Επιλογή επιλογής ηλεκτρική σχάρα

Οι ηλεκτρικές σχάρες εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα (περίπου 30 χρόνια πριν), αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουν ήδη καταφέρει να πιάσουν την φαντασία των ρώσων αγοραστών. Λόγω της πληθώρας διαφορετικών σχεδίων (φορητών και σταθερών, επαφών και επαφών) και ευρείας κλίμακας τιμών, όλοι μπορούν να επιλέξουν μια ηλεκτρική σχάρα για την ψυχή.

Δεν έχει σημασία αν είστε κρεατοφάγος ή χορτοφάγος: μια ηλεκτρική σχάρα θα σας ανοίξει πολλές νέες μαγειρικές προοπτικές. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας με ψημένα πιάτα κρέατος, ψαριών, πουλερικών και λαχανικών που δεν περιέχουν υπερβολικό λίπος και καρκινογόνα. Έτσι, είστε έτοιμοι να επιλέξετε την καλύτερη σχάρα που θα αλλάξει τις απόψεις σας για το τηγάνισμα κεμπάπ; Ας ξεκινήσουμε!

Βασικοί κανόνες επιλογής

Καταρχάς, θα πρέπει να αποφασίσουμε για τις κύριες παραμέτρους του μελλοντικού μαγειρικού βοηθού.

Τύπος ηλεκτρικής σχάρας: επαφή ή χωρίς επαφή;

Οι σχάρες επαφής παρέχουν πιάτα τηγανίσματος που βρίσκονται σε μια θερμή ανάγλυφη κεραμική επιφάνεια. Είναι ανοιχτά και κλειστά. Ποιοι είναι οι σχάρες επαφής;

• Όσοι θέλουν να συμμετάσχουν στη διαδικασία.
• Εκείνοι που επιθυμούν να ελέγχουν ανεξάρτητα τον βαθμό ψησίματος.
• Για όσους αγαπούν τραγανές ταινίες για κρέας, ψάρι ή λαχανικά.

Οι επαφές χωρίς σχάρα έχουν διαφορετικό σχεδιασμό: τα συστατικά σε αυτά τοποθετούνται σε σουβλάκια ή σουβλάκια και περιστρέφονται μέσα στο δοχείο με θερμαινόμενο αέρα. Ποιοι είναι οι ανέπαφες σχάρες;

• Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής (το κρέας δεν έρχεται σε επαφή με την επιφάνεια, έτσι δεν σχηματίζονται καρκινογόνα).
• Οι υποστηρικτές των κλασικών κεμπάπ στα σουβλάκια θα ήθελαν το γεγονός ότι το κρέας σε τέτοιες ηλεκτρικές σχάρες αποδίδει ακριβώς το ίδιο με το ψήσιμο του κρέατος στα σουβλάκια σε μια ανοιχτή φωτιά.
• Οι ιδιοκτήτες ευρύχωρων κουζινών, δεδομένου ότι αυτές οι ψησταριές είναι συνήθως περισσότερες επαφές.

Κατασκευή

Υπάρχουν τρεις επιλογές για ηλεκτρικές σχάρες:

• Εξωτερική;
• Πίνακας;
• Ενσωματωμένο.

Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Η εξωτερική σχάρα είναι ιδανική για το μαγείρεμα του κρέατος ή των ψαριών στην ύπαιθρο: είναι εύκολο να βγείτε στον κήπο ή στο μπαλκόνι και στη συνέχεια να απολαύσετε όλες τις γοητείες της μπάρμπεκιου, χωρίς να ρυπαίνετε τον αέρα με προϊόντα καύσης και καπνό. Η μόνη προϋπόθεση είναι ένα καλώδιο επέκτασης.

Επιτραπέζια σχάρα - η πιο συμπαγής επιλογή όλων. Μπορεί να αφαιρεθεί στο ντουλάπι, εάν η κουζίνα δεν έχει αρκετό χώρο εργασίας. Το μειονέκτημα του είναι η αδυναμία μαγειρέματος μεγάλων τεμαχίων κρέατος ή λαχανικών.

Η ενσωματωμένη σχάρα είναι συνήθως το προνόμιο της τροφοδοσίας. Σε αυτούς είναι το αγαπημένο κοτόπουλο στη σχάρα ψητό. Φυσικά, υπάρχουν λιγότερες συνολικές επιλογές για το σπίτι, οι οποίες, ωστόσο, εξακολουθούν να καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα. Επιπλέον, τώρα υπάρχουν πολλά μοντέλα φούρνων με λειτουργία ψησταριάς, αγοράζοντας μια ενσωματωμένη σχάρα σε ένα συνηθισμένο σπίτι, γενικά, δεν έχει νόημα.

Λειτουργικότητα

Όσον αφορά τις σχάρες επαφής, χωρίζονται επίσης σε τρεις ομάδες:

• Μονομερής.
• Διμερής;
• Universal.

