Vrući, mirisni svježe pečeni kruh s crvenkastom koricom u kombinaciji s čašom hladnog mlijeka izvrstan je užitak da čak i ljudi koji uopće ne mogu kuhati mogu živjeti i živjeti u običnim gradskim apartmanima, a ne u seoskim kućama s kamenim pećima. Kruh stroj će omogućiti svaki dan imati svježi kruh kod kuće, za kvalitetu koje ne možete brinuti.
Želite li sebe i svoju obitelj liječiti ukusnom i zdravom štrucom? Kupi kruha! A mi ćemo vam pomoći da shvatite intuitivnost njegovog stjecanja i naučit će vas kako se razlikuju različiti parametri i koje su najčešće pogreške koje kupci prave pri stjecanju tog čuda tehnologije.
Glavni kriteriji za odabir kruha
Ono što svakodnevno jedemo utječe na kvalitetu i trajanje naših života. Želite li živjeti sretno do kraja života? Jedite domaći kruh, koji definitivno neće biti kemijske nečistoće, već samo visokovrijedno brašno, prirodni kvasac, mlijeko, jaja i sol. Broj sastojaka ovisi samo o vašoj kulinarskoj imaginaciji.
Kako ne biste brinuli o kvaliteti konzumiranog kruha, odlučite kakvu vrstu kruha trebate. Da biste to učinili, odgovorite na sljedeća pitanja:
- Koliko je ljudi u vašoj obitelji? Ako je vaša društvena jedinica formirana nedavno ili, naprotiv, djeca su odrasla i već su se raspršila iz gnijezda, onda nema smisla kupovati cjelokupni model s velikim volumenom. Imate dovoljno kompaktan model s mogućnošću pečenja kruha kruha težine do 1 kg. Ako je “sedam dućana” o vašoj prijateljskoj obitelji, onda će proizvođač kruha s najvećom mogućom težinom pečenih kruhova biti dobra pomoć u vašoj kuhinji.
- Hoćete li isto tako ispeći kruh ili pecivo? Dizajn odgovarajućeg stroja za kruh ovisi o raznolikosti vaših kulinarskih sposobnosti i želja. Ako je vaš cilj ispeći obične hljebove za dnevnu potrošnju, onda će vam odgovarati jednostavan model. Ako volite slatke bundeve, kroasane i druge dobrote, onda biste trebali ulagati u funkcionalniji uređaj s mogućnošću pečenja na malim ladicama.
- Hoćete li ispeći raženi kruh? Nisu svi modeli imaju takav način, au njegovom odsustvu, kolači od raženog brašna ispadaju čvrsti, poput krekera. Čak i ako niste ljubitelj crnog kruha, savjetujemo vam da kupite model s takvom funkcijom, jer se okus raženog domaćeg kruha čini nevjerojatnim!
Sada kada ste bili u mogućnosti da više ili manje definitivno zamislite koji bi kavu za kruh trebalo kupiti posebno za vašu obitelj, možete glatko prijeći na napredne značajke modernih uređaja za pečenje kruha.
Ne žurite preskočiti ovaj odjeljak, ako ne namjeravate ispeći ništa drugo osim običnih kruhova: apetit dolazi s jelom. Čim isprobate domaći kruh, poželjet ćete više eksperimentirati. Ako u početku kupite jednostavan model s osnovnim funkcijama, tada neće moći zadovoljiti vašu žeđ za kulinarskim inovacijama. Tako je bolje uzeti kruh za kavu "sa zalihama", koji naknadno neće postati prepreka vašem razvoju u polju pekara.
Dodatne značajke
- Teško je zamisliti moderni gadget s jednom funkcijom. Strojevi za kruh mogu kombinirati mogućnost pečenja kruha s džemovima za kuhanje. Želite li dobiti džem jednolične konzistencije, a da ne oštetite nepropusni premaz stroja za kruh, preporučujemo vam da koristite šećer u prahu za kuhanje, a ne običan šećer.
- Zauzetu poslovnu ženu i brižnu majku mnogo djece koristit će obilježje kao što je brzo pečenje: kada se računa svaka sekunda, ušteda od 10-20 minuta dnevno bit će od velike koristi.
- Ručno podešavanje stroja za kruh omogućit će kuhanje u njemu ne samo kruha, nego i mijesiti tijesto za rezance i knedle, za otvorene i zatvorene pite i još mnogo toga.
- Podešavanje težine će biti korisno za one koji vole raznolikost: danas - mali francuski peciva, a sutra - bujna ukrajinska štruca. Bez ove funkcije pečenje u prilagođenim veličinama ili će se osušiti ili ne ispeći.
