Τώρα ο χρόνος εκτιμάται όλο και περισσότερο. Δεν το κάθε άτομο θέλει να το ξοδέψει στο μαγείρεμα χρησιμοποιώντας τις συνήθεις μεθόδους. Είναι πολύ πιο εύκολο να πάτε σε ένα εστιατόριο, να παραγγείλετε μια πίτσα ή να χρησιμοποιήσετε μια βραδεία κουζίνα.
Παρόμοιες συσκευές κουζίνας εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Αρχικά, προορίζονταν για μαγείρεμα plov, αλλά τώρα multicookers μπορεί να ικανοποιήσει περισσότερες από δώδεκα τρόπους. Αρχίζουμε ήδη να συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε κουάκερ ή ακόμα και σούπα σε αυτή τη συσκευή. Ίσως η πιο δύσκολη είναι η επιλογή του multicooker που θα σας ταιριάζει σίγουρα. Μετά από όλα, τώρα στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε πολλά μοντέλα που διαφέρουν μεταξύ τους με έναν τρόπο ή με άλλες παραμέτρους.
Κύριοι κανόνες επιλογής
Υπολογίστε τη χωρητικότητα που χρειάζεστε
Κατά την επιλογή μιας συσκευής κουζίνας, πρέπει να λάβετε υπόψη πόσα άτομα θα έπρεπε να μαγειρεύουν. Ίσως ζείτε μόνος στο σπίτι, μόνο περιστασιακά καλώντας φίλους; Στη συνέχεια, μην ψάχνετε για μια αργή κουζίνα με ένα τεράστιο μπολ. Εάν η οικογένεια αποτελείται από τρία ή περισσότερα άτομα - χρειάζεστε ένα πιο γενναιόδωρο μοντέλο.
Οι αισθητικοί χρειάζονται έναν μεγάλο αριθμό τρόπων λειτουργίας
Μερικοί προτιμούν να τρώνε το ίδιο σχεδόν κάθε μέρα. Ωστόσο, υπάρχει ένας ορισμένος τύπος ανθρώπων που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο κάθε μέρα. Πρέπει να αγοράσουν πολυκάναλοι με μεγάλο αριθμό λειτουργιών. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προετοιμάσετε τακτικά διαφορετικά πιάτα. Και μερικά από αυτά θα έχουν επίσης διαφορετικούς βαθμούς φρύξης. Τα πιο ακριβά μοντέλα είναι ικανά να προετοιμάζουν ασυνήθιστα πιάτα - απλά πρέπει να αποφασίσετε για ένα πείραμα.
Σκεφτείτε για την εξοικονόμηση χρόνου
Φυσικά, η αργή κουζίνα είναι σε θέση να μαγειρέψει με σχεδόν καμία ανθρώπινη παρέμβαση. Αλλά αυτό δεν ισχύει για κάθε πιάτο. Μερικές φορές εξακολουθεί να απαιτείται ανάδευση, προσθέτοντας τα επόμενα συστατικά και άλλες παρεμβάσεις. Επομένως, θα πρέπει να σκεφτείτε εάν η συσκευή δεν θα σας αποσπάσει την προσοχή; Εάν η απάντηση είναι ναι, τότε επικεντρωθείτε στην αγορά μιας συσκευής με λειτουργία φούρνου πίεσης. Σε αυτή την περίπτωση, το μαγείρεμα θα πάρει ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, μετά από το οποίο μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στην επιχείρησή σας.
Ισχύς
Οποιαδήποτε οικιακή συσκευή που τροφοδοτείται με ηλεκτρική ενέργεια έχει κάποια ισχύ. Στη βραδεία κουζίνα, η ταχύτητα του μαγειρέματος εξαρτάται από αυτήν την παράμετρο. Μετά από όλα, όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς - τόσο πιο γρήγορα η εσωτερική χωρητικότητα θα μπορεί να ζεσταθεί σε μία ή άλλη θερμοκρασία.
