בחירה קרוא וכתוב תנור בישול

כאשר מחירי מזון מוכן בסופרמרקטים ובתי קפה מתחילים לדמות תגי מחיר בחנות בגדים, אתה מתחיל לתהות אם אתה צריך להתחיל לבשל בעצמך. עכשיו יש את כל האפשרויות לכך: בישול בתי ספר קורסים, תוכניות טלוויזיה על בישול הביתה, והכי חשוב, את נפלאות המדע המודרני - צלחות! רק קושי אחד - לבחור את הצלחת הנכונה! עם זאת, מתקרב בעיה זו בתבונה, אתה יכול להגיע הביתה לא רק כלי בית, אלא שף אמיתי מי יסייע לך להכין מנות טעימות עם הידיים שלך.

לא למהר לתוך הבריכה עם הראש שלו לרוץ בראש לתוך החנות, כי המכירה תסתיים בעוד יומיים. רגוע, רק רגוע! גישה מתחשבת וחשובה תאפשר לכם לשמור, אל תדאג. בואו נתחיל בדיון על הפרמטרים העיקריים של לוחות מודרניים, כי הם מאפשרים לנו להיפטר מודלים מיותרים כמובן מההתחלה.

סוג לוח

ראשית, אתה צריך להחליט על מה שיטת החיבור שאתה צריך. ישנן מספר אפשרויות:

• תנורי גז;
• תנורים חשמליים;
• לוחות משולבים;
• מיני תנור עם כיריים.

לשקול כל אפשרות בנפרד ולהחליט איזה מהם מתאים לנו יותר.

תנורי גזבדרך כלל מותקן בבתים בהם יש צינור גז. אם אין לך את זה בבית שלך (אתה לא יודע אם יש גז בבית שלך? התקשר למשרד השיכון שבו הם יגידו לך הכל), אז תצטרך לוותר על תנור הגז. תנורים על גז להפחית זמן בישול, בתנורי גז קרום פריך מעולה מתקבל. אפשרות זו מתאימה לשפים מנוסים.

אם מעולם לא השתמשת תנור גז, אז עדיף לקנות אחד חשמלי - זה הרבה יותר קל להשתמש בו, זה מבשל בצורה שווה יותר, ואתה תצטרך להסתגל גז תנור.

תנורי חשמל - זוהי האפשרות הטובה ביותר למתחילים במטבח. זהו מודלים חשמליים, כי הם מצוידים עם פונקציות נוספות שונות ותוכניות ממש להכין את האוכל בשבילך. בנוסף, תנור חשמלי הוא אפשרות בטוחה יותר אם יש לך ילדים: משטחי בישול חשמליים מודרניים לא לשרוף את האצבעות שלך כאשר נגע, אשר לא ניתן לומר על מבערי גז.

לוחות משולבים - אפשרות יקר יותר, כי צלחות כאלה יכולים להשתמש הן צינור גז וחשמל. רכישת מודל כזה מומלץ אם אתה מזיז לעתים קרובות ולקחת איתך הכל. בכל המקרים האחרים, אתה יכול לקנות גז או תנור חשמלי, לא overpaying עבור שילוב של שיטות חיבור.

מיני תנורים - זה, אלא, תנורי חשמל, על גבי אשר יש כיריים. זוהי אפשרות קומפקטית ביותר, אשר מושלם עבור ההתקנה בארץ או במעונות. אם אתה לא צריך תנור יקר מלא עדיין, אז מיני-תנור יחליף אותו איתך, תוך מתן לך את ההזדמנות לבשל כמעט כל צלחת בישול ביתי.

עיצוב תנור וסוג

תנורים בתנורים מחולקים גם גז וחשמל, יש לנו כבר הזכיר תכונות ייחודיות שלהם. אנו מציינים רק כי בתנורי חשמל יכול להיות רק תנורים חשמליים, וכן תנורי גז - שתי האפשרויות. תנורים חשמליים אופים חתיכות גדולות באופן שווה יותר, וגז - ליצור קרום יותר מעורר תיאבון.

עכשיו נהיה מעוניינים יותר בעיצוב של התנור. מה הם הפרמטרים שאתה צריך לשים לב?

מודלים Hided מכסה הם אופציה זולה אבל מיושן.אם כספים מאפשרים, עדיף לבחור בין דגמים עם עגלה נשלפת: הם בטוחים יותר, שכן השימוש בהם הוא כמעט בלתי אפשרי לקבל נשרף. בנוסף, אם אתה צריך לפזר צלחת עם גבינה או להוסיף מים במהלך תהליך האפייה, אתה לא צריך לקבל את המחבת כולה - אתה רק צריך לדחוף את העגלה לבצע את התוכניות שלך. ואין צורך בנעצים!

