Miten säännellä jääkaapin lämpötilaa?

Nykyään useimpien perheiden jääkaappi on tärkein kodinkone. Ilman hänen asianmukaista työskentelyään ei ole maukasta ruokaa tai perheen harmoniaa. Yksi tärkeimmistä tekijöistä tässä mielessä on hyvin säännelty lämpötila. Mitä monimutkaisempi tekniikka on, sitä monipuolisemmat asetukset ja mitä todennäköisemmin virhe. Miten välttää ongelmia ja pitää ruokaa tuoreena ja terveinä jääkaapissa?

Jos jääkaapin lämpötila on asetettu väärin

Useimmat nopeasti pilaantuvat tuotteet kestävät pidempään lämpötilassa +2 - +5. Jos jääkaapin lämpötilansäädin on kierretty liikaa, ruoka jäätyy ja menettää hyödylliset ominaisuudet. Sulatuksen jälkeen se muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi - sinun täytyy valmistaa kiire. Jos jääkaappi on liian lämmin, bakteerit lisääntyvät aktiivisesti tuotteissa: hedelmät ja vihannekset mätänevät, makkara ja juusto peittyvät muottiin, mehut alkavat käydä.

Vielä vakavammin lämpötila vaikuttaa pakastettuihin elintarvikkeisiin. Pakastimessa oleva viallinen lämpötila-anturi muuttaa kalan tai lihan epämiellyttäväksi massaksi muutamassa tunnissa.

Lisää tähän sulatetun jään jatkuva vuoto sekä liiallinen energiankulutus - ja tulee selväksi, miksi on niin tärkeää, että lämpötilaa ohjataan oikein jääkaapissa. Valitettavasti kaikki eivät edes tiedä, mikä on mallin minimilämpötila ja maksimilämpötila keittiössä. Kierrä kahva - ei jäätyy seinään, ei tippu pannulle - ja kiitos Jumalalle. Miten tehdä oikein?

Optimaalinen lämpötila jääkaapissa

Koska jääkaapin osassa on yleensä kunnollinen tilavuus, lämpö jakautuu epätasaisesti sen läpi. Paljon riippuu siitä, missä kompressori sijaitsee ja miten jäähdytysyksikkö on järjestetty rakenteellisesti. Joissakin malleissa kylmä alue on lähempänä kehon yläosaa, toiset - keskiosassa. Mitä lähempänä kylmän ilman saapumispaikkaa, sitä alhaisempi lämpötila. Jotta voit päättää, miten tuotteita jaetaan jääkaapissa, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:

Lämpötiloissa +1 - +3 On parasta säilyttää lihaa, kalaa, kananmunia, kovaa juustoa, majoneesia avoimessa pakkauksessa.

Lämpötiloissa +2 - +4 makkaraa ja kulinaarisia tuotteita, pehmeät juustot kestävät kauemmin.

Lämpötiloissa +3 - +5 kauppaa keittoja, keitettyjä vihanneksia, maitotuotteita, leipää.

Mereneläviä varten mukavin lämpötila on +4 - +6 astetta. Hedelmät (lukuun ottamatta eksoottisia - banaaneja, ananasta jne., Jotka ovat yleensä ei-toivottavia säilytettäväksi jääkaapissa) on sijoitettava jääkaapin lämpimään paikkaan, jossa lämpömittari osoittaa +6 ... + 8 astetta.

Tämän perusteella voit arvioida karkeasti, miten päivittäistavarakauppa jaetaan jääkaapin mallin mukaan.

Mitä tulee pakastimeen, älä unohda: jäädytetty ruoka säilytetään -18 asteen lämpötilassa ja -25 ° C: ssa. Siksi pakastamisen voiman kuljettaminen ei ole välttämätöntä.

Jääkaapin lämpötilan säätö

Kummallista kyllä, useimmat ihmiset eivät edes tutki käsikirjaa ennen kuin käynnistät jääkaapin ja säätävät lämpötilaa mielivaltaisen termostaatin kiertomenetelmän avulla (jos lämpötila-asetuksia ohjataan nestekidenäytöllä kalliilla malleilla, tämä menettely osoittautuu oikeammaksi). Samalla ei aina ole mahdollista tehdä tarkkaa ja oikeaa asetusta. On kuitenkin olemassa "suosittuja" valvontamenetelmiä. Sen sijaan, että yritettäisiin tulkita mielivaltaisia ​​numeroita kytkimille, on parempi tarkistaa ilman lämpötila katumittarilla.Aseta se lasilliseen vettä, joka on sijoitettu jääkaapin keskelle. Tarkista lämpötila muutaman tunnin kuluttua. Jos se on yli +4 astetta, voit kiertää säätimen jäähdytyksen suuntaan. Jos se on alle 2-3 astetta, käännä sitä vastakkaiseen suuntaan. Kun olet vakauttanut lämpötilan 3-4 asteen sisällä, aseta lämpömittari pakastimen pakettien väliin ja odota muutama tunti. Kun lämpötila on alle -25 ° C, käännä lämpötilansäädintä ylöspäin, jos lämpötila ylittää -18 ° C, alenna lämpötilaa.

