Hyödyllisiä ja mielenkiintoisia uutisia sekoittimissa

Pesu- ja jauhatustuotteiden yhdistelmä

Ennen kuin lisäät joitakin aineita tehosekoittimeen (esimerkiksi hedelmiä ja vihanneksia), ne on pestävä. Mutta, kuten kävi ilmi, voit päästä eroon tästä toiminnasta. Ja auta tässä kaksijakoista konseptiaAasian insinöörien toteuttama konsepti on edelleen käsitteenä, mutta johtavat valmistajat aikovat jo käynnistää sekoittimia, joilla on tämä toiminto massatuotantoon.

Tällaisissa laitteissa on erityinen rumpu, joka on suljettu koteloon (samanlainen kuin pienoiskoossa olevien pystysuorien pesukoneiden suunnittelu). Riittää, että tuotteet ladataan tehosekoittimeen ja kaadetaan vettä. Sitten pesutila aktivoidaan, jolloin voit pestä hedelmiä ja vihanneksia tai marjoja yhtä huolellisesti kuin juoksevan veden alla. Erityisen reiän kautta vesi valutetaan (jos mahdollista, voit toistaa pesutoiminnon) ja hiontatulppa käynnistetään. Dual Mixe ei ainoastaan ​​lyhentää kypsennysaikaa ja takaa laadukkaat puhdistusaineet, mutta myös säästää vettä (pesu hanan alla vaatii huomattavan määrän sitä).

 

Tuotteiden kuutioinnin mahdollisuus

Jokainen on tottunut käyttämään sekoitinta homogeenisen tai lähes homogeenisen seoksen valmistamiseksi. Mutta jo ilmestyi, ja vuonna 2015 malleja, joissa on erityiset suuttimet, jotka mahdollistavat leikkaa tuotteet kuutioiksi. Siten monien salaattien valmistus vähenee huomattavasti, kaikki voidaan murskata ja sekoittaa sekoitinsäiliöön. Uutuus miellyttää ruoanvalmistajia, ei jauhelihaa, vaan hienoksi hienonnettua lihaa. Niiden ei enää tarvitse käyttää veitsiä pitkään, ja ne voivat vaurioittaa sormiaan.

Yhdistäminen monikanavaan

Toisen yleisen laitteen malli ilmestyi, mikä säästää paitsi aikaa myös tilaa keittiössä. Ajatus on yksinkertainen: miksi käyttää kahta sähkölaitetta, jotta soseet keitetään, jos voit yhdistää ne yhteen? Ei niin kauan sitten, valmistajat asentivat sekoitin supovarkin kannelle (tai päinvastoin, asentivat lämmitin tehosekoittimen kulhoon). Tällä tavoin voit valmistaa keittoja, ei liota ylimääräisiä astioita, ja tarvittaessa välttää keittoastian toimintaa, pilkkoa tai sekoita erilaisia ​​ruokia varten tarvittavia tuotteita. Tämän järjestelmän kehittäminen, joka on varmasti laajalle levinnyt vuonna 2015, on yhdistettynä hitaaseen liesierityisesti siksi, että tämän kodinkoneen uusimmissa malleissa on sekoittimen kaltainen laite elintarvikkeiden sekoittamiseksi.

Speed ​​Touch -tekniikka

Yleensä sekoittimissa on hyvin vaikea hallita työrungon pyörimisnopeutta. Speed ​​Touch -tekniikkajoka toteutettiin jo vuonna 2014, mutta se saa täyden kehitystyön tulevana vuonna mekaanisten kytkimien sijasta vain yhden kosketuspainikkeen käytön, jonka avulla voit säätää tiloja "turbo" -tilasta kokonaan. Ja valita oikea nopeus saadaan intuitiivisesti. Tällainen lähestymistapa hallintoon mahdollistaa sen, että eri tuotteita voidaan helposti jauhaa tai sekoittaa ja päästä eroon roiskeista, mikä johtaa siihen, että työrunko pyörii liian nopeasti. On erityisen kätevää käyttää Speed ​​Touch -laitetta yleisissä sekoittimissa, joissa on paljon suuttimia, joista kullekin tarvitaan taajuusmuuttajan erityinen toimintatapa.

Jäähdytetyt sekoittimet

Tämä innovaatio on ainutlaatuinen. Laitteen viilein jäähdytin, jonka on luonut amatööri, oli kirjailija, joka keräsi varoja Kickstarterin sivustolle historiassaan. Se sisältää jäähdytysyksikön yhdistämisen erilaisiin kodinkoneisiin - myös tehosekoitin. On huomattava, että alkuperäisessä siinä on edelleen sisäänrakennettu langaton kaiutin ja liitäntä älypuhelimen lataamiseen.Mutta teollisessa mittakaavassa (yhdessä Aasian yrityksistä) ei odoteta vapautuvan tällaisia ​​viihdekeskuksia, vaan tutumpia sekoittimia, joissa on kulho, jossa voit sekä jäähdyttää tuotteita että jäädyttää ne kokonaan. Tämä johtuu molekyylikeitin kasvavasta suosiosta, ja tällaiset laitteet ovat sen kannalta välttämättömiä.

 

Homogenisaattorisekoittimet

tehosekoitin mahdollisuus absoluuttiseen hiomiseen ja tuotteiden sekoittamiseen täysin homogeeniseen massaan(homogenisointi) oli olemassa ennen yksittäisten mallien muotoa. Tämän työn suorittamiseksi käytetään erityisiä suuttimia ja teriä, jotka liikkuvat suurella nopeudella. Vuonna 2015 niiden osuuden odotetaan kasvavan, mikä johtuu siitä, että näiden keittiökoneiden edellyttämien luotettavien suuritehoisten ja nopeiden sähkömoottoreiden valmistus on tullut yksinkertaisemmaksi. Lisäksi, kuten edellä mainittiin, molekyylikeittiö on saavuttamassa suosiota, ja monet sen reseptit vaativat jonkinasteista tuotekäsittelyä, jota vain tehosekoittimen homogenisaattori voi antaa.

"Uusi vanha" muotoilu

Klassinen moderni muotoilu on pitkään kyllästynyt kaikille - varsinkin kun se ei aina sovi hyvin keittiön sisustukseen. Suurin osa tulevista sekoittimista vuonna 2015 tulee olemaan tyylitelty erilaisiin suunnittelukonsepteihin - esimerkiksi "retro". On myös taipumus suorittaa kokonaisia ​​keittiökoneita (liesi, tehosekoitin, leivänpaahdin, kahvinkeitin jne.) Yhdellä suunnitteluratkaisulla.