Heißluftofen - ein kompaktes Küchengerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten durch Heißluft zubereiten können. Dies bedeutet, dass das Lebensmittel von einem heißen Luftstrom geblasen wird, der von einem Ventilator aus dem Heizelement geleitet wird.
Ein guter Konvektionsofen kann viele Haushaltsgeräte ersetzen (Dampfgarer, Döner, Toaster, Fritteuse, Mikrowelle usw.), da Sie damit Suppe kochen oder Hähnchen backen, Fisch rauchen oder Nüsse braten können. Es ist ein Glasrundkolben mit einem Deckel, in den ein Ventilator und ein Heizelement eingebettet sind.
Das unbestreitbare Plus eines solchen Küchengeräts ist die Fähigkeit, ohne Öl und Fett zu kochen, während das überschüssige Fett aus dem Essen selbst in eine spezielle Pfanne fließt. Darüber hinaus können Sie mit dem Heißluftofen mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne dass Gerüche und Kinder in den Raum gelangen.
Hauptmerkmale des Konvektionsofens
Nachdem alle Vorteile eines solchen modernen Haushaltsgeräts bewertet wurden, kann ein bestimmtes Modell ausgewählt werden. Gleichzeitig müssen Sie sofort entscheiden, für welche Zwecke Sie einen Umluftofen benötigen.
Wenn Sie vorhaben, es nur zum gelegentlichen Backen von Fleisch oder Fisch zu verwenden, ist das Budgetmodell mit einem Mindestfunktionsumfang durchaus geeignet. Und für Hausfrauen, die Aerogril für exquisite kulinarische Experimente und zum Backen benötigen, brauchen Sie nur ein multifunktionales Gerät mit einer Reihe von Zubehör.
Beachten Sie bei der Auswahl eines Konvektionsofens (unabhängig von seiner Funktionalität) drei Hauptparameter:
Lautstärke verschieben
Dieser Parameter ist zweistellig. Für eine kleine Familie ist ein Umluftofen mit einem Volumen von 8–12 l gut geeignet, wobei 8 l das Standardvolumen des Kolbens und 12 l das Maximum sind (mit Hilfe von Spezialringen erhöht). Standard-Aerogrills haben ein Volumen von 10–14 Litern, und Geräte mit einer großen Pfanne (12–16 l) fassen problemlos eine ganze Gans oder Glasgefäße für die Sterilisation.
Geräteleistung
Die Durchschnittswerte für den Umluftofen liegen zwischen 600 und 1700 W. Je stärker das Gerät, desto schneller werden die Speisen darin gekocht. Ein zu leistungsfähiges Gerät verbraucht jedoch viel Strom, und einige Geschirrteile können zu stark getrocknet sein.
Art der elektrischen Heizung
Die meisten preisgünstigen Modelle sind mit Halogenheizungen ausgestattet, und zuverlässigere und hochwertigere Modelle sind mit einer elektrischen Metallrohrheizung ausgestattet.
Damit Sie das in diesem modernen Küchengerät zubereitete Geschirr immer wieder genießen können, sollten Sie vor dem Kauf andere Eigenschaften des Heißluftofens beachten.
Und es ist genauso wichtig, darauf zu achten auf ...
- Kontrollmethode (mechanisch oder elektronisch). Bei einfachen Modellen sind normalerweise zwei Drehknöpfe vorgesehen, mit denen Sie die gewünschte Temperatur und Garzeit einstellen können. Und in funktionaleren Flugzeugen wird ein modernes Touch-Bedienfeld mit einer Reihe von Garprogrammen (Grillen, Backen, Schmoren usw.) verwendet.
- Cover-Design. Es kann abnehmbar sein (erfordert zusätzlichen Platz für die Platzierung) oder auf einer Halterung montiert werden - bequemer zu bedienen.
- Lüfterdrehzahl Bei preiswerten Geräten ist der Lüfter nicht geregelt, und bei modernen Funktionsmodellen kann der Lüfter in einem von drei Modi betrieben werden.
Beachten Sie außerdem das Vorhandensein zusätzlicher Funktionen (einschließlich Selbstreinigung) und Zusatzgeräte für die Zubereitung verschiedener Gerichte.
Beliebte Konvektionsöfen
Der russische Markt bietet eine breite Palette von Low-End-Modellen (70 bis 140 US-Dollar) für Hersteller wie Einheit, Polaris, Sinbo, VES, Lächle. Diese einfachen Geräte sind für das Kochen von einfachen Gerichten konzipiert und verfügen über eine mechanische Steuerung, einen abnehmbaren Deckel, eine Halogenheizung und einen Lüftermodus.
Die Aerogrills mit verbesserter Funktionalität sind mit einer elektronischen Steuerung, einem Klappdeckel und einem Metallheizelement ausgestattet. Der Preis für solche Modelle beginnt bei 150 US-Dollar, und bei namhaften Herstellern sind Firmen wie z Tefal, Bosch, Vitesse und Philips.
Die häufigsten Fehler bei der Auswahl von Aerogrill
In einigen Fällen bringt der Kauf dieses modernen Küchengeräts keine Befriedigung, da:
- Nachdem Sie sich entschieden hatten zu sparen, kauften Sie einen Umluftofen mit Halogenheizelementen. Die maximale Lebensdauer beträgt 3 Jahre, und das Minimum an Garmodi und irritierenden Augen wird Ihnen wahrscheinlich nicht gefallen. Daher ist es besser, mit einer zuverlässigen Metallheizung am Gerät anzuhalten.
- Bei dem gekauften Modell ist das Gitter, das den direkten Kontakt mit dem heißen Luftstrom auf der Schüssel verhindert, aus Draht gefertigt. In einem solchen Umluftofen verbrennen oder trocknen die meisten Geschirrteile und es ist sehr schwierig, es zu reinigen. Die beste Option ist ein abnehmbarer Metallgitter mit runden Löchern.
- Das Gesamtgewicht der dicken Glasschale beträgt oft 4 bis 8 kg, so dass es ziemlich schwierig ist, sie selbst zu waschen. In der Regel müssen auch Modelle mit Selbstreinigungsfunktion manuell gereinigt werden.
Jetzt wissen Sie, wie Sie einen hochwertigen Umluftofen auswählen, der Ihren Anforderungen entspricht, und vermeiden die häufigsten Fehler beim Kauf eines solchen Küchengeräts.