500-1000 Watt
Τα μοντέλα με ισχύ σε αυτό το εύρος μπορούν να ονομαστούν αργά. Το νερό που χύνεται στο μπολ θα βράσει αρκετό καιρό. Από την άποψη αυτή, η προετοιμασία της σούπας μπορεί να διαρκέσει μισή έως δύο ώρες. Ιδανικά παρόμοιο multicooker είναι κατάλληλο για δωμάτια που δεν έχουν την πιο αξιόπιστη ηλεκτρική καλωδίωση - για παράδειγμα, για ξύλινα σπίτια.
Πλεονεκτήματα: χαμηλό φορτίο δικτύου.
Μειονεκτήματα: μακρύ μαγείρεμα.
1100-1300 W
Η συντριπτική πλειοψηφία των multicookers με μια μέση τιμή έχουν τη δύναμη σε αυτό το εύρος. Τέτοιες συσκευές είναι κατάλληλες για μαγείρεμα, σχεδιασμένες για πολλούς ανθρώπους. Ταυτόχρονα, δεν είναι ακόμα υποχρεωμένοι να φοβούνται από τους αυξημένους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος.
Πλεονεκτήματα: Δεν είναι το μεγαλύτερο φορτίο στο δίκτυο, ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος.
Μειονεκτήματα: λείπουν.
1400 watt και άνω
Ένα τέτοιο ισχυρό μοντέλο θα χρειαστεί μόνο από εκείνους τους ανθρώπους που δεν εξοικονομούν ηλεκτρισμό και θέλουν να αποκτήσουν το επιθυμητό πιάτο όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι η συσκευή δεν θα χρησιμοποιεί πάντα την πλήρη ισχύ. Μετά από όλα, για το μαγείρεμα μερικά πιάτα, ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας είναι απαραίτητο - σε αυτή την περίπτωση, το πολυ-κουζίνα δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά να το υπερβεί.
Πλεονεκτήματα: γρήγορο μαγείρεμα μερικών πιάτων.
Μειονεκτήματα: πολύ υψηλή κατανάλωση ενέργειας, υψηλό φορτίο δικτύου.
Ικανότητα μπολ
Κάθε multicooker αποτελείται από θερμαντικά στοιχεία και εσωτερική χωρητικότητα. Στο κύπελλο τοποθετούνται όλα τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία ενός πιάτου. Μπορείτε να το θεωρήσετε ως αναλογικό του πανοραμίου - η μόνη διαφορά είναι στα στυλό που λείπουν και στην ασυνήθιστη επίστρωση. Το μέγεθος του multicooker εξαρτάται από την χωρητικότητα του μπολ.
2-3 λίτρα
Αν τοποθετηθούν μόνο 2-3 λίτρα υγρού σε ένα μπολ, τότε το multicooker που είναι εξοπλισμένο με αυτό δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μεγάλη οικογένεια. Το μέγιστο σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο για δύο (δυόμισι ή δύο μερίδες). Αλλά μια τέτοια συσκευή παίρνει ένα πολύ μικρό κομμάτι χώρου - μπορεί να είναι λιγότερο από ένα επεξεργαστή τροφίμων!
Πλεονεκτήματα: συμπαγείς διαστάσεις, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Μειονεκτήματα: ελάχιστη χωρητικότητα.
4-4,5 λίτρα
Ο βέλτιστος όγκος του μπολ. Εάν ζείτε μόνοι σας, θα υπάρχει αρκετή μαγειρεμένη σούπα για μερικές ημέρες (μην ξεχάσετε να το βάλετε στο ψυγείο τη νύχτα). Μια αργή κουζίνα με ένα τέτοιο μπολ είναι κατάλληλη για μια οικογένεια τριών ή τεσσάρων ατόμων. Το μειονέκτημα της είναι μόνο η αυξημένη κατανάλωση ρεύματος - συνήθως υπάρχει ένα πιο ισχυρό στοιχείο θέρμανσης σε μια τέτοια συσκευή.
