Οι πιο ενδιαφέρουσες καινοτομίες στις ηλεκτρικές σχάρες

Βελτιωμένος μηχανισμός περιστροφής σκαφοειδούς

Αυτή η καινοτομία ήταν ικανοποιημένη από την αγορά από τους κατασκευαστές μπεστ σέλερ στις οικιακές ηλεκτρικές σχάρες - τη μονάδα με το εμπορικό σήμα "Aroma". Λόγω του βελτιωμένου αλγόριθμου περιστροφής, τα κεμπάπ θα είναι πάντα ζουμερά και ομοιόμορφα τηγανισμένα σε όλες τις πλευρές. Το ηλεκτρικό μπάρμπεκιου αυτού του μοντέλου ολοκληρώνεται με το προστατευτικό κάλυμμα που θα προστατεύει την κουζίνα σας από τις σταγόνες λίπους. Το κιτ περιλαμβάνει πέντε σουβλάκια, τα οποία καθιστούν δυνατή την ταυτόχρονη προετοιμασία μιας επαρκούς ποσότητας κεμπάπ. Τοποθετημένα κάθετα, περιστρέφονται με ταχύτητα που υπολογίστηκε από ειδικούς του κατασκευαστή με βάση τη χρήση προηγούμενων μοντέλων, καθώς και με μεγάλο αριθμό εργαστηριακών δοκιμών. Εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος μαγειρέματος, ο βέλτιστος τρόπος περιστροφής σας επιτρέπει να εξοικονομείτε ενέργεια: κατά την τελευταία τροποποίηση της μονάδας, η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος για την παρασκευή μιας μερίδας με πλήρες φορτίο μειώθηκε κατά 7%.

Αλλάξτε την ταχύτητα περιστροφής των σουβλάκια

Στην παρακείμενη κατεύθυνση, οι μηχανικοί της Sakura Company, των οποίων οι κατασκευαστές ηλεκτρικών κεμπάπ το 2015 θα κατακλύσουν τα μυαλά των εγχώριων, έχουν εργαστεί. Εδώ, ως καινοτομία, εφευρέθηκαν η δυνατότητα αλλαγής της ταχύτητας περιστροφής των σουβλάκια. Δεν είναι μυστικό ότι τα διαφορετικά είδη κρέατος ψήνονται κατά τη διάρκεια του χρόνου δεν είναι το ίδιο, αλλά χάρη στην εμφάνιση της συνάρτησης αλλαγής της ταχύτητας, μπορείτε τώρα να επιλέξετε την πιο βέλτιστη λειτουργία για το μαγείρεμα ενός ή του άλλου πιάτου. Η βασική ταχύτητα περιστροφής - 12 περιστροφές ανά λεπτό, μπορεί να επιταχυνθεί ή να επιβραδυνθεί μέσα σε στενά όρια, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι αυτό είναι αρκετό για μια σημαντική βελτίωση της γεύσης των κεμπάπ.

 

Drop Shutdown System

Η εταιρεία Magitec εισήγαγε ένα νέο μοντέλο ηλεκτρικού μπάρμπεκιου, εξοπλισμένο με αυτόματο σύστημα τερματισμού κατά την πτώση. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το ηλεκτρικό BBQ, όπως και κάθε ηλεκτρική συσκευή, αποτελεί πηγή αυξημένου κινδύνου. Αν τυχόν ανατραπεί τυχαία μια συσκευή εργασίας που δεν έχει φυλαχθεί, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή πυρκαγιά. Το συμπαγές μέγεθος του ηλεκτρικού μπάρμπεκιου είναι ταυτόχρονα το πλεονέκτημα και το μειονέκτημα του, αφενός δεν καταλαμβάνει πρακτικά τον χρήσιμο χώρο στην κουζίνα και από την άλλη μπορεί εύκολα να πέσει από το τραπέζι και να κυλήσει ακόμη και από μια μικρή ώθηση. Η παρουσία αυτόματου τερματισμού της συσκευής σε περίπτωση πτώσης (η συσκευή είναι εξοπλισμένη με αισθητήρα που, με ισχυρό κτύπημα, σταματά την παροχή ρεύματος) καθιστά την ηλεκτρική συσκευή BBQ απολύτως ασφαλής, πράγμα που σας επιτρέπει να αφήσετε τη συσκευή να τρέχει χωρίς επιτήρηση και να κάνει τα δικά σας πράγματα ήσυχα.

Χρονοδιακόπτης εκτός λειτουργίας

Ένας άλλος Ρώσος κατασκευαστής, από το εργοστάσιο του οποίου υπάρχουν ηλεκτρικοί μύλοι με το εμπορικό σήμα "Kavkaz", άρχισε να χρησιμοποιεί το χρονοδιακόπτη στις συσκευές του. Αυτή είναι μια πολύ χρήσιμη λειτουργία: αν πριν κάποιος έπρεπε να καθίσει στην κουζίνα και να περιμένει το kebab για να ετοιμάσει και να ανησυχεί, πώς να μην ξεπεράσει, τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά. Απλά βάλτε το κρέας στα σουβλάκια, ρυθμίστε ένα χρονοδιακόπτη και πηγαίνετε για την επιχείρησή σας. Φυσικά, η καινοτομία δεν εγγυάται την τέλεια ποιότητα ψησίματος κατά 100% (ας μην ξεχνάμε ότι το κρέας μπορεί να είναι διαφορετικό σε ποιότητα, το οποίο εξαρτάται από το χρόνο παρασκευής των κεμπάπ). Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, και ακόμα περισσότερο σε διάφορες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, όταν πρέπει να μαγειρεύετε τα kebabs και δεν υπάρχει καμία δυνατότητα να τον κοιτάξετε, η καινοτομία θα είναι πολύ χρήσιμη. Ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι στη θερμοκρασία λειτουργίας της ακτινοβολούσας επιφάνειας του ηλεκτρικού BBQ 650 μοίρες, ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι 15-20 λεπτά.

 

Παγκόσμια χρήση

Στην εγχώρια αγορά, εμφανίστηκαν μάρκες ηλεκτρικών μπάρμπεκιου τύπου Wellderg, οι οποίες είναι σε θέση να μαγειρεύουν όχι μόνο ένα ζουμερό, νόστιμο κεμπάπ, αλλά και διάφορα πιάτα όπως κεμπάπ, σχάρες και πολλά άλλα. Η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση, απλά συνδέστε την με το δίκτυο και αρχίστε να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα. Λόγω της παρουσίας ημικυκλικών ανακλαστήρων, είναι δυνατόν να επιτευχθεί η βέλτιστη χρήση ενέργειας, η οποία με τη σειρά της σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο σε λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά. Το κιτ περιλαμβάνει έξι σουβλάκια από ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς και ένα κεντρικό καλαμάκι από το ίδιο υλικό. Χάρη στον ευφυή έλεγχο, ο οποίος εναλλάσσει τους κύκλους ψύξης και θέρμανσης, η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία όχι μόνο shawarma και kebab, αλλά και λουκάνικα, γαρίδες, μανιτάρια και ψάρια.