De mest nyttige og interessante nyheder i kaffekværn

Kaffe uden klumper

Fortsætter med at forbedre teknologien Clump Crusher, som fjerner klumper i malet kaffe. Det reducerer i det mindste (mindre end et gram) mængden af ​​kaffe, der forbliver i systemet, og går ind i portafilter med den næste batch. Så du vil altid nyde frisk jordet duftende kaffe, reducer tiden til at rense kværnen og reducere forbruget af kaffebønner.

Clump Crusher kan købes separat. Særligt tilfreds med, at fabrikanten har taget hånd om forbrugerne og gjort det muligt at bruge disse tip på modeller af de forløbne år (i 2015 vil lignende tips komme til at komme ud for nogle få snesevis af kaffemaskiner).

Tidsbesparelse

Hvis du tror at det er umuligt at spare tid på at male kaffe, så er det tid til at sikre sig det modsatte. Mahlkonig præsenterede K30 Vario kaffekværnen, som vil være tilgængelig til salg i slutningen af ​​februar 2015. Denne stilfulde kaffekværn er udstyret med moderne elektronik, hvilket reducerer tiden til at forberede en enkelt portion espressokaffe (ca. 7 gram) til 1,9 sekunder. Forestil dig: en klar batch friskmalet kaffe på mindre end 2 sekunder! Men jo mindre kaffe er udsat for eksterne faktorer, desto mere naturlige og naturlige vil være smagen af ​​den færdige drik.

Vedligeholdelse af møllestenens temperatur

Effekten af ​​temperaturen af ​​malet kaffe på smagen af ​​den færdige drik er vanskelig at overvurdere. Professionelle barista eksperimenter hver dag og bestemme den meget ideelle varme, hvor deres drikke vil give ægte glæde til kaffe elskere. Efter en række forsøgsforsøg og forsøg blev det bestemt inden for 35-45 grader Celsius.

Vedligeholdelse af denne temperatur i kaffekværnerne af forskellige producenter er involveret i forskellige systemer. Clima Pro grinders er især udstyret med et varmeelement med en avanceret sensor, der opvarmer og vedligeholder temperaturen på møllestenene mindst 35 grader. Denne temperatur opretholdes automatisk og nås på ca. 10 minutter. Når det overskrides, aktiveres automatisk luftmængde.

Nogle andre producenter i 2015 vil tilføje en speciel slibning af møllestenstænder som et passivt kølesystem, som gør det muligt at male kaffebønner så effektivt som muligt med minimal indsats. Dette vil gøre det muligt for kaffeblandingen ikke at overophedes, selv i de dage, hvor kværnen bruges næsten konstant.

En anden innovativ løsning på problemet er aluminium radiatoren, som er udstyret med de nyeste modeller af kaffekværn. Det absorberer og spredes den varme, som møllesten slipper ud under driften. Derudover er radiatoren et særskilt element i et stilfuldt og usædvanligt design.

Et hoved er godt og to er bedre.

Blandt de nye produkter, der er annonceret af Mahlkonig, er K30 Twin kaffekværnen. Den er udstyret med moderne højpræcisionselektronik, som gør det muligt at tilberede malet kaffe samtidigt til to portafilter. Kaffekværnen er udstyret med en deltæller og beskyttelse mod uautoriseret adgang til de indstillede indstillinger (du kan beskytte indstillingsmenuen med et kodeord). Og for at spare mere tid, slibes slibemaskinen straks efter fastgørelsen af ​​portafilter i foden - nu er der ingen grund til at trykke på de ekstra knapper og spilder dyrebare sekunder. Forresten er portfiltret monteret som standard, så K30 Twin er egnet til slibning af kaffe til en eksisterende kaffemaskine i dag.

Slibekaffe er en delikat sag

Moderne kaffekværnere tager højde for de forskellige smag af rigtige kaffekyndere. Derfor er de udstyret med den nyeste og mest præcise elektronik, som giver dig mulighed for at justere graden af ​​formaling: Fra grov med store fraktioner til de mindste partikler svarende til kaffe støv.En af de nye produkter, der kommer ind på markedet i 2015, er udstyret med en skala, hvor du kan vælge 19 forskellige grader af slibning. Og da der er en jævn indstilling, kan du vælge endnu flere muligheder og endelig vælge den der passer dig.

 

Stilhed bør være i huset

Producenter af husholdningsapparater forsøger at reducere den støj, der produceres af den under drift, og besejrer næppe hver ekstra dB fra kraftfulde motorer. Kaffekværnefabrikanter er ingen undtagelse, fordi ritualet med at drikke kaffe ofte er forbundet med stilhed og ro før en støjende og travl arbejdsdag. For at opnå de laveste lydniveauer eksperimenterer de med motorer og isolering, udstyrer enheder med holdbare understøtninger, der absorberer vibrationer, og deres eksperimenter bærer frugt. For eksempel producerer K30 Vario i 2015 produceret støj ved henholdsvis 55 og 75 dB (i tomgang og under drift). Dette er en rigtig rekord for en professionel kaffekværn i fuld størrelse på dette niveau.