נפח התנור הוא לא פחות חשוב. אם היכולות הקולינריות שלך מספיקות עבור צלי אווז או תרנגול הודו בישול עם תפוחים, ואז לחפש תנור עם תנור של לפחות 60l. אם אתה מבשל למדי לעתים רחוקות, ובמשפחה יש לך לא יותר מ 3 אנשים, אז יהיה לך מספיק נפח 40-50l.

סוג של כיריים ציפוי

טיפול פני השטח של הצלחת היא הגורם העיקרי שקובע לא רק את עמידותו, אלא גם את עלותו.

• אמייל - כל הדרך הרגילה של עיבוד גז תנורים חשמליים, אשר שימש במשך עשרות שנים. ציפוי כזה יכול להימשך 50 שנים אם הוא מתוחזק כראוי, וזה לא להגדיל את העלות של הצלחת. החיסרון היחיד הוא המראה של סדקים ושבבים לאורך זמן.
• נירוסטה - אפשרות חזקה מאוד ועמיד. ציפוי נירוסטה עדיף לקחת לא מלוטש, אבל קפוא, שכן הוא מראה שום טביעות אצבעות. פגמים נירוסטה: אפילו שריטות קל ביותר גלויים על זה, וזה די יקר.
• זכוכית קרמיקה כיריים הופיע יחסית לאחרונה ומיד זכה לאהבת אמהות, כי זה הבטוחה ביותר. רק אותו חלק כי הוא במגע עם החלק התחתון של המחבת הוא מחומם. עם זאת, במבצע, זה לא כל כך נוח: נוזל שנשפך עליו מיד מתפשט בכל מקום, מוצרים רופפים וניקיון לא תקין יכול להזיק משטח שטוח. בנוסף, זכוכית קרמיקה יקר יותר מאשר כל הגירסאות הקודמות.
• זכוכית מזכוכית- זה כמעט זהה זכוכית קרמיקה, אבל זה זול יותר וקל יותר לתפעול (זה הרבה יותר קל לנקות כתמים ממנו). אבל יש לזכור כי שריטות על זכוכית מזג מופיעים בדיוק מוקדם יותר מאשר על זכוכית קרמיקה.

סוג בקרה

כמו מכשירי חשמל רבים אחרים, תנורים יכול להיות מצויד בשני סוגים של שליטה: מכני ואלקטרוני.

בקרה מכנית- אלה מנופים מפנה של צורות שונות, כי הם מוכרים הרבה hostesses ואשר לווסת את הטמפרטורה של חימום של מבערים. אפשרות זו עדיפה אם אתה קונה תנור במתנה לאמא שלך או לסבתא: אנשים מבוגרים יותר מתקשים להתרגל לחידושים. שליטה מכנית יש חסרונות שלה:

• חוסר היכולת לקבוע את הטמפרטורה המדויקת של חימום;
• זיהום מהיר של המנופים וההליך הקשה של הניקוי שלהם (מומלץ לקנות צלחות עם ידיות שחורות, כך כתמים לאחר הבישול הם לא מורגש מדי).

בקרה אלקטרונית מאפשר לך להגדיר במדויק את מצב הבישול. מודלים רבים עם שליטה אלקטרונית לספק מצבי אוטומטי זה יהיה מאוד שימושי למתחילים. בחר דגמים עם לחצני מגע ללא מחברים - הם יותר היגייניים.

אפשרויות נוספות

כבר החליט איך בערך הצלחת שלך ייראה? קח את הזמן שלך, יש לנו כמה טיפים נוספים שיאפשרו לכם למצוא את עוזר המטבח המושלם.

• מבערים לא סטנדרטיים - רעיון נהדר עבור אלה שיש להם משהו שרף כל הזמן או underdone, כמו גם עבור אלה שאוהבים לתבשיל בשר וירקות בצלחת בשר או קלחת. הן גז והן דגמים חשמליים יש מבערים בצורת אליפסה מובנית, או כתרים נוספים לחימום מהיר של כלים, או הזדמנות לבחור בין מבערי גודל שונים הממוקמים בתוך זה (מבער פעמיים זרימה).
• מבערי השראה הם מחממים רק את הכלים, לא את כל משטח הבישול. הם ממוקמים בדרך כלל על זכוכית מצופה לוחות אלקטרוניים. אם יש לך ילדים קטנים בבית, לא לחסוך כסף לקנות תנור עם כיריים אינדוקציה.
• פונקציה של גריל חום להביע זה מיושם על כמה מודלים פונקציונליים מודרניים על משטח הבישול עצמו בצורת מבערים בצורת מיוחד. אם אין לך מיקרוגל או שאתה אוהב מזון מטוגן, אז אפשרויות כאלה יהיה שימושי לך.
• ניקוי אוטומטי של התנור - החלום של כל עקרת בית שסבלה במשך שנים רבות כל כך עם פיח ופיח בתנור רגיל. אם תחליט להשקיע אופציה כזו, לחפש אפשרות ניקוי pyrolytic - טכנולוגיה זו היא יעילה יותר.
• הסעה בתנור יאפשר לכם לבשל כמה מנות בו זמנית. מתאים לנשים זריז שצריכים להאכיל אנשים רבים בבת אחת.
• כיבוי אוטומטי - פונקציה הכרחי עבור מי לעתים קרובות לשכוח לכבות את המכשירים לאחר השימוש. מאפשר לך לחסוך משאבים ומגן מפני התחממות יתר.
• הגנה על הילד יאפשר לכם לנעול את דלת התנור ואת הבקרה האלקטרונית במהלך הבישול.
• בקרת גז באופן אוטומטי לעצור את אספקת הגז במקרה אם מסיבה כלשהי הלהבה במבער יוצא.

