Literært valg komfur

Når priserne på færdigretter i supermarkeder og caféer begynder at ligne prismærker i en tøjbutik, begynder du at spekulere på, om du skal begynde at lave mad på egen hånd. Nu er der alle muligheder for dette: madlavning skoler og kurser, tv-programmer om hjem madlavning, og vigtigst af alt, moderne videnskabs underværker - pladerne! Kun ét problem - vælg den rigtige plade! Men nærmer sig dette problem klogt, kan du komme hjem ikke bare husholdningsredskaber, men en rigtig kok, der hjælper dig med at tilberede lækre retter med dine egne hænder.

Skynd dig ikke ind i poolen med hovedet og løbe hovedet ind i butikken, fordi salget afslutter om 2 dage. Rolig, kun rolig! Tankevækkende og dømmende tilgang giver dig mulighed for at spare, rolig. Lad os starte med en diskussion af de vigtigste parametre for moderne plader, fordi de giver os mulighed for at slippe af med åbenlyst unødvendige modeller fra begyndelsen.

Plade type

For det første skal du bestemme hvilken forbindelsesmetode du har brug for. Der er flere muligheder:

• Gaskomfurer;
• Elektriske komfurer;
• Kombinerede plader;
• Miniovne med kogeplader.

Overvej hver enkelt mulighed særskilt og beslutsom, hvilken passer os mere.

Gaskomfurernormalt installeret i boliger, hvor der er en gasledning. Hvis du ikke har det i dit hus (du ved ikke, om der er gas i dit hus? Ring til boligkontoret, hvor de vil fortælle dig alt), så bliver du nødt til at opgive gaskomfuret. Komfurer på gas reducerer tilberedningstid, i gasovne opnås en glimrende skarp skorpe. Denne mulighed er egnet til erfarne kokke.

Hvis du aldrig har brugt en gaskomfur, så er det bedre at købe en elektrisk en - det er meget nemmere at bruge det, det koger mere jævnt, og du skal tilpasse til gaskomfuret.

Elkomfurer - Dette er den bedste mulighed for begyndere i køkkenet. Det er elektriske modeller, der er udstyret med forskellige ekstra funktioner og programmer, der bogstaveligt talt forbereder mad til dig. Desuden er el-komfuret en sikrere mulighed, hvis du har børn: Moderne elektriske madlavningsflader brænder ikke fingrene, når de røres, hvilket ikke kan siges om gasbrændere.

Kombinerede plader - En dyrere mulighed, fordi sådanne plader kan bruge både gasledning og elektricitet. At købe en sådan model er tilrådeligt, hvis du flytter ofte og tager alt sammen med dig. I alle andre tilfælde kan du købe en gas- eller el-komfur, ikke overbetaling for at kombinere metoder til tilslutning.

Mini ovne - det er snarere elektriske ovne, oven på hvilke der er en kogeplade. Dette er den mest kompakte løsning, som er perfekt til installation i landet eller i sovesal. Hvis du ikke har brug for en dyr, fuldvokset komfur endnu, vil miniovnen erstatte den med dig, samtidig med at du får mulighed for at lave mad næsten enhver hjemme madlavning skål.

Ovn design og type

Ovne i ovne er også opdelt i gas og el, vi har allerede nævnt deres særpræg. Vi bemærker kun, at der i elkomfurer kun kan være elektriske ovne og i gaskomfurer - begge muligheder. Elektriske ovne bager store stykker mere jævnt og gas - skab en mere appetitlig skorpe.

Nu vil vi være mere interesserede i udformningen af ​​ovnen. Hvilke parametre skal du være opmærksom på?

Hængslet låg modeller er en billig men forældet mulighed.Hvis økonomien tillader det, er det bedre at vælge mellem modeller med en tilbagetrækkelig vogn: de er sikrere, da det er næsten umuligt at få brændt ved at bruge dem. Desuden skal du ikke skaffe hele panden, hvis du skal sprøjte en skål med ost eller tilføje vand under bagningsprocessen. Du skal bare skubbe vognen og udføre dine planer. Og der er ikke brug for klip!

