Najkorisnije i zanimljive vijesti u mlincima za kavu

Kava bez grudica

Nastavljajući poboljšati tehnologiju Clump Crusher, koja uklanja lumps u mljevenu kavu. Smanjuje količinu kave koja ostaje u sustavu na minimum (manje od jednog grama) i ulazi u portfilter sljedećom serijom. Tako ćete uvijek uživati ​​u svježe mljevenoj mirisnoj kavi, smanjiti vrijeme čišćenja mlinca i smanjiti potrošnju zrna kave.

Grupna drobilica može se kupiti zasebno. Osobito je zadovoljstvo što se proizvođač pobrinuo za potrošače i omogućio korištenje ovih savjeta na modelima iz prošlih godina (2015. bit će sličnih savjeta za nekoliko desetaka brusača kave).

Ušteda vremena

Ako mislite da je nemoguće uštedjeti vrijeme na brušenju kave, onda je vrijeme da se uvjerite u suprotno. Mahlkonig je predstavio K30 Vario mlin za kavu, koji će biti dostupan za prodaju krajem veljače 2015. godine. Ovaj elegantni mlinac za kavu opremljen je modernom elektronikom, što skraćuje vrijeme pripreme jedne serije mljevene espresso kave (oko 7 grama) na 1,9 sekunde. Zamislite: spremnu seriju svježe mljevene kave za manje od 2 sekunde! Ali što je manje kave izloženo vanjskim čimbenicima, prirodniji i prirodniji će biti okus gotovog pića.

Održavanje temperature mlinskih kamena

Učinak temperature mljevene kave na okus gotovog pića teško je precijeniti. Profesionalni barista svakodnevno eksperimentira i određuje idealnu toplinu, pri čemu će njihovo piće donijeti pravi užitak ljubiteljima kave. Nakon niza eksperimentalnih ispitivanja i eksperimenata, određen je unutar 35-45 stupnjeva Celzija.

Održavanje ove temperature u mlincima za kavu različitih proizvođača bavi se različitim sustavima. Konkretno, brusilice Clima Pro opremljene su grijaćim elementom s naprednim senzorom koji zagrijava i održava temperaturu mlinskih kamena najmanje 35 stupnjeva. Ta se temperatura održava automatski i dostigne se za oko 10 minuta. Kada se prekorači, aktivira se automatski protok zraka.

Neki drugi proizvođači u 2015. godini će kao pasivni sustav hlađenja dodati posebno brušenje mlinskih zubi, što će omogućiti što brže mljevenje zrna kave uz minimalan napor. To će omogućiti da se smjesa kave ne pregrije, čak iu onim danima kada se brusilica koristi gotovo stalno.

Još jedno inovativno rješenje problema je aluminijski radijator koji je opremljen najnovijim modelima mlinaca za kavu. Upija i raspršuje toplinu koju mlinski brusilici emitiraju tijekom rada. Osim toga, radijator je poseban element modernog i neobičnog dizajna.

Jedna je glava dobra, a dva bolja.

Među novim proizvodima koje je najavio Mahlkonig je K30 Twin mlinac za kavu. Opremljen je suvremenom visoko preciznom elektronikom koja omogućuje istovremenu pripremu mljevene kave za dva portaflera. Mlin za kavu opremljen je brojačem dijelova i zaštitom od neovlaštenog pristupa postavkama koje ste postavili (možete zaštititi izbornik postavki s lozinkom). A da biste uštedjeli više vremena, brusilica se uključuje odmah nakon fiksiranja portafiltera na nosaču - sada više nije potrebno pritiskati dodatne gumbe, trošeći dragocjene sekunde. Usput, nosači filtra portova su standardni, tako da je K30 Twin pogodan za brušenje kave za bilo koji postojeći aparat za kavu danas.

Mljevenje kave je osjetljiva stvar

Moderni mlinovi za kavu uzimaju u obzir raznolikost okusa prave poznavatelje kave, stoga su opremljeni najnovijom i najtočnijom elektronikom koja vam omogućuje podešavanje stupnja brušenja: od grubih s velikim frakcijama do najmanjih čestica sličnih kavinoj prašini.Jedan od novih proizvoda koji će na tržište ući 2015. godine opremljen je skalom na kojoj možete odabrati 19 različitih stupnjeva brušenja. A budući da je glatka prilagodba, možete odabrati čak i mnogo više opcija, i konačno odabrati onu koja vam odgovara.

 

Tišina bi trebala biti u kući

Proizvođači svih kućanskih aparata nastoje smanjiti buku koju proizvode tijekom rada i jedva osvajaju svaki dodatni dB od snažnih motora. Proizvođači mlinaca za kavu nisu iznimka, jer ritual pijenja kave često je povezan s tišinom i mirom prije bučnog i užurbanog radnog dana. Da bi se postigla najniža razina buke, eksperimentiraju s motorima i izolacijom, opremaju jedinice izdržljivim podlogama koje apsorbiraju vibracije, a njihovi eksperimenti donose plodove. Na primjer, K30 Vario objavljen 2015. proizvodi buku na 55 i 75 dB (u praznom hodu i tijekom rada, respektivno). Ovo je pravi rekord za profesionalnu brusilicu ove veličine.