Varmt, duftende friskbagt brød med rødmosset skorpe i kombination med et glas kold mælk er en fremragende fornøjelse, at selv folk, der ikke kan lave mad og kan bo i almindelige bylejligheder og ikke landehuse med stenovne, har råd til. Brødmaskine vil tillade hver dag at have frisk brød hjemme, for kvaliteten, som du ikke kan bekymre dig om.
Ønsker du at forkæle dig selv og din familie med et velsmagende og sundt brød? Køb en brødmager! Og vi vil hjælpe dig med at forstå kompleksiteten ved overtagelsen og vil lære dig, hvordan forskellige parametre adskiller sig, og hvad er de mest almindelige fejl, kunderne gør, når de erhverver dette mirakel af teknologi.
De vigtigste kriterier for at vælge en brød maker
Det, vi spiser dagligt, påvirker kvaliteten og varigheden af vores liv. Vil du leve lykkeligt nogensinde? Spis hjemmelavet brød, som absolut ikke vil være kemiske urenheder, men kun højkvalitetsmel, naturlig gær, mælk, æg og salt. Antallet af ingredienser afhænger kun af din kulinariske fantasi.
For ikke at bekymre sig om kvaliteten af det forbrugte brød, skal du beslutte, hvilken slags brødmager du har brug for. For at gøre dette skal du svare på følgende spørgsmål:
- Hvor mange mennesker er i din familie? Hvis din sociale enhed blev dannet for nylig, eller tværtimod har børnene vokset op og allerede spredt fra reden, så er der ingen mening om at købe en overordnet model med stor mængde. Du har nok kompakt model med evnen til at bage brødbrød på op til 1 kg. Hvis de "syv butikker" handler om din venlige familie, vil en brødmager med den højest mulige vægt af bagt brød være en god hjælp i dit køkken.
- Vil du kun bage brød eller boller? Designet af en passende brødmaskine afhænger af mangfoldigheden af dine kulinariske evner og ønsker. Hvis dit mål er at bage almindelige brød til daglig forbrug, så passer en simpel model til dig. Hvis du kan lide søde boller, croissanter og andre godbidder, så skal du investere i en mere funktionel enhed med mulighed for at bage på små bakker.
- Vil du bage rugbrød? Ikke alle modeller har sådan en tilstand, og i fravær er kager fremstillet af rugmel ud solid, som en krakker. Selvom du ikke er en elsker af sort brød, anbefaler vi dig at købe en model med en sådan funktion, fordi smagen af rug hjemmelavet brød viser sig bare fantastisk!
Nu hvor du har været i stand til mere eller mindre helt at forestille dig, hvilken brødmaskine der skal købes specielt til din familie, kan du jævnt gå videre til de avancerede funktioner i moderne hjemmebagte brødbageapparater.
Skynd ikke at springe over dette afsnit, hvis du ikke har planer om at bage noget andet end almindelige brød: appetit kommer med at spise. Så snart du prøver det hjemmelavede brød, vil du gerne eksperimentere mere. Hvis du i første omgang køber en simpel model med grundlæggende funktioner, så vil den ikke være i stand til at tilfredsstille din tørst efter kulinariske innovationer. Så det er bedre at tage brødmageren "med en bestand", som efterfølgende ikke vil blive en hindring for din udvikling inden for bageren.
Yderligere funktioner
- Det er svært at forestille sig en moderne gadget med en enkelt funktion. Brødmaskiner kan kombinere muligheden for at bage brød med marmelade. Hvis du ønsker at få syltetøj af ensartet konsistens uden at beskadige brøndsmaskinens non-stick belægning, anbefaler vi at bruge pulveriseret sukker under madlavning og ikke almindeligt sukker.
- En travl forretningskvinde og plejende mødre fra mange børn vil have gavn af en funktion som hurtig bagning: når hvert sekund tæller, vil det være reelt at spare 10-20 minutter om dagen.
- Manuel tilpasning af brødmaskinen giver mulighed for at lave mad i det ikke kun brød, men også at ælte dejen til nudler og dumplings til åbne og lukkede tærter og meget mere.
- Vægtjustering vil være nyttig for dem der elsker sort: i dag - små franske boller, og i morgen - et frodigt ukrainsk brød. Uden denne funktion vil bagning i brugerdefinerede størrelser enten tørre eller ikke bage.
