בחירה קרוא וכתוב מעבד מזון

מעבד מזון נקרא התקן המשלב מספר פונקציות. אפילו יחידת המטבח הפשוטה ביותר תוכל בקלות לקצץ ירקות, במהירות לערבב משקאות ומזון, כדי להכין פטה אוויר. הפונקציונליות של מודלים מתקדמים יותר תרשים גם את המארחת המתוחכמת ביותר.

המאפיינים העיקריים של מעבדי מזון

העלות של מעבדי מזון תלויה בגורמים רבים. אבל הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב בעת בחירת הוא כוח, פונקציונליות נפח של הקערה.

כוח

על מנת מעבד מזון לעבוד עם הקיבולת המוצהרת, זה חייב להיות נפח עבה יותר:

• 1.5 L - 300 W;
• 2 ליטר - 400 וואט;
• 3 ליטר - 700 וואט;
• 5l - 1000 וואט.
• מעבדים מזון מודרני יכול להיות עד 20 מהירויות. במהירויות גבוהות משמשים לחיתוך וגריסה, בינוני - למילוי נוזלים, נמוך - לערבוב ולשת בצק.

פונקציונליות

מספר הפונקציות השונות של המשולב תלוי במגוון החרירים הכלולים בערכה. בכל קומביין בקבוצה יש מגרשים לירקות, סכין חיתוך, כריך וקצף.

• מגרדים הם החרירים הבסיסיים ביותר בשימוש לעתים קרובות. בעזרתם, ניתן לחתוך, לקצוץ, לשפשף, לקצוץ ירקות.

• סכין-סכין - סכין נירוסטה חדה המיועדת לחיתוך בשר.
• זרבובית-תחליב - המשמשת להכות מוצרים שונים: שמנת, ביצים, רטבים ונוזלים דומים אחרים.
• Kneader - קובץ מצורף זה יכול באופן שווה ללוש בצק עבה.
• מודלים יקרים יותר יש סט מורחבת. כדי להגדיר הראשי במעבדים מזון כאלה מצורפים לעתים קרובות: צנטריפוגלי הדרים juicer, בשר טחינה, טחנת, בלנדר, יצרנית גלידה, זרבובית עבור נקניקיות "קבה". ככל הרכיבים "אקזוטיים" יותר, גבוה יותר את המחיר של מכונת המטבח.

נפח קערה וחומר

קיבולת מותקן שילוב יכול להיות פלסטיק, זכוכית או מתכת.

• קערות פלסטיק - בעלות נמוכה, אבל גם המעשית ביותר. הם קשים לניקוי צבעי מזון, הם במהירות לאבד את המראה האטרקטיבי שלהם יכול לפצח או לשבור כאשר ירד.
• קערות מתכת משמשות את השפים המקצועיים. נירוסטה אינו סופג ריחות, קל לשטוף, עמיד ועמיד.
• קערות זכוכית עשויים זכוכית עמידים בפני חום ועמיד בפני חום. הם ידידותיים לסביבה, מעשיים ואסתטיים, אם כי לעתים קרובות לא מומלץ לזרוק אותם.

נפח הקערה ויכולתה בגדלים שונים. בקערה של 1.5 ליטר אפשר ללוש כ -700 גרם של בצק, אך מערבבים 1.2 ליטר נוזלי. וגם בקערה 3-5 ליטר, זה לא יהיה אפשרי לנצח כמות קטנה של מוצרים איכותית.

קריטריונים לבחירה אחרים

• בטיחות על המקצרה להיות מצויד בנתיך מובנה המכבה את המכונה במקרה של עומס יתר, התחממות יתר או התמוטטות.
• ניהול. מתגים מכניים הם מסובכים, אבל אמין לתקן בקלות במקרה של התמוטטות. מגע מגע חכם, נוח, קל לשימוש, אבל רגיש כוח נחשול וטיפול רשלני.
• תכונות נוספות. כמה דגמים מצוידים עם שורה של תכונות מיותרות, אשר, יתר על כן, צריך לשלם הרבה.

הכי פופולרי היצרנים

מנהיגים בקרב יצרני מכשירי מטבח - בוש, פיליפס, מולינקס ו קנווד. מעבדי מזון של המותגים האלה עולים הרבה, אבל יש להם איכות גבוהה ומגוון רחב של פונקציות.

היחס הטוב ביותר של איכות במחיר שונה מעבדים מזון Krups, קלאטרוניק, זלמר, אריטה ו ProfiCook.

מותגים סיניים אורורה, סטורן, Vitek, אלבי, ליברטון, סקרלט ו דקס תקציב, רב תכליתי, אבל קצרת מועד.

שלוש הטעויות הגרועות ביותר של קונים

למרבה הצער, לא כולם להקשיב לעצה של אנשי מקצוע, ולבחור מכשירי מטבח בהתאם להעדפות שלהם או על פי עצות של חברים. מהן טעויות קריטיות קונים רבים לעשות?

1. הבחירה של שילוב במראה. נשים רבות לשקול שילוב של עיצוב. מראה עניינים, אבל עדיף לתת עדיפות עיצוב קלאסי קפדני מן הבוס מוכחת החברה מאשר נצנוץ נוצץ מן הסיני עשוי יחידה.
2. מודל רכש "הכל כלול". חרירי, קערות נוספות, ואת המכשיר עצמו, חייב להיות מאוחסן כך הכל תמיד בהישג יד. במטבחים קטנים, לא יכול להיות מספיק מקום בשביל זה, ואתה בקושי רוצה לקבל זרבובית חלופית מן המדף העליון. כתוצאה מכך, אתה צריך למעוד על חלקים של מעבד מזון או להשתמש בו במקרים נדירים.
3. בחירת נפח קערה בלתי הולמת. חיתוך ירקות לשימור בקערה קטנה יכול להפוך לגיהינום אמיתי, כמו גם בישול שתי כפות רוטב בקערה 5 ליטר.