היתרונות והנזקים של קפה ירוק

לאחרונה, בקרב מוכן בלהט לרדת במשקל, אמצעים המבוססים על פולי קפה ירוקים הפכו פופולריים מאוד. למה ירוק - ולא רגיל, קלוי, מוכר לכל ואהוב על ידי אנשים רבים? למעשה, החומר היחידי שמכיל קפה ירוק - ומתפורר חלקית בזמן הצלייה - הוא חומצה כלורוגנית.
היו דיווחים רבים כי חומצה chlorogenic (CGC) הכלול בהם הוא ייחודי "מבער שומן". נראה כי עלינו לשמוח על העובדה כי "שיקוי ההרמוניה" נמצא, אבל החשד הוא בהיר מדי, אופי הפרסום של הודעות כאלה.

אנו מקווים כי רוב הקוראים כבר הבינו כי הפרסום צריך להיות מהימן בזהירות. ואם אנחנו מדברים על חומר, אז זה לא רע לפנות את דעתם של אנשי מקצוע הלומדים חומרים ואת המאפיינים שלהם, כלומר. כימאים. מעניין, עם שחר של היווצרות של מדע כימי, רוברט בויל קרא עבודתו המפורסמת "כימאי ספקן". אנחנו ננסה, ואנחנו לוקחים דרך חדשה לרדת במשקל עם כמות נאותה של ספקנות בריאה להפריד את האמת מן המיתוסים.

מהי חומצה כלורוגנית, ומה היא אכלה?

בואו ניקח כמקור מידע ראשוני של המאמר "חומצה כלורוגנית". ביוכימיה ופיזיולוגיה "(מחברים - חוקרים אוקראינים א 'לויצקי, א' ורטיקובה, א 'סליבנסקאיה) ומנסים לתרגם אותה משפה מדעית לשפה ציבורית. HCG הוא לא רק חומצה. זהו אסתר, תרכובת של שתי חומצות (קפאין וכינין), שכל אחד מהם הוא גם חומר פעיל ביולוגית.

בעולם הצומח, HGC הוא חומר שכיח למדי. רוב זה נמצא עלים יבשים יבשים (1-10%), סטיביה (3-12%), פולי קפה (5-10%). בכמויות קטנות בהרבה, CGC נמצא בפירות של אוכמניות, אוכמניות, ברבירי, כמו גם ארטישוקים, בוטנים, עולש, שן הארי. מעט מאוד ממנו פירות, פירות יער, ירקות ומזונות אחרים, למעט ענבים (תשומת לב!) - למעט גרעיני חמניות.

כימאים בזרעים רגילים מוצאים מ -0.6% ל -5% חומצה כלורוגנית. זה כבר מדאיג! חובבי מסורתית של זרעי חמניות - Khokhlushki ו קוזאקים קובאן - צפויים לעבור את הליהוק על התפקיד של מודלים בפרסומות של תוספי תזונה לירידה במשקל.

אז המיתוס הראשון:

"קפה ירוק הוא מקור טבעי ייחודי של חומצה כלורוגנית ולכן מסייע לרדת במשקל."

אותם כימאים אנליטית בקפה הקלוי מוצאים את CHC בסכום של 5.5%, ובקפה מסיס - עד 10%. כאשר צלייה התוכן שלה לא כל כך מופחת, ואת הטכנולוגיה סובלימציה של קבלת קפה נמס אפילו מגדילה את הריכוז של המוצר המוגמר.

לכן, יש לנו המיתוס השני:

"חומצה כלורוגנית נהרסת לחלוטין כאשר צולים פולי קפה"

מכמיה לביולוגיה. חומצה כלורנית ועכברים

עכשיו נשקול מה ידוע על ההשפעה הביולוגית של הידרוכלוריד כרוני. שניהם ניסויים כימיים טהורים בניסויים על עכברים מעבדה, פעילות נוגדת חמצון גבוהה של חומצה כלורוגנית הוקמה. תכונה שימושית זו מפחיתה את הפעילות של כמה תהליכים חמצוניים שלילי בגוף. HCG הוא 27 פעמים יותר מאשר נוגדי חמצון של אשכוליות, אבל זה הרבה יותר נחות לחומצה קפאית. אבל עם מטבוליזם בגוף של חומצה CGCic ChGC נוצר רק.

למרבה הצער, ההשפעה של חומצה chlorogenic על שינוי במשקל בחיות הניסוי יש עד כה נחקרו מעט מאוד. מידע מקוטע אינו מאפשר להסיק מסקנות סופיות. ביולוגים אוסטרליים, שנתנו מנות משמעותיות של CHC לעכברים, לא גילו את ההשפעה של השמנת יתר נגד דיאטה של ​​קלוריות עודפות.

יתר על כן, במחקר יסודי של מדענים קוריאנים על פעילות antideabetic של חומצה chlorogenic, עלייה משמעותית במשקל של עכברים סוכרת קבלת CHGC נחשף. רמת הגלוקוז בדם של עכברים שלא קיבלו CHGC עלתה, ובקבוצת הניסוי נשמרה ברמה יציבה. כלומר עזרה בסוכרת יש, אבל המשקל הוא צובר משהו! יש צורך להתמודד עם זאת בפירוט רב יותר. אותם קוריאנים מצאו שהחומר המדובר מגביר את פעילותו של המשדר הגליקוגן GLUT4 ברקמת השומן. מתברר כי בניסויים על עכברים, השפעה הפוכה הוקמה. חומצה כלורוגנית גורמת לעובדה כי גלוקוז מהדם חודר בקלות רבה יותר לתוך התאים ומצטבר בצורה של גליקוגן, אשר חלק ממנו הופך לאחר מכן לשומן.