- Tilstedeværelsen af en automatisk dispenser til alle former for sprinkling (nødder, frø) giver dig mulighed for at bage et mere originalt brød uden at brænde toppen sprinkling. Hvis der ikke er en sådan dispenser, vil brødmageren advare dig med et ringesignal, der samtidig tilsættes dryppelse.
- Muligheden for at vælge graden af stegte skorpe er mange rigtige gourmeter: Enhver elsker at nyde en næsten sort skive, og en person er vigtigere end nytte overvejelser, og derfor foretrækker de brød uden skål.
Mest populære producenter
Vi tilbyder dig en liste over de mest succesrige brødproducenter i 2015. I parentes er de mest populære modeller, der kun har positive anmeldelser på internettet.
I fora for entusiastiske bagere deler to udenlandske producenter palmen af mesterskabet: Panasonic og Moulinex. Begge virksomheder har en bred vifte af brødmaskiner med bred funktionalitet, fra grundlæggende lavprismodeller til avancerede semi-professionelle enheder, som ikke alle har råd til. Forskelle mellem virksomheder i den brødproducent Panasonic (for eksempel SD-2511) tilhører et højere prissegment og virksomhedens produkter Moulinex (OW1101 Home Bread, OW3101 Uno) er designet til den gennemsnitlige køber.
Gode brødproducenter i mellemprissegmentet produceres af virksomheder. Philips (HD9015), Vitesse (VS-424) Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Scarlett (SC-400, IS-525) og LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). De kan prale af et stort antal tilstande og muligheder, på trods af at omkostningerne forbliver overkommelige for de fleste russiske familier.
Hvis du vælger fra billige brødproducenter med en pris på op til 3.000 rubler, blandt dem er der også ganske interessante modeller af sådanne firmaer som Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), Mystery (MBM-1201, MBM-1202), DELTA (DL-77B, DL-8004B), Erisson (BM-160, BM-175).
Fælles kundefejl
Hvis du ikke alvorligt nærmer dig køb af en brødmaskine, kan det være, at det vil være stolt af pladsen på mezzaninen, og du vil fortsætte med at gå til brød til nærmeste butik. Hvorfor? Ja, fordi ikke alle brødmaskiner er så smukke som veltalende sælgere beskriver dem. Fokus primært på deres smag og behov, og ikke på råd fra sælgere - de forsøger ofte at sælge de modeller, der er forældede, da de vil få flere bonusser til dem.
Så, hvilken brødmaskine blev et mareridt for deres ejere? Her er en liste over de mest mislykkede køb.
Brødsmagere med synhul
Ved første øjekast ser det ud til, at et sådant hul er nødvendigt for at overvåge bagningsprocessen. Men hvorfor gør dette, hvis processen er fuldt automatiseret? Tro mig, hvis du gør alt efter opskriften, brænder brødet ikke uden dit tilsyn selv i den billigeste enhed. Ikke kun er en sådan funktion ubrugelig, det skader også kvaliteten af det færdige produkt. Faktum er, at skorpen på brødet modsat hullet er blød og bleg, og i nogle modeller er den slet ikke bagt. Derfor er det bedre at gøre uden dette vindue.
Brødtagere med lastning af flydende og derefter tørre komponenter
Det viser sig, at rækkefølgen af lastning af flydende og tørre komponenter påvirker spandens levetid til æltning af dej. Over tid korroderer gummipakningen på akslen fra konstant kontakt med olierne, hvilket resulterer i en svigt i selve akslen. Udskiftning af en sådan tyggegummi er ret problematisk - det er svært at finde den i en storby, og du vil ikke finde den i provinsen om eftermiddagen. Hvorfor har du brug for sådanne problemer? Det er bedre at straks tage en model, hvor der er en fælles ladningstilstand - så du vil være sikker på, at brødmageren vil tjene i mindst mere end et år.
Brødsmagere med to blandere
Et hoved er godt, men to er bedre? Ikke i dette tilfælde.Først og fremmest vil der allerede være to problematiske gummi puder i en sådan model, hvilket betyder, at sandsynligheden for brud fordobles. For det andet vil en mixer klare bedre med stejl dej til dumplings og nudler. Det vigtigste er at sørge for, at afstanden mellem blanderens blader og væggens vægge for at blande dejen ikke er for stor.
Så det blev klart for os, at køb af brødmaskine er baseret på karakteristika i dit liv: jo oftere du bager, jo mere funktionelle (og dermed dyrt) model, du har brug for. Vi ønsker dig en god shopping og nyd dit måltid!