Πλεονεκτήματα: καλή ευρυχωρία.
Μειονεκτήματα: ελαφρώς υψηλότερη κατανάλωση ενέργειας, όχι το ταχύτερο μαγείρεμα.
5 λίτρα ή περισσότερο
Ένα τέτοιο μεγάλο μπολ περιέχει τα πιο ευρύχωρα multicookers. Είναι σχεδιασμένα για μαγείρεμα για τέσσερα έως πέντε άτομα. Τις περισσότερες φορές, μια παρόμοια συσκευή αποκτάται από μια οικογένεια που αποτελείται από ένα ζευγάρι ενηλίκων και μερικά παιδιά - είναι αυτό το εργαλείο που είναι πιο χρήσιμο γι 'αυτήν. Ζεσταίνετε περισσότερο από πέντε λίτρα υγρού - αυτό είναι ένα άλλο πρόβλημα. Επομένως, τέτοιου είδους πολυάριθμα έχουν πολύ ισχυρά στοιχεία θέρμανσης. Και αυτό μιλάει για αυξημένη κατανάλωση ενέργειας - πρέπει να πληρώσετε για την ηλεκτρική ενέργεια περισσότερο από ό, τι πριν αγοράσετε αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης.
Πλεονεκτήματα: τεράστια ευρυχωρία.
Μειονεκτήματα: τεράστιο μέγεθος, υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
Κάλυψη μπολ
Κεραμικά
Η εσωτερική χωρητικότητα του multicooker μπορεί να έχει κεραμική επικάλυψη. Αυτό το υλικό φθείρεται γρήγορα, οπότε πρέπει να καθαρίσετε προσεκτικά το μπολ. Φοβάται επίσης τις γρήγορες αλλαγές θερμοκρασίας. Μετά από κάποιες χρονικές στιγμές οι κηλίδες των τροφίμων μπορεί να εμφανίζονται πιο συχνά - δεν πρέπει να φοβάστε αυτό, όπως είναι η ιδιοκτησία των κεραμικών. Αυτή η επίστρωση έχει εξαιρετικές ιδιότητες μη κολλητικής ουσίας, έτσι μπορείτε να ξεχάσετε τη χρήση φυτικού ελαίου.
Πλεονεκτήματα: καλές μη κολλητικές ιδιότητες.
Μειονεκτήματα: γρήγορη φθορά, φόβος αλλαγών θερμοκρασίας.
Teflon
Σε πολλά multicookers υπάρχει ένα δοχείο με επικάλυψη Teflon. Αυτό το υλικό είναι γνωστό σε μας σε τηγάνια και ακόμη και σίδερα. Μπορεί να είναι επικίνδυνο για ένα άτομο όταν θερμαίνεται σε μια ορισμένη θερμοκρασία - αλλά η αργή κουζίνα δεν είναι απλά ικανή να την δημιουργήσει. Η ικανότητα αυτή απαιτεί επίσης προσεκτική στάση, αλλά μπορεί ακόμα να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων.
Πλεονεκτήματα: εξαιρετικές μη κολλητικές ιδιότητες.
Μειονεκτήματα: η πιθανότητα εμφάνισης μαρκών με απρόσεκτη χρήση.
Ψεκασμός από μάρμαρο
Τα πιο ακριβά κύπελλα έχουν ψεκασμό μαρμάρου. Τέτοια πιάτα μπορούν να σας εξυπηρετήσουν σχεδόν για πάντα - σίγουρα πολύ περισσότερο από ό, τι η ίδια η βραστήρα. Τέτοιες μπολ είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολο να διατηρηθούν. Ωστόσο, η παραγωγή τους κοστίζει πολλά χρήματα, και ως εκ τούτου το κόστος του multicooker μπορεί να δαγκώσει.
Πλεονεκτήματα: απλοποιημένη φροντίδα για χωρητικότητα, μέγιστη μη κολλητική ιδιότητα, πλήρη ασφάλεια.
