Nejužitečnější a nejzajímavější novinky v mixérech

Kombinace mycích a brusných produktů

Před vložením některých přísad do mixéru (např. Ovoce a zeleniny) je nutné je prát. Ale jak se ukázalo, můžete se této operace zbavit. A pomoc v tomto koncept dvojí mix, realizované asijskými inženýry je stále ve formě konceptu, ale přední výrobci již uvedou mixéry s touto funkcí do sériové výroby.

V takových zařízeních bude speciální buben uzavřený v pouzdře (podobný konstrukci vertikálních praček v miniatuře). Dost na to, aby se výrobky naplnily do mixéru a nalijte vodu. Poté je aktivován režim mytí, který umožňuje pečlivě mýt ovoce a zeleninu nebo bobule stejně jako pod tekoucí vodou. Pomocí speciálního otvoru se voda vypustí (v případě potřeby můžete operaci opakovat) a spustí se brusná tryska. Dual Mixe nejenže zkrátí dobu vaření a zajistí vysoce kvalitní čisticí prostředky, ale také šetří vodu (mytí pod kohoutkem vyžaduje mnohem větší množství).

 

Možnost broušení výrobků kostky

Každý je zvyklý používat mixér k vytvoření homogenní nebo téměř homogenní směsi. Ale už se objevil, av roce 2015, modely se speciálními tryskami, které umožňují nakrájejte na kostičky. Proto je podstatně snížena příprava mnoha salátů, vše může být rozdrceno a smícháno v mixéru. Tato novinka potěší milovníky vaření nejen z mletého masa, ale i z jemně nasekaného masa. Dlouhou dobu už nemusí nosit nůž, hrozí zranění prstů.

Kombinace s multicookerem

Objevil se model dalšího univerzálního spotřebiče, který šetří nejen čas, ale také prostor v kuchyni. Myšlenka je jednoduchá: proč používat dvě elektrická zařízení, aby se pyré polévky, pokud můžete kombinovat v jednom? Není to tak dávno, že výrobci instalovali mixér ve víku supovarki (nebo naopak namontovali ohřívač do mísy mixéru). Tímto způsobem můžete vařit polévky, ne nečistit přebytečné nádobí, a pokud je to nutné, včetně funkce polévka vařiče, sekání nebo míchat produkty nezbytné pro různé pokrmy. Další rozvoj tohoto systému, který bude v roce 2015 jistě rozšířen, je kombinace s pomalým vařičem, zejména proto, že nejnovější modely tohoto domácího spotřebiče mají mixérové ​​zařízení pro míchání potravin.

Technologie Speed ​​Touch

V míchačkách je obvykle velmi obtížné kontrolovat rychlost otáčení pracovního tělesa. Technologie Speed ​​Touch, který byl již realizován v roce 2014, ale v příštím roce bude plně rozvinut, namísto mechanických přepínačů se jedná o použití jediného tlačítka, jehož manipulace umožňuje nastavit režimy z „turbo“ na úplné zastavení. A zvolit správnou rychlost je dosaženo intuitivně. Takový přístup k řízení umožní snadno brousit nebo míchat různé produkty a zcela se zbavit postříkání, což se projeví v případě, že se pracovní těleso otáčí příliš vysokou rychlostí. Obzvláště vhodné je použití Speed ​​Touch v univerzálních míchačkách s mnoha tryskami, z nichž každý vyžaduje speciální režim provozu pohonu.

Chladicí míchačky

Tato inovace má jedinečný charakter. Zařízení nejchladnější chladič, vytvořený amatérem, byl rekordmanem pro získávání finančních prostředků na stránkách Kickstarter v jeho historii. Jedná se o kombinaci chladicí jednotky s různými domácími spotřebiči - včetně mixéru. Je třeba poznamenat, že v originálu má stále vestavěný bezdrátový reproduktor a konektor pro dobíjení smartphonu.Ale v průmyslovém měřítku (v jednom z asijských podniků) se neočekává, že by taková zábavní centra měla být uvolněna, ale známější mixéry s miskou, ve které můžete jak chladit produkty, tak i zmrazit je. Toto je kvůli rostoucí popularitě molekulární kuchyně a taková zařízení jsou nutná pro to.

 

Homogenizační míchačky

Mixéry s možností absolutního mletí a míchání produktů na zcela homogenní hmotu(homogenizace) existovala dříve - ve formě jednotlivých modelů. K provedení této práce se používají speciální trysky a nože pohybující se vysokou rychlostí. Očekává se, že v roce 2015 se jejich podíl zvýší, což je dáno tím, že výroba spolehlivých vysoce výkonných a vysokorychlostních elektromotorů potřebných pro tyto kuchyňské spotřebiče je jednodušší. Kromě toho, jak je uvedeno výše, molekulární kuchyně získává na popularitě a mnoho receptů na ni vyžaduje určitý stupeň zpracování produktu, který může poskytnout pouze mixér-homogenizátor.

"Nový starý" design

Klasický moderní design už dlouho znají všichni - zejména proto, že se vždy nehodí do interiéru kuchyně. Většina připravovaných mixérů v roce 2015 bude stylizované pro různé koncepty designu - například "retro". Existuje také tendence provádět celé sady kuchyňských spotřebičů (sporák, mixér, toustovač, kávovar atd.) V jediném konstrukčním řešení.