- Prisutnost automatskog dozatora za sve vrste prskanja (orašasti plodovi, sjemenke) omogućit će vam pečenje originalnijeg kruha bez spaljivanja vrha prskanja. Ako takvog razdjeljivača nema, uređaj za pečenje kruha će vas upozoriti signalom zvona koji se dodaje prskanjem.
- Mogućnost odabira stupnja pečene kore je puno pravih gurmana: netko voli uživati u gotovo crnom krišku, a netko važniji od korisnih aspekata, te stoga preferiraju kruh bez tosta.
Najpopularniji proizvođači
Nudimo vam popis najuspješnijih proizvođača kruha u 2015. godini. U zagradama su najpopularniji modeli koji imaju samo pozitivne kritike na internetu.
Na forumima entuzijastičnih pekara, dva inozemna proizvođača dijele dlan prvenstva: Panasonic i Moulinex. Obje tvrtke imaju široku paletu strojeva za kruh sa širokom funkcionalnošću, od osnovnih jeftinih modela do naprednih poluprofesionalnih uređaja koje ne mogu svatko priuštiti. Razlike tvrtki u tom kruhu Panasonic (na primjer, SD-2511) pripadaju višem cjenovnom segmentu i proizvodima tvrtke MOULINEX (OW1101 Home Bread, OW3101 Uno) namijenjen je prosječnom kupcu.
Dobri proizvođači kruha u srednjem cjenovnom segmentu proizvode tvrtke. Philips (HD9015), Vitesse (VS-424) Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Scarlett (SC-400, IS-525) i LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). Mogu se pohvaliti velikim brojem načina i opcija, unatoč činjenici da cijena ostaje pristupačna većini ruskih obitelji.
Ako se odlučite za jeftine krušne peći s cijenom do 3.000 rubalja, među njima postoje i zanimljivi modeli takvih tvrtki kao Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), tajna (MBM-1201, MBM-1202), DELTA (DL-77B, DL-8004B), Erisson (BM-160, BM-175).
Uobičajene pogreške korisnika
Ako se ne približavate ozbiljno kupnji stroja za kruh, možda će biti ponosno mjesto na polukatu, ai dalje ćete ići po kruh u najbližu trgovinu. Zašto? Da, jer nisu svi strojevi za kruh tako lijepi kao što ih opisuju rječiti prodavači. Usredotočite se prvenstveno na njihove ukuse i potrebe, a ne na savjet prodavača - oni često pokušavaju prodati one modele koji su ustajali, jer će za njih dobiti više bonusa.
Dakle, što je kruh stroj postao noćna mora za njihove vlasnike? Ovdje je popis najuspješnijih kupnji.
Proizvođači kruha s rupom za vid
Na prvi pogled, čini se da je takva rupa nužna za praćenje procesa pečenja. Međutim, zašto to učiniti ako je proces potpuno automatiziran? Vjerujte mi, ako sve radite po receptu, kruh neće gorjeti bez vašeg nadzora čak i na najjeftinijem uređaju. Ne samo da je takva funkcija beskorisna, ona također šteti kvaliteti gotovog proizvoda. Činjenica je da je kora na kruhu nasuprot rupe mekana i blijeda, au nekim modelima uopće se ne peče. Prema tome, bolje je bez ovog prozora.
Posuđe za kruh s punjenjem tekućine i zatim suhim komponentama
Ispada da redoslijed utovara tekućih i suhih komponenti utječe na život kantice za miješanje tijesta. Vremenom, njegova gumena brtva na osovini prodire od stalnog kontakta s uljima, što dovodi do kvara samog vratila. Zamjena takve gume vrlo je problematična - teško ju je pronaći u velikom gradu, a poslijepodne je nećete naći u pokrajini. Zašto vam trebaju takve nevolje? Bolje je odmah uzeti model u kojem je osiguran zajednički način utovara - tako ćete biti sigurni da će krojač posluživati barem više od godinu dana.
Proizvođači kruha s dvije mješalice
Jedna je glava dobra, ali dvije su bolje? Ne u ovom slučaju.Prije svega, u takvom modelu već postoje dva problematična gumena jastučića, što znači da se vjerojatnost loma udvostručuje. Drugo, jedan mikser će se bolje nositi sa strmim tijestom za knedle i rezance. Glavno je da se osigura da razmak između lopatica mješalice i stijenki žlice za miješanje tijesta nije prevelika.
Tako nam je postalo jasno da je kupnja stroja za kruh zasnovana na karakteristikama vašeg života: što više i češće pečete, to će vam biti potreban funkcionalniji (i shodno tome skuplji) model. Želimo Vam sretnu kupovinu i uživanje u obroku!
