Električni roštilji pojavili su se relativno nedavno (prije otprilike 30 godina), ali za to vrijeme već su uspjeli uhvatiti fancy ruskih kupaca. Zbog obilja različitih izvedbi (prijenosnih i stacionarnih, kontaktnih i beskontaktnih) i širokog raspona cijena, svatko može izabrati električni roštilj za dušu.
Nije bitno jeste li mesojed ili vegetarijanac: električni roštilj će vam otvoriti mnogo novih kulinarskih perspektiva. Možete diverzificirati svoju uobičajenu prehranu s pečenim jelima od mesa, ribe, peradi i povrćem koja neće sadržavati višak masnoća i kancerogenih tvari. Dakle, jeste li spremni odabrati najbolji roštilj koji će promijeniti vaš pogled na pečenje kebaba? Počnimo!
Osnovna pravila izbora
Za početak trebamo odlučiti o glavnim parametrima budućeg kulinarskog asistenta.
Vrsta elektro grila: kontaktni ili beskontaktni?
Kontaktni roštilji osiguravaju posude za prženje koje leže na vrućoj reljefnoj keramičkoj površini. Otvorene su i zatvorene. Tko je pogodan za roštilj?
- Oni koji vole sudjelovati u procesu;
- Oni koji vole samostalno kontrolirati stupanj pečenja;
- Za one koji vole svježe trake na mesu, ribi ili povrću.
Beskontaktni roštilji imaju drugačiji dizajn: sastojci u njima su postavljeni na ražnjake ili ražnjeve i vrte se unutar spremnika zagrijanim zrakom. Tko su beskontaktni roštilji?
- Ljubitelji zdrave hrane (meso nije u dodiru s površinom, pa se ne stvaraju karcinogeni);
- Zagovornici klasičnih kebaba na ražnjićima svidjet će se činjenici da se meso na takvim električnim roštiljem ispostavlja točno onakvim kao i kod pečenja mesa na ražnju preko otvorene vatre;
- Vlasnici prostranih kuhinja, budući da su takvi roštilj obično više kontakata.
dizajn
Postoje tri opcije za električne roštilje:
- kat;
- Tablica;
- Ugrađeno.
Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke.
Vanjski roštilj je savršen za kuhanje mesa ili ribe na otvorenom: lako je iznijeti u vrt ili na balkon, a zatim uživati u svim čarima roštilja, bez zagađenja zraka proizvodima izgaranja i dimom. Jedini uvjet je produžni kabel.
Stolni roštilj - najkompaktnija opcija od svih. Može se ukloniti u ormaru, ako u kuhinji nema dovoljno radnog prostora. Njegov nedostatak je nemogućnost kuhanja velikih komada mesa ili povrća u potpunosti.
Ugrađeni roštilj obično je povlastica ugostiteljstva. U njima se kuha sva omiljena piletina na žaru. Naravno, postoje manje mogućnosti za kuću, koje ipak zauzimaju puno prostora u kuhinji. Štoviše, sada postoje mnogi modeli peći s grill funkcijom, kupnja ugrađenog roštilja u običnoj kući uopće nema smisla.
funkcionalnost
Što se tiče kontaktnih roštilja, oni su također podijeljeni u tri skupine:
- jednostrana;
- bilateralno;
- Universal.
Jednostrani električni roštilji su pristupačni i jednostavni za rukovanje, ali ne štite kuću od ugodnih, ali ne uvijek relevantnih okusa.
Bilateralni roštilji omogućuju smanjenje vremena kuhanja zbog istovremenog pečenja na obje strane. Osim toga, oni smanjuju širenje mirisa hrane oko kuće.
Univerzalni roštilji kombiniraju prednosti gore opisanih skupina, ali su istovremeno skuplji. Usput, mogu istovremeno pržiti nekoliko vrsta proizvoda.
Fotografija: www.narod-sovet.ru
Ostali kriteriji odabira
Što još treba obratiti pažnju na iskusnog kupca pri odabiru električnog roštilja?
- Snaga uređaja utječe na brzinu kuhanja.Ako ste mladi student bez obitelji i djece, tada će vam odgovarati najjednostavniji model snage oko 0,8 kW. Ako ste majka obitelji i često ugošćujete brojne prijatelje, onda je vrijedno udariti uređaj s kapacitetom od oko 2 kW.
- Površinu kontaktnih roštilja također vrijedi odabrati iz izračuna broja ljudi koji će vas gledati s gladnim očima dok pečete svoje jelo. Što više tvrtka ide, veća površina mora biti.
- Pokazatelj spremnosti je prikladna dodatna značajka za početnike. Ako ste sigurni da znate kako odrediti potreban stupanj pečenja na oku, možete sigurno uzeti električni roštilj po nižoj cijeni bez preplate za ovu opciju.
- Automatsko isključivanje korisno je za zaboravljače sanjare i društvene vlasnike, koji možda imaju važnije stvari od praćenja procesa kuhanja.
- Odgođeni početak je odlična opcija za one koji se žele unaprijed osigurati svježom hranom. Ova opcija nije pogodna za one koji imaju podmukle mačke koje mogu izumiti i ukrasti meso izravno s električnog roštilja.
Najčešći proizvođači električnih roštilja
Razmotrite proizvođače koji imaju najviše ocjene na Internetu:
- Kontaktirajte brodske roštilje: maksvel, Tefal, Philips, Bork, Velik izbor modela ne bi trebao vas staviti u slijepu ulicu: odaberite, počevši od željenog tipa, i ne brinite - ugled tih proizvođača potvrđuje i pozitivna ocjena njihovih kupaca.
- Vanjski prijenosni roštilji: CLATRONIC i Steba, Ako tražite električni roštilj, onda u širokom asortimanu Stebe sigurno ćete pronaći prikladnu opciju.
Velike pogreške korisnika
- Kupnja električnog roštilja bez odvojivog pladnja bit će najstrašnija pogreška. Morat ćete izigrati na svaki način da operete površinu od viška masnoće. A ladicu koja se može skinuti uvijek je lakše prati.
- Kupnja podnog roštilja u gradskom stanu je nepromišljen čin samo ako ovaj apartman nema veliku lođu. Roštilj u apartmanu pogodniji je na stolu.
- Spremanjem na kupnju modela s malim kapacitetom, uskoro ćete saznati što gladno tutnja u trbuhu - jer morate čekati tako dugo dok meso nije spremno!
Želimo Vam sretne kupovine i druženja uz roštilj!