Ovnens volumen er ikke mindre vigtig. Hvis dine kulinariske evner er nok til at stege julgås eller lave kalkun med æbler, så kig efter en komfur med en ovn på mindst 60l. Hvis du koger ganske sjældent, og i en familie har du ikke mere end 3 personer, så vil du have nok volumen 40-50l.

Type overfladebeholder

Overfladebehandling af pladen er hovedfaktoren, der bestemmer ikke kun dens holdbarhed, men også dens omkostninger.

• emalje - Al den sædvanlige måde at behandle gas- og elkomfurer på, som har været brugt i årtier. En sådan belægning kan vare 50 år, hvis den opretholdes ordentligt, og det øger ikke prisen på pladen. Den eneste ulempe er udseendet af revner og chips over tid.
• Rustfrit stål - Meget stærk og holdbar løsning. Rustfrit stål belægning er bedre at tage ikke poleret, men frostet, da det ikke viser nogen fingeraftryk. Rustfrit stålfejl: Selv de mindste ridser er synlige på det, og det er ret dyrt.
• Glas keramik kogepladen syntes relativt nylig og vandt straks kærlighed til moms, fordi det er den sikreste. Kun den del af den, som er i kontakt med bundens bund, opvarmes. Men i drift er det ikke så bekvemt: den spildte væske på den spreder sig straks overalt, og løsner produkter og forkert rengøring kan beskadige den flade overflade. Derudover er glaskeramik dyrere end alle tidligere versioner.
• Hærdet glas- Det er praktisk talt det samme som glaskeramik, men det er billigere og lettere at betjene (det er meget lettere at rengøre pletter fra det). Men husk på, at ridser på hærdet glas vises præcist tidligere end på glaskeramisk.

Kontrol type

Som mange andre husholdningsapparater kan komfurerne udstyres med to typer kontrol: mekanisk og elektronisk.

Mekanisk kontrol- Disse er drejestængerne i forskellige former, der er kendte for mange værtinder, og som regulerer temperaturen af ​​opvarmningen af ​​brænderne. Denne mulighed er at foretrække, hvis du køber en komfur som gave til din mor eller bedstemor: ældre finder det sværere at vænne sig til innovationer. Mekanisk styring har sine ulemper:

• Manglende evne til at indstille den præcise temperatur af opvarmning;
• Hurtig forurening af spjældene og den vanskelige procedure ved deres rengøring (det anbefales at købe plader med sorte håndtag, så pletter efter madlavning ikke er for mærkbare).

Elektronisk kontrol giver dig mulighed for nøjagtigt at indstille madlavningstilstanden. Mange modeller med elektronisk styring giver automatiske tilstande, der vil være meget nyttige for begyndere. Vælg modeller med berøringsknapper uden stik - de er mere hygiejniske.

Yderligere muligheder

Allerede besluttet, hvordan ca. din plade vil se ud? Tag din tid, vi har nogle flere tips, der giver dig mulighed for at finde den perfekte køkkenassistent.

• Ikke-standardbrændere - En god ide til dem, der har noget konstant brændt eller underdone, såvel som for dem der kan lide at stuge kød og grøntsager i en kødplade eller en kedel. Både gas- og el-modeller har indbyggede ovaleformede brændere eller ekstra krone til hurtigere opvarmning af retter eller mulighed for at vælge mellem forskellige brændere, der er placeret inde i hinanden (dobbeltstrømbrændere).
• Induktionsbrændere de opvarmer kun retterne, ikke hele madlavningen. De er normalt anbragt på glasbelagte elektroniske plader. Hvis du har små børn derhjemme, må du ikke spare penge til at købe en komfur med induktionskoger.
• Funktion af grill og ekspress varme Det implementeres på nogle moderne funktionelle modeller på selve madlavningsfladen i form af specialformede brændere. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn eller du kan lide stegt mad, så vil sådanne muligheder være nyttige for dig.
• Ovnens automatiske rengøringsfunktion - Drømmen om enhver husmor, der har lidt i så mange år med sod og sod i en almindelig ovn. Hvis du beslutter dig for at investere i en sådan mulighed, skal du kigge efter en pyrolytisk rengøringsmulighed - denne teknologi er mere effektiv.
• Konvektion i ovnen vil tillade dig at lave et par retter på samme tid. Velegnet til agile kvinder, der har brug for at fodre mange mennesker på én gang.
• Automatisk slukning - nødvendig funktion for dem, der ofte glemmer at slukke for apparaterne efter brug. Giver dig mulighed for at spare ressourcer og beskytter mod overophedning.
• Børnebeskyttelse vil tillade dig at låse ovnlågen og elektronisk kontrol under madlavning.
• Gas kontrol vil automatisk stoppe gasforsyningen i tilfælde af, at flammen i brænderen af ​​en eller anden grund går ud.