Οι μονόπλευρες ηλεκτρικές σχάρες είναι προσιτές και εύκολο να διαχειριστούν, αλλά δεν προστατεύουν το σπίτι από ευχάριστες αλλά όχι πάντα σχετικές γεύσεις.

Οι διμερείς σχάρες επιτρέπουν τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος λόγω ταυτόχρονης φρύξης και στις δύο πλευρές. Επιπλέον, μειώνουν την εξάπλωση των οσμών τροφίμων γύρω από το σπίτι.

Οι γενικές σχάρες συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα των ομάδων που περιγράφηκαν παραπάνω, αλλά ταυτόχρονα είναι πιο ακριβά. Παρεμπιπτόντως, μπορούν ταυτόχρονα να τηγανίσουν διάφορα είδη προϊόντων.

Άλλα κριτήρια επιλογής

Τι άλλο πρέπει να δώσει προσοχή στον έμπειρο αγοραστή κατά την επιλογή μιας ηλεκτρικής σχάρας;

• Η ισχύς της συσκευής επηρεάζει την ταχύτητα του μαγειρέματος.Εάν είστε νέος φοιτητής χωρίς οικογένεια και παιδιά, τότε το απλούστερο μοντέλο με ισχύ περίπου 0,8 kW θα σας ταιριάξει. Εάν είστε η μητέρα μιας οικογένειας και συχνά φιλοξενούν πολλούς φίλους, τότε αξίζει να κάνετε ένα χτύπημα σε μια συσκευή με χωρητικότητα περίπου 2 kW.

• Η επιφάνεια των πλεγμάτων επαφής αξίζει επίσης να επιλέξετε από τον υπολογισμό του αριθμού των ανθρώπων που θα σας κοιτάξουν με τα πεινασμένα μάτια ενώ θα τηγανίζετε το πιάτο υπογραφής σας. Όσο περισσότερο γίνεται η εταιρεία, τόσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια.

• Ο δείκτης ετοιμότητας είναι ένα βολικό πρόσθετο χαρακτηριστικό για αρχάριους. Αν είστε βέβαιοι ότι γνωρίζετε πώς να καθορίσετε τον απαιτούμενο βαθμό ψησίματος με το μάτι, μπορείτε να τραβήξετε με ασφάλεια μια ηλεκτρική σχάρα σε χαμηλότερη τιμή χωρίς να πληρώσετε υπερβολικά για αυτήν την επιλογή.

• Αυτόματη απενεργοποίηση είναι χρήσιμη για τους ξεχασμένους ονειροπόλους και τους κοινωνικούς ιδιοκτήτες, οι οποίοι μπορεί να έχουν πιο σημαντικά πράγματα από την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος.

• Μια καθυστερημένη εκκίνηση είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να προσφέρουν νωπά τρόφιμα εκ των προτέρων. Αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για όσους έχουν επικίνδυνες γάτες και μπορούν να τραβήξουν και να κλέψουν κρέας απευθείας από ηλεκτρική σχάρα.

Οι πιο συνηθισμένοι κατασκευαστές ηλεκτρικών ψησταριές

Εξετάστε τους κατασκευαστές που έχουν τις υψηλότερες αξιολογήσεις στο Διαδίκτυο:

• Σχάρες επαφής: Maxwell, Tefal, Philips, Bork. Μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων δεν πρέπει να σας βάλει σε αδιέξοδο: επιλέξτε, ξεκινώντας από τον επιθυμητό τύπο και μην ανησυχείτε - η φήμη αυτών των κατασκευαστών επιβεβαιώνεται από τις θετικές κριτικές των πελατών τους.
• Εξωτερικές φορητές σχάρες: Clatronic και Στέμπα. Αν ψάχνετε για μια ηλεκτρική σχάρα για να δώσει, τότε ανάμεσα από το ευρύ φάσμα της Steba θα βρείτε σίγουρα μια κατάλληλη επιλογή.

Μεγάλα λάθη πελατών

1. Η αγορά ηλεκτρικής σχάρας χωρίς μετακινούμενο δίσκο θα είναι το πιο τρομερό λάθος. Θα πρέπει να εξαπατήσετε με κάθε τρόπο να πλύνετε την ίδια την επιφάνεια από το υπερβολικό λίπος. Και ο αφαιρούμενος δίσκος είναι πάντα πιο εύκολο να πλυθεί.
2. Αγοράζοντας ένα σχάρα στο πάτωμα σε ένα διαμέρισμα της πόλης είναι μια απίστευτη πράξη μόνο αν αυτό το διαμέρισμα δεν έχει τεράστιο λογότυπο. Το μπάρμπεκιου στο διαμέρισμα είναι πιο βολικό στη σχάρα του τραπεζιού.
3. Εξοικονόμηση για την αγορά ενός μοντέλου με μικρή χωρητικότητα, σύντομα θα μάθετε τι πεινασμένος τρελαίνει στο στομάχι - γιατί πρέπει να περιμένετε τόσο πολύ μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας!

Σας ευχόμαστε ευχάριστες αγορές και διασκέδαση φιλικές συναντήσεις στο μπάρμπεκιου!