Μειονεκτήματα: πολύ υψηλό κόστος.
Λειτουργία σκεύους πίεσης
Ορισμένες συσκευές διαθέτουν λειτουργία χύτρας πίεσης. Λειτουργεί με βάση την αρχή της ενίσχυσης της πίεσης. Αποσύρεται από τις συσκευές της προετοιμάζει τα τρόφιμα λίγο περισσότερο από ό, τι αν το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο. Εάν η βραστήρα είναι εξοπλισμένη με μια λειτουργία χύτρας πίεσης, τότε θα μαγειρέψει δύο έως τρεις φορές ταχύτερα από τους απλοποιημένους συγγενείς της. Ωστόσο, αυτά τα μοντέλα είναι πολύ πιο ακριβά. Εάν εκτιμάτε το χρόνο σας, τότε η αποθήκευση σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο!
Άλλες λειτουργίες
Κάθε multicooker έχει ένα συγκεκριμένο σύνολο λειτουργιών. Όμως, δεν χρησιμοποιούνται όλοι από τους μέσους αγοραστές. Για παράδειγμα, η λειτουργία "Soak" είναι απαραίτητη για εκείνους που μαγειρεύουν τακτικά πιάτα από όσπρια. Και μερικοί άνθρωποι δεν τους ανέχονται! Αλλά η λειτουργία της "θέρμανσης" (δεν πρέπει να συγχέεται με τη θέρμανση!) Είναι χρήσιμη για όλους. Με αυτό, μπορείτε να θερμαίνετε ένα έτοιμο κρύο πιάτο - για παράδειγμα, κάποιο ημιτελές προϊόν. Δυστυχώς, οι φτηνότερες πολυκάναλοι δεν έχουν πάντα αυτή τη λειτουργία. Όσο για την προθέρμανση, αυτή η λειτουργία προσπαθεί να κρατήσει το πιάτο ζεστό για αρκετές ώρες μετά το μαγείρεμα.
Ένας χρονοδιακόπτης καθυστέρησης μπορεί να είναι χρήσιμος. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε το πιάτο τη στιγμή που θα επιλέξετε. Για παράδειγμα, αφήνετε το σπίτι για μερικές ώρες, ενώ το μαγείρεμα χυλό διαρκεί μόνο 20 λεπτά. Σε τέτοιες στιγμές, ο χρονοδιακόπτης έρχεται στη διάσωση - αφήστε την αργή κουζίνα να αρχίσει να λειτουργεί μετά από 2 ώρες και 40 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα έρθετε σπίτι και αμέσως θα αισθανθείτε το άρωμα του τελικού κουάκερ.
Επίσης, ορισμένες συσκευές έχουν λειτουργία φρυγανίσματος. Υπάρχει για τους λάτρεις των κρούστας. Ένα πιο μοναδικό χαρακτηριστικό είναι το αυτόματο άνοιγμα του καπακιού. Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε την παρουσίαση του ψησίματος σε περίπτωση που έχετε πάει κάπου αλλού. Τέλος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην υπάρχουσα οθόνη. Είναι επιθυμητό να υπάρχει ένας οπίσθιος φωτισμός - τότε οι αριθμοί σε αυτό θα είναι σαφώς ορατοί ακόμα και σε μια ημέρα νεφώσεις. Και σίγουρα η παρουσία του είναι απαραίτητη σε περίπτωση που ένας άνθρωπος με φτωχή όραση θα χρησιμοποιήσει το multicooker.
Οι πιο δημοφιλείς κατασκευαστές multicooker
Redmond
Τα πολυ-συκτέρια Redmond είναι τα πιο δημοφιλή τόσο στη Ρωσία όσο και σε ορισμένες άλλες χώρες. Έτσι συνέβη ότι ο εξοπλισμός της συγκεκριμένης εταιρείας είναι σε θέση να παρέχει τον μεγαλύτερο αριθμό τρόπων λειτουργίας. Μια ευρεία γκάμα επιτρέπει στον καταναλωτή να επιλέγει ένα multicooker για τις οικονομικές του δυνατότητες και ανάγκες.
