De mest nyttige og interessante nye ting i dobbeltkedlen

Udviklingen af ​​teknologi MultiSteam

MultiSteam er den mest lovende teknologi i øjeblikket til levering af damp til madlavning. Det bruger ikke kun opvarmning af vand i gryden, men bruger også specielle dampgeneratorer. Samtidig styres fugtigheden i kogekammeret. Damp leveres fra flere punkter i bunden. Denne fremgangsmåde gør det muligt for os at gøre behandlingen af ​​produkter mere ensartet og reducere vandforbruget. Ved udgangen af ​​2015 vil producenten (ejeren af ​​patentet for MultiSteam Miele) i deres modeller øge antallet af dampgenereringspunkter og bruge dyser til at sprøjte den.

For en mere ensartet fordeling af strømme i kammeret vil mekaniske ventilatorer også blive brugt, svarende til dem, der anvendes i industrielt udstyr til dampning af fødevarer. Denne tilgang giver mulighed for endnu mere at reducere vandforbruget og dermed mængden af ​​elektricitet, der forbruges til opvarmning. Det er værd at bemærke, at brugen af ​​dyser indebærer strengere krav til vandkvaliteten til dampproduktion, derfor er det muligt, at vandbehandlingsenheder også medtages i designet.

Mikrobølgeovn som dobbeltkedel med nye funktioner

Kombinationen - en ovn plus en dobbelt kedel har længe været kendt, men tidligere for fuldstørrelsesmodeller (med en højde af niche til indlejring 60 cm) blev der anvendt simpel dampbehandling. I 2015 realiserede en af ​​de førende virksomheder konceptet om en ovn med fuld størrelse med en damper i en af ​​sine modeller.

Denne ovn har en kvarts grill og er mere effektiv end standard varmeelementer. Kontrol af fugtigheden i kammeret i de nye køkkenmaskiner vil blive udført ved hjælp af et specialudviklet system kaldet "sjette sans". Under tilberedningsprocessen efterspørger processoren fugtigheden og følger efterlagt algoritmen og informationen fra sensorerne.

Berøringsskærm og operativsystem

Ved udformningen af ​​et stort køkkenudstyr (f.eks. Et køleskab) er berøringsskærme allerede kommet korrekt ind. Med den stigende kompleksitet af design af dampkedler og en stigning i antallet af fødevareforarbejdningssystemer i dem var det nødvendigt at forenkle deres ledelse. I øjeblikket har mange køkkenmaskiner allerede berøringsnøgler, som i modsætning til mekaniske omskiftere er mere pålidelige og ikke er bange for den forurening, der er uundgåelig, når man laver mad.

Der er kun en ulempe: de er placeret på permanente steder og er som regel ikke omprogrammerede. I 2015 løste to store producenter øjeblikkeligt dette problem ved at anvende et operativsystem svarende til det, der blev brugt i smartphones og computere. Med det kan du nemt ændre dobbeltprogrammets arbejdsprogram og opdatere det. Denne tilgang giver alle mulighed for at optimere dampstyringen til at passe deres behov. Derudover vil det være muligt at ændre skærmbilledet og dets pauseskærm. Imidlertid vil denne innovation kun blive gennemført i dobbeltkedlen kombineret med andet udstyr.

Yoghurt maker

Philips nærmede sig processen med at kombinere forskellige teknikker på en ikke-triviel måde. Diary Maker HD9141, der kombinerede en dampkasse og en yoghurt maker, begyndte i Rusland. Udadtil er dette den sædvanlige dobbelte kedel. Det har dog seks forskellige former for madlavning yoghurt, cottage cheese, korn, og så videre. Forskellen fra den almindelige yoghurt maker er, at opvarmningen udføres med en vandtank. Han er grundlaget for designmodellen.

Fra dobbeltkedlen - til internettet

Dette princip er allerede udbredt i multikookere og komfurer. I det kommende år vil det blive implementeret fuldt ud og i dobbeltkedlerne: I det mindste er udgivelsen af ​​modeller med en sådan nyskabende tilgang allerede blevet annonceret.Ejeren behøver ikke at tænke på, når han laver mad, hans opgave vil kun omfatte en simpel funktion: Medbring produkterne og indlæs dem i bilen. Når du har valgt det ønskede, skal du vælge en opskrift, hvorefter damperen forbereder fadet, finder de nødvendige funktioner, tilstande, temperatur og behandlingstid. Desuden kan banken af ​​opskrifter lagret i sin hukommelse løbende opdateres, herunder automatisk.

Telefon kontrol

I dag er trenden, at smartphones bliver mere alsidige, de bruges til betalinger, og også ved hjælp af bluetouth eller wi-fi bruges til at styre en række husholdningsapparater. Men hidtil har der ikke været en enkelt damper, der understøtter denne mulighed, selvom de kombinerede enheder, for eksempel en komfur med mulighed for dampning, allerede har det. I 2015 forventes udgivelsen af ​​den første model af dobbeltkedlen, som kan styres eksternt, ved anvendelse af applikationer på mobile enheder.