למעלה יצרני פלייט

נתחיל עם קטע התקציב, להזכיר את יצרני גז תנורים בשווי של עד 10,000 רובל. דרינה ו ליסבה, חלום ו GEFEST (כמה דגמים זולים) לייצר הן תנורים חשמליים גז של עיצוב קלאסי עם משטח אמייל ומערכת בקרה מכנית. אם אתה רגיל לתנור הישן שלך, המוצרים שלהם לא יגרום לך בעיות בפיתוח של פריטים חדשים.

דגמים יקרים יותר (10-10,000 רובל) כבר יש פונקציונליות רחבה ומגוון של ציפויים. ראוי לציין עיצוב מסוגנן יותר, מגוון של צבעים וסגנונות. הדירוג הגבוה ביותר של מספר חברות: דרינה, GEFEST, BEKO, גורנג ', הנסה, ללא שם: Indesit. מגוון רחב של דגמים מאפשר לכם למצוא תנור לכל טעם: מתנור גז קלאסי למכשיר מודרני עם כיריים זכוכית קרמיקה ותנור גז.

באשר צלחות יקר יותר, הבחירה של עיצוב, חומרים ופונקציות הוא עצום באמת. בטווח המחירים של 20 אלף רובל, מותגים כגון בוש, ארדזיה, קנדי, Hotpoint-אריסטון, גורנג ', הנסה, GEFEST, זאנוסי. רוב הדגמים בקבוצה זו יש יותר מ 4 טבעות, חיבור משולב, פונקציות נוספות רבות.

טעויות נפוצות של לקוחות

התנור הוא הבסיס של נוחות הביתה, כי זה ארוחות צהריים משפחתיות וארוחות שיכולים לאחד את יקיריהם. קניית תנור, אנו מקווים כי הוא ישרת במשך שנים רבות, ולא לשבור בעוד כמה חודשים. כדי למנוע זאת, נסה לא לעשות את השגיאות המפורטות להלן בעת ​​בחירת.

1. קניית לוח ללא ציון גדלים - זה הדבר הגרוע ביותר שאתה יכול לעשות! אנחנו נותנים לך 100% כי במקרה זה, תנור חדש יקר שלך פשוט לא מתאים לפתיחה, או יעלו כמה סנטימטרים מעל משטח העבודה של המטבח. אם אתה רוצה למצוא בעיות בעצמך, אז ללכת לחנות עכשיו, בלי למדוד את הפרמטרים של המחבר שבו אתה הולך לשים את הצלחת.
2. כאשר צפו מהצלחת, רבים לא חושבים לשים לב מבער. אם הבחירה שלך נפלה על גז קלאסי או דגם חשמלי, לבדוק עם המוכר אם המבערים מופרדים לניקוי. אם לא, תוכלו לגנות את עצמך למאבק הנצחי עם עפר, שומן ושאריות מזון כי לא ניתן להגיע מתחת לכיריים. רוצה ליצור חממה של חיידקים על התנור? קנה מודל שלא הוסר.
3. קניית הדגם היקר ביותר עם תכונות מקסימליות, גם אם אתה יכול להרשות לעצמך את זה, זה יהיה בזבוז של כסף אם אתה לא שף או לא להשתגע על בישול. בחר תנור לפי היכולות שלך, אחרת כל הפונקציות הנוספות שלה לא ייעשה שימוש. בנוסף, ככל "פעמונים ושריקות" בצלחת, יותר דברים שיכולים לשבור אותו. אם אתה אוהב טיולים למרכזי שירות, אז לקנות תנור רב תכליתיים יהיה הכרטיס לגן עדן.אם אתה רק רוצה לבשל בשקט ובכל פעם אל תדאג שאתה לוחץ על הכפתור הלא נכון, ולאחר מכן לבחור את התנור קל יותר, ועם הכסף נשמר אתה צריך לקנות ספר בישול באיכות גבוהה.

אנו מקווים העצה שלנו יחסוך ממך רכישה שגויה ולעזור לך לבחור באמת אמין, בטוח, באיכות גבוהה ומתאים לצלחת הדרישות שלך אשר ישמש אותך במשך שנים רבות! קניות והשראה טובים במטבח!