Panasonic
Η ιαπωνική εταιρεία Panasonic εδώ και πολλά χρόνια ασχολείται με την παραγωγή οικιακών συσκευών. Το καλύτερο από όλα, οι ειδικοί της επιτυγχάνουν σε μηχανές για ψαλίδια, ηλεκτρικές ξυριστικές μηχανές και άλλες μικρές συσκευές. Multivarki Panasonic είναι επίσης σε ζήτηση. Οι Ιάπωνες προσπαθούν να τους δώσουν ένα ευρύχωρο κύπελλο και πλούσια λειτουργικότητα. Είναι επίσης σε θέση να προσφέρουν μοντέλα κουζίνας υπό πίεση που προετοιμάζουν τα τρόφιμα υπό υψηλή πίεση.
Philips
Η ολλανδική εταιρεία Royal Philips είναι πλέον γνωστή για ιατρικούς και φωτιστικούς εξοπλισμούς. Τα καταναλωτικά αγαθά παρήγαγαν πολύ λιγότερα. Οι Ολλανδοί δεν φεύγουν μόνο από την αγορά multicooker, όπου βρίσκονται σχεδόν από την ίδρυσή της. Τα προϊόντα με τη μάρκα Philips είναι υψηλής ποιότητας και καλής αυτοματοποίησης, η οποία προσπαθεί να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας, μειώνοντας την ισχύ σε στιγμές που δεν βλάπτει τη διαδικασία μαγειρέματος.
Moulinex
Η γαλλική εταιρεία Moulinex ιδρύθηκε το 1922. Αρχικά ασχολήθηκε με την παραγωγή πιστόλι και αντλιών ψεκασμού. Αργότερα, η μετάβαση στο σχεδιασμό, τη συναρμολόγηση και τη διανομή οικιακών συσκευών. Ίσως όλοι γνωρίζουν κουρτίνες και στεγνωτήρες μαλλιών κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα. Η αξιοπρεπής ζήτηση και τα multicookers Moulinex. Μερικά από αυτά μπορούν να ονομαστούν γιγαντιαία - υπάρχει ένα δοχείο των έξι λίτρων μέσα τους!
Binatone
Η βρετανική εταιρεία Binatone άνοιξε το 1958. Τα πρώτα προϊόντα της ήταν ραδιόφωνα τρανζίστορ. Η εταιρεία ήταν η πρώτη στο Ηνωμένο Βασίλειο που χρησιμοποίησε διαφορετικά χρώματα για τις ηλεκτρονικές συσκευές οικιακής χρήσης. Τώρα με τη μάρκα Binatone παράγονται διάφορες μικρές οικιακές συσκευές. Το Multivarki είναι προικισμένο από τους δημιουργούς με ποικίλους τρόπους λειτουργίας, χάρη στις οποίες είναι ικανές να μαγειρεύουν επιδόρπια και γλυκά. Στην ποικιλία της εταιρείας μπορείτε να βρείτε συσκευές με διαφορετική χωρητικότητα, συμπεριλαμβανομένων πολύ μικροσκοπικών - με κύπελλο 1,6 λίτρων.
Polaris
Η μάρκα Polaris βρίσκεται εδώ και πάνω από 18 χρόνια.Κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα επεκτείνεται τόσο κλιματικός εξοπλισμός όσο και μικρές οικιακές συσκευές - σίδερα, ηλεκτρικά βραστήρα, μηχανές αλέσεως κρέατος και πολυκαταστήματα. Οι συσκευές είναι παρούσες σε διαφορετικά τμήματα τιμών και προσφέρουν αρκετά ευρύ φάσμα λειτουργιών.