Miten säätää lämpötilaa eri tuotemerkkien jääkaapissa?

Nykyaikaisissa yksiköissä on mahdollista säätää pakastus- ja jäähdytyskammioiden lämpötilaa erikseen sekä eri osastoja toisistaan ​​riippumatta. Tarkastellaan lämpöohjauksen ominaisuuksia kotimarkkinoilla edustavien johtavien valmistajien malleissa:

• Gorenje - Jääkaapin lämpötila asetetaan kiertämällä nuppia asentoon max ja min. On suositeltavaa asettaa termostaatti ECO. Jos ilman lämpötila huoneessa, jossa jääkaappi on asennettu, on alle 16 astetta, valmistaja kehottaa lukitsemaan nupin päälle maxja ympäröivän lämmön kanssa - päinvastoin.
• Liebherr - elektroninen lämpötilan säätö, monissa malleissa - erillinen valvonta jääkaapissa ja pakastimessa. On tila COOLPLUS - järjestelmä, joka suojaa jääkaapin ympäristön lämpötilan laskuilta. Heti kun sisäilma on kylmempi, laitteen kompressori alkaa toimia ajoittain. SmartFreeze - Erityinen jäähdytystekniikka, jossa aktiivisen ilmankierron takia on mahdollista nopeasti jäädyttää monia kilogrammoja tuotteita kerralla. Jäähdytys- ja ultra-pakastustilat pakastimessa.
• kartasto - Lämpötilaa ohjataan kääntämällä termostaatin nuppia molempiin suuntiin. Se sijaitsee valintakiekolla. Säätö tapahtuu seitsemän pisteen asteikolla: 0 - kompressori on pois päältä, 1 on korkein lämpötila, 7 on pienin.
• Samsung - lämpötilaa säädetään ohjauspaneelista erikseen pakastus- ja jäähdytyskammioiden osalta:

1. jääkaappiosasto: Paina Jääkaappi-painiketta asettaaksesi halutun lämpötilan välillä +1 - +7 astetta. Oletuslämpötila on 3 astetta;
2. pakastin: aLämpötila on -14 - -25 astetta. Nopeutetun jäätymisen toiminto on käytettävissä, joka aktivoituu 72 tunnin ajan, minkä jälkeen pakastin palaa normaalilämpötilaan.

• bosch - Lämpötilaa säädetään samalla tavalla kuin edellinen tuotemerkki, lisäksi on käytettävissä kuusi tuntia kestävä ylilämpötila (lämpötila laskee nopeasti ja tasaisesti +2 asteeseen, jäähdytetään vain jääkaapissa olevat tuotteet), joten niillä ei ole aikaa sulaa niiden vieressä.
• Indesit - Jääkaapin lämpötila säädetään automaattisesti termostaatin nupin asennon mukaan: 1 - lämpimin tila, 5 - kylmimmän tilan.
• LG - monissa malleissa lämpötilaa ohjataan ohjauspaneelista erikseen pakastus- ja jäähdytyskammioiden osalta.

• Stinol - Kaksi kammioyksikköä varten on kaksi erillistä säädintä. Pakastimessa on viisi asentoa molemmilla termostaateilla, ylilämpötila.

Miten huono lämpötilan säätö jääkaapissa havaitaan?

Useimmiten se ilmenee joko laitteen seinillä kasvavan lumen ja jään kuorena (esteettisen "ylikylmäyksen lisäksi" se lisää myös jääkaapin virrankulutusta) tai lattialle virtaavan altaan muodossa. Tuotteet alkavat huonontua tavallista nopeammin tai menettävät kosteutta ja kuivua yhdestä kahteen päivään. Epämiellyttävä haju leviää jääkaapin läpi. Jos huomaat näitä oireita, ajattele: ehkä se on vain se, että et koskaan ottanut aikaa lukea ohjeita?