa Bosch provada que a un brillant brillant d’una unitat fabricada a la Xina.
- Model de compra "tot inclòs". Els broquets, els recipients addicionals i el dispositiu en si s'han d’emmagatzemar de manera que tot estigui sempre a mà. A les cuines petites, pot ser que no hi hagi prou espai per a això, i amb prou feines voleu obtenir un filtre de recanvi del prestatge superior. Com a resultat, s’ha de topar amb les parts d’un processador d’aliments o utilitzar-lo en casos rars.
- Escollir un volum de bol inadequat. Tallar verdures per conservar-les en un bol petit es pot convertir en un veritable infern, a més de cuinar dues cullerades de salsa en un bol de 5 litres.