Σκάρλετ
Αυτή η μάρκα ανήκει σε μια ρωσική-κινεζική εταιρεία που είναι εγγεγραμμένη στο Ηνωμένο Βασίλειο Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε οικιακές συσκευές μικρού μεγέθους Scarlett - συμπεριλαμβανομένων πολύ καλών multicookers. Ανήκουν κυρίως στον τομέα του προϋπολογισμού, αν και υπάρχουν και μοντέλα για πραγματικά αστεράκια, με μέγιστη λειτουργικότητα.
Supra
Οι οικιακές συσκευές και τα ηλεκτρονικά συστήματα Supra ικανοποιούν κυρίως την τιμή τους. Δεν θα βρείτε πολύ ακριβά Supra multicookers - απλά δεν υπάρχουν. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από υλικά κακής ποιότητας! Ακριβώς τέτοιες συσκευές έχουν σχεδιαστεί για την προετοιμασία όχι του μεγαλύτερου αριθμού πιάτων.
Μυστήριο
Η ιστορία της Mystery Electronics συνδέεται στενά με τον ήχο του αυτοκινήτου. Αυτή η εταιρεία ασχολείται με τη δημιουργία ηχείων αυτοκινήτου, στερεοφωνικών αυτοκινήτων και ακόμη και τηλεοράσεων, οι οποίες, λόγω του μικρού τους μεγέθους, εγκαθίστανται εύκολα στο αυτοκίνητο. Το Multivarki Mystery είναι ένα είδος πειράματος της εταιρείας. Και δεν μπορεί να ειπωθεί ότι βγήκε ανεπιτυχής - τα προϊόντα βρίσκονται σε σταθερή ζήτηση.
Τελειώστε
Τα προϊόντα με την επωνυμία Endever διανέμονται ευρέως στη Ρωσία. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά καταστήματα που πωλούν οικιακές συσκευές. Multivarki από αυτόν τον κατασκευαστή παρακαλώ με μια μέτρια τιμή και αρκετά καλή ποιοτική απόδοση.
Dobrynya
Το Multivarki "Dobrynya" εξακολουθεί να είναι σχετικά σπάνιο στα καταστήματα. Αλλά μερικοί αγοραστές λένε ότι αυτές οι συσκευές δικαιολογούν τα χρήματα που ξοδεύονται γι 'αυτούς. Επιπλέον, όλα είναι αρκετά φθηνά! Ως εκ τούτου, μπορούμε να υποθέσουμε ότι αυτό το εμπορικό σήμα έχει ένα λαμπρό μέλλον.
Τα πιο τρομερά λάθη των αγοραστών
Η λάθος επιλογή μπορεί να οδηγήσει σε απρόβλεπτες συνέπειες. Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα είναι να πάρετε άγευστα πιάτα. Αρκετά παράξενο, αλλά αυτό μπορεί να συμβεί στην περίπτωση της λιτότητας - μια φτηνή μαλακή κουζίνα μαγειρεύει σπάνια νόστιμα. Αν και πιο συχνά εξαρτάται από τις ικανότητες του ιδιοκτήτη και τις συνταγές που έχει.
Επίσης, η συσκευή μπορεί απλά να μην είναι σε θέση να μαγειρέψει ορισμένα πιάτα. Μπορεί να μην έχει τις κατάλληλες λειτουργίες. Επομένως, προτού επιλέξετε μία βραδεία κουζίνα, μην ξεχνάτε ποια πιάτα τρώτε πιο συχνά. Η συσκευή τους πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει απαραιτήτως!
Και η αργή κουζίνα μπορεί να προκαλέσει τακτικά μια αίσθηση πείνας. Τις περισσότερες φορές αρχίζουμε να μαγειρεύουμε μόνο τη στιγμή που είμαστε πεινασμένοι. Και θα είναι πολύ δυσάρεστο εάν το φαγητό αρχίσει να βράζει ή να ψήνεται για μισή έως δύο ώρες. Δεν θα είναι ο πιο ευχάριστος χρόνος που περάσατε. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να εξοικονομήσετε πολλά - η αργή κουζίνα θα πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρέψουν γρήγορα!