ראוי להזכיר את העובדה כי CGC בתזונה של עכברים הובילה לעלייה משמעותית בריכוז בדם של חומר חשוב כזה עבור השומן (מטבוליזם שומנים) כמו אינסולין. תכונות מעניינות אחרות של CHC הן השתתפות בתהליכים ביוכימיים מורכבים המפחיתים את הסיכון לגידולים ממאירים והיווצרות פלאקים של כולסטרול בכלי הדם. יתרונות אלה ללא ספק של התרופה לא יכול להוביל "שריפת שומן" וירידה במשקל עם עודף משקל.

מתברר כי המיתוס השלישי:

"חומצה כלורוגנית - מבער שומן"

"האם זה נכון שקפה ירוק יורד במשקל ...? "או שאנשים אינם עכברים!

מתברר מצב מוזר. מצד אחד, יש לנו עדויות מאנשים שיש להם בהצלחה בשימוש ירוק הרזיה מבוססי מוצרים. מצד שני, הסבר פרסום מעורפל של מנגנון הפעולה, ניסויים רציניים מראה כי חומצה chlorogenic יש יתרונות רבים, אך אינו מסוגל לפרק שומן שנצבר בגוף האדם. מהיכן באה סתירה זו? האם זה רק הצעה עצמית, "אפקט פלצבו" או סתם "גירושין"? או קפה ירוק עדיין שימושי ומסייע לרדת במשקל? האם כל הביקורות אינן שגויות?

המונח "מבער שומן" הוא פשוט ביטוי פרסום קליט. שריפת שומן היא חמצון של אותו להיווצרות של מים ופחמן דו חמצני. ספק רב אם אתה יכול ליצור חומר שינהל את התהליך באורגניזם חי, וזה כל כך סביר שהוא יוכל להבחין בין השומן הרצוי מיותר.

מעניין, המוכרים של תרופות אלה עבור ספורטאים (קודם כל - בוני הגוף) הם כנים יותר מאשר אלה המקדמים תוספי תזונה עבור עקרות בית. זה לא מפתיע. נהיגה על ידי האף של אנשים חזקים פיזית טומן בחובו השלכות חמורות. מומחים לתזונה ספורט יכול לאסוף את המידע הדרוש לנו. הם כותבים במפורש כי "מבערי שומן" אינם הורסים שומן באמצעים כימיים, אלא מאיצים ומשנים את חילוף החומרים, כך שהשומן מתבצע על החזר עלויות האנרגיה של הגוף.

אז, אנשים אינם עכברים. מכרסמים אכלו מספיק לישון לישון מרוצה עם החיים, ואת מי יש לו באמת להגדיר את עצמו המטרה של ירידה במשקל, הוא עובד. ובזה עשוי לסייע בקפה (לא ירוק, אבל הנפוץ ביותר - כולל מסיס). כמה גורמים כאלה.

1. פרסום פעילה המושרשת מעורר השראה לאדם להאמין בהצלחה, וגישה חיובית היא חצי הצלחה.
2. תכונות טוניק של קפה, בשל מורכבות של אלקלואידים (קפאין, תיאופילין, תאוברומין), להוביל אורח חיים פעיל יותר, להוציא יותר אנרגיה.
3. הקלה על מערכות הלב וכלי הדם והאינסולין עם חומצה כלורוגנית מספקת סובלנות טובה יותר ללחץ פיזי ונפשי.
4. האצת חילופי גלוקוז בין הדם לתאים עקב פעולת CGC מעכבת את ההמרה של פחמימות לשומנים עם אורח חיים פעיל
5. תכונות משתן הנגרמת על ידי אלקלואידים - להאיץ את הפרשתם של מוצרים התמוטטות שומן מהגוף.
6. מומלץ לשתות קפה ירוק לשתות לפני הארוחות או במהלך הארוחות. אבל מה תזונאים אומרים על מים פשוטים:

"אבל אם אתה שותה לפני הארוחה, אתה יכול לרדת במשקל! מים שיכור לפני הארוחה, לוקח את מיצי העיכול מוחל מהבטן, מפעיל את העיכול ומקל על ההתקפה הראשונה של הרעב, אשר מוביל רוויה עם כמות קטנה יותר של מזון.מומלץ לשתות 10-15 דקות לפני אם אתה שותה מיץ, אז יש דקות טובות יותר ב 25-30. " (רופא תזונאי גסטרואנטרולוג אוקסנה קומארובה.
אותו שיקול מתבטא על ידי מומחה הקפה סרגיי רמיני במאמרו על קפה ירוק.

פגיעה בקפה הירוק

אין להתנסות עם הבריאות שלך! וגם להוציא כסף על זה! זכרו - קפה ירוק אינו מוצר מזון - אלא חומר הגלם לייצורו. הוא נאסף ומאוחסן בתנאים סניטריים, ניתן לטפל בגזים - להשמדת מזיקים. כאשר צלייה ועיבוד של כל החומרים המזיקים נהרסים - אבל חומרי הגלם (כלומר, קפה ירוק) - עלול אפילו להיות מסוכן לבריאות.

ולבסוף, אנו ממליצים לך לצפות בתוכנית המפורסמת "אומר אוקראינה" - שחרור, מוקדש רק קפה ירוק.

אז, ניסינו לספר לך את כל האמת על קפה ירוק - אם זה עוזר לרדת במשקל, על היתרונות שלה ואת הנזק שהוא יכול להביא.
הכנות המבוססות על קפה ירוק, לא תרופת פלא המאפשרת להרוס שומן בלי לקום מהספה, אבל קפה אמיתי קל באיכות גבוהה בשילוב עם ספורט ותזונה נכונה יכול לעזור להיפטר שומן!

יברך אותך!