Toppladefabrikanter

Lad os starte med budgetsegmentet og nævne producenterne af gaskomfurer på op til 10.000 rubler. DARINA og Lysva, En drøm og GEFEST (flere billige modeller) producerer både el- og gaskomfurer i klassisk design med emaljeret overflade og mekanisk styresystem. Hvis du er vant til din gamle komfur, vil deres produkter ikke medføre problemer i udviklingen af ​​nye genstande.

Dyrere modeller (fra 10 til 20 tusinde rubler) har allerede bredere funktionalitet og en række belægninger. Det er værd at bemærke et mere stilfuldt design, forskellige farver og stilarter. Den højeste vurdering af flere virksomheder: DARINA, GEFEST, BEKO, Gorenje, Hansa, Indesit. En bred vifte af modeller giver dig mulighed for at finde en komfur til enhver smag: fra en klassisk gaskomfur til en moderne enhed med en glaskeramisk kogeplade og en gasovn.

Hvad angår de dyrere plader, er valget af design, materialer og funktioner virkelig enormt. I prisklassen på 20 tusind rubler, mærker som Bosch, Ardesia, slik, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Hansa, GEFEST, Zanussi. De fleste modeller i denne gruppe har mere end 4 ringe, en kombineret forbindelse, mange ekstra funktioner.

Fælles kundefejl

Komfuret er grundlaget for hjemmet komfort, fordi det er familie frokoster og middage, der kan forene sine kære. Køber en komfur, vi håber at det vil tjene i mange år, og vil ikke bryde om et par måneder. For at undgå dette, prøv ikke at lave de fejl, der er angivet nedenfor, når du vælger.

1. Køber en plade uden at angive størrelser - Det er det værste du kan gøre! Vi giver dig 100%, at din dyre nye komfur bare passer ind i åbningen, eller vil stige med et par centimeter over køkkenets arbejdsflade. Hvis du vil finde dig selv problemer, så gå til butikken lige nu uden at måle parametrene for stikket, hvor du skal lægge pladen.
2. Når man ser fra pladen, tror mange ikke Vær opmærksom på brænderen. Hvis dit valg faldt på en klassisk gas- eller elmodel, skal du kontakte sælgeren, om brænderne er adskilt til rengøring. Hvis ikke, vil du fordømme dig selv til den evige kamp med snavs, fedt og rester mad, der ikke kan nås fra under kogepladen. Vil du oprette et hotbed af bakterier på ovnen? Køb en model, der ikke er blevet fjernet.
3. Køb den dyreste model med maksimale funktioner, selvom du har råd til det, vil det være spild af penge, hvis du ikke er kok eller ikke bliver vanvittig om madlavning. Vælg en komfur i henhold til dine evner, ellers vil alle dets ekstrafunktioner ikke blive brugt. Desuden jo flere "klokker og fløjter" i pladen er jo flere ting der kan bryde ind i den. Hvis du kan lide ture til servicecentre, så køber du en multifunktionel komfur, bliver din billet til paradis.Hvis du bare ønsker at lave mad stille og hver gang du ikke bekymrer dig om at trykke på den forkerte knap, skal du vælge ovnen lettere, og med de gemte penge skal du købe en kogebog af høj kvalitet.

Vi håber, at vores råd vil spare dig for et fejlagtigt køb og hjælpe dig med at vælge en virkelig pålidelig, sikker, høj kvalitet og egnet til din kravplade, der vil tjene dig i mange år! God shopping og inspiration i køkkenet!