Die nützlichsten und interessantesten Neuigkeiten in Fleischwölfen

Automatischer Rücklauf

2015 haben Bork-Spezialisten eines ihrer Modelle mit einer Funktion ausgestattet automatisches Einschalten rückwärts im Falle von Schwierigkeiten beim Scrollen von Fleisch. Der manuelle Start der Rückwärtsfahrt ist keine Neuigkeit mehr, aber nicht immer kann die Gastgeberin den Moment des Festfressens der Antriebswelle des Fleischwolfs genau bestimmen. Die Automatisierung des Prozesses verlängert die Lebensdauer der Vorrichtung und erleichtert die Gewinnung von Hackfleisch, das wiederum saftiger und gleichmäßiger wird.

 

Fleischwolf mit der Funktion einer Küchenmaschine

Eine der ersten Einheiten auf dem Markt ist Vitek. Neben dem Zerkleinern von Fleisch zu Hackfleisch ist dieser Fleischwolf in der Lage Schneiden Sie Produkte mit einer speziellen innovativen Düse in Würfel. Es macht es einfach, Zutaten für Salat oder kalte Vorspeisen zuzubereiten. Mit anderen Aufsätzen können Sie gefüllte Würste oder hausgemachte Würste herstellen (der Hersteller hat diesen Fleischwolf übrigens mit einem Spezialschieber für Lebensmittel ausgestattet, der die Wahrscheinlichkeit verringert, dass das Aggregat während des Betriebs anhält oder bricht). Kenwood bringt auch etwas Ähnliches auf den Markt, obwohl hier anstelle von Anbaugeräten ein System aus austauschbaren Laufschaufeln verwendet wird.

Neue "Fleisch" -Formen

Philips wird sich 2015 auf die Herstellung von Fleischwölfen konzentrieren mit erweiterten Kochmöglichkeiten für Fleischgerichte. Zu diesem Zweck wurden der Konfiguration mehrerer Modelle mehrere Formen auf einmal hinzugefügt, sodass sie eine Schicht Hackfleisch mit der gewünschten Dicke und dem gewünschten Durchmesser formen und verpacken können. Der Koch muss es nur in eine Hülle stecken und fertig kochen, indem er das Halbzeug 40-50 Minuten in einer Pfanne brät.

 

Leiser Betrieb

Im Sommer 2014 präsentierten die Hersteller von Haushaltsgeräten der Öffentlichkeit eine Reihe von Fleischwölfen mit geräuscharme Motoren während des Betriebs. Leider existierten diese Modelle bisher nur in Form von Konzepten und standen den Verbrauchern nicht zur Verfügung. 2015 versprechen Spezialisten von Vitek, Bork und Kenwood, die Produktionstechnologie für Motoren fertigzustellen und die Produktion leiser "Küchenhelfer" aufzunehmen.

 

Ergonomisches Design

2015 werden einige Hersteller in die Produktion gehen. super kompakte Fleischwölfe. Dies gilt insbesondere für Sirman und Polaris. Die Verwendung moderner Teile und kleinerer Motoren beeinträchtigt die Leistung des Geräts nicht, ermöglicht es jedoch, das Gerät auf einer kleinen Fläche aufzustellen und die Küchenarbeitsplatte für andere notwendige Geräte, Besteck und Geschirr freizugeben.

Einzigartige Körpermaterialien

Die meisten Verbraucher glauben, dass Fleischwölfe aus Stahl am zuverlässigsten sind. Tatsächlich gibt es ein viel praktischeres und billigeres Material - Soft-Touch-Kunststoff, der sich nicht nur durch seine hohe Festigkeit, sondern auch durch seine Widerstandsfähigkeit gegen Kratzer und Stöße auszeichnet. Polaris Fleischwölfe mit dem Gehäuse aus diesem Material sind ab Anfang dieses Jahres erhältlich und unterscheiden sich in einem akzeptablen Preis.

 

Automatische Fehlersuche

Die Premium-Fleischwölfe von Bork werden mit hinterleuchteten Grafikdisplays ausgestattet, auf denen nicht nur traditionelle Informationen (Art, Modus usw.), sondern auch Selbstdiagnosedaten, der den Zustand der Schneidelemente, den korrekten Anbau der Düse und die Motortemperatur bestimmt und Ihnen mitteilt, wann Sie die Dienste eines Servicecenters in Anspruch nehmen müssen. Dies erspart dem Gerät vorzeitige Ausfälle und senkt die Wartungskosten.

 

Eingebaute Kaffeemühle

Der Haushaltsgerätehersteller Zelmer wird den Verbrauchern ab 2015 Fleischwölfe anbieten mit kaffeemühle. Der Regler für den Mahlgrad ermöglicht das Mahlen des Getreides auf die erforderliche Größe. Auch bei der Verarbeitung von Gewürzen und Nüssen kommt die Mühle bestens zurecht.

 

Erweitertes Netzkabel

Verbrauchergebete werden gehört. Bereits Anfang 2015 begannen Philips Fleischwölfe (einschließlich Modelle, die seit langem auf dem Förderband sind) mit der Ausstattung lange Netzkabel (bis zu 2 Meter)Dadurch können Geräte viel freier in der Küche bewegt werden.

Elektrischer Schutzschalter

Zusätzlicher Motorschutz sorgt für innovative elektrischer Leistungsschalterausgelöst in Momenten plötzlicher Spannungsschwankungen. Diese Technologie wurde bereits von Spezialisten von Kenwood und Philips beherrscht, so dass Fleischwölfe mit höherer Schutzklasse nicht mehr weit sind.

 

 

Anti-Trail-Beschichtung

Spezielle KörperbeschichtungAls Schutz vor dem fast unvermeidlichen Auftreten von Fettflecken und Fingerabdrücken in Küchenunternehmen wurde es Mitte 2014 erstmals in Polaris-Geräten eingesetzt. Seit 2015 wird es auch in Fleischwölfen eingesetzt. Vorreiter ist hier das Modell PMG 1810A Crystal. Polaris gibt die Zusammensetzung seiner magischen Beschichtung nicht bekannt, weist jedoch in den Anweisungen darauf hin, dass die Oberfläche des Fleischwolfs weiterhin regelmäßig mit einem Mikrofasertuch abgewischt werden muss. Dies muss jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Fleischwölfern um das Zehnfache reduziert werden.