Konvekcinė orkaitė - kompaktiškas virtuvės prietaisas, kuris leidžia gaminti įvairius patiekalus konvekciniu būdu. Tai reiškia, kad maistas prapučiamas karšto oro srautu, kurį ventiliatorius nukreipia iš šildymo elemento.
Gera konvekcinė krosnelė gali pakeisti daugybę buitinių prietaisų (garlaivių, kebabų viryklės, skrudintuvų, kepimo aparatų, mikrobangų krosnelių ir kt.), Nes ji leidžia virti sriubą arba kepti vištieną ir rūkyti žuvis arba kepti riešutus. Tai stiklinė apvali kolba su dangčiu, į kurį įmontuotas ventiliatorius ir šildymo elementas.
Tokio virtuvės prietaiso neabejotinas pliusas yra gebėjimas virti nenaudojant aliejaus ir riebalų, o perteklius iš maisto patenka į specialią keptuvę. Be to, konvekcinė krosnelė leidžia virti kelis patiekalus tuo pačiu metu, nesumaišius kvapų ir vaikų kambaryje.
Pagrindinės konvekcinės krosnies savybės
Įvertinus visus tokio šiuolaikinio buitinio prietaiso privalumus, galima pasirinkti konkretų modelį. Tuo pačiu metu jums reikia nedelsiant nuspręsti, kokiais tikslais jums reikės konvekcinės krosnelės.
Jei planuojate jį naudoti tik tam, kad kartais keptų mėsą ar žuvį, tai yra tinkamas biudžeto modelis su minimaliomis funkcijomis. Ir namų šeimininkėms, kurioms reikalingi išskirtiniai kulinariniai eksperimentai ir kepimas, reikia daugiafunkcinio įrenginio su priedų rinkiniu.
Renkantis konvekcinę krosnį (nepriklausomai nuo jos funkcionalumo) atkreipkite dėmesį į tris pagrindinius parametrus:
Pan
Šis parametras žymimas dviem skaitmenimis. Mažai šeimai tinkama 8–12 l tūrio konvekcinė krosnelė, kur 8l yra standartinis kolbos tūris, o 12l - maksimalus (padidintas naudojant specialius žiedus). Standartiniai aerogrilai turi 10–14 litrų tūrio, o prietaisai su dideliu keptuvu (12–16 l) lengvai užima visą žąsų ar stiklo stiklainius sterilizavimui.
Prietaiso galia
Oro konvekcinės krosnelės vidutinės vertės yra 600–1700 W, tuo tarpu kuo galingesnis prietaisas, tuo greičiau bus ruošiamas maistas. Tačiau pernelyg galingas prietaisas sunaudos daug elektros energijos, o kai kurie patiekalai gali būti per daug.
Elektrinio šildytuvo tipas
Dauguma pigių modelių yra su halogeniniais šildytuvais, o patikimesni ir kokybiški modeliai aprūpinti metaliniu vamzdiniu elektriniu šildytuvu.
Bet taip, kad šiuose moderniuose virtuvės prietaisuose paruošti indai visada jus džiugins, prieš perkant reikia atkreipti dėmesį į kitas konvekcinės krosnelės savybes.
Ir taip pat svarbu atkreipti dėmesį apie ...
- Kontrolės metodas (mechaninis arba elektroninis). Paprastuose modeliuose paprastai yra dvi rankenėlės, leidžiančios nustatyti norimą temperatūrą ir virimo laiką. Ir funkcionalesnėse aerogrillose naudojamas modernus liejimo valdymo skydelis su virimo programų rinkiniu (grilis, kepimas, troškinimas ir kt.).
- Viršelio dizainas. Jis gali būti nuimamas (reikalingas papildomas vietos išdėstymui) arba montuojamas ant laikiklio - patogiau naudoti.
- Ventiliatoriaus greitis Nebrangiuose įrenginiuose ventiliatorius nėra reguliuojamas, o moderniuose funkciniuose modeliuose ventiliatorius gali veikti vienu iš trijų režimų.
Be to, atkreipkite dėmesį į papildomų funkcijų (įskaitant savaiminį valymą) ir pagalbinių įrenginių, skirtų įvairiems patiekalams ruošti, buvimą.
Populiariausios konvekcinės orkaitės
Rusijos rinka turi platų žemos klasės modelių asortimentą (70–140 dolerių) gamintojams, pvz Vienetas, Polaris, Sinbo, VES, Šypsena. Šie paprasti prietaisai skirti paprastiems patiekalams ruošti ir turi mechaninio valdymo tipą, nuimamą dangtį, halogeninį šildytuvą ir vieną ventiliatoriaus režimą.
Geresnės funkcionalumo aerogrills turi elektroninę valdymo sistemą, užsukamą dangtį ir metalinį šildymo elementą. Tokių modelių kaina prasideda nuo 150 JAV dolerių, o tarp gerai žinomų gamintojų galima paminėti tokias bendroves kaip Tefalas, Bosch, Vitesse ir „Philips“.
Dažniausios klaidos renkantis aerogril
Kai kuriais atvejais šio šiuolaikiško virtuvės prietaiso įsigijimas nepatenkina, nes:
- Nusprendę išsaugoti, įsigijote konvekcinę krosnelę su halogeninio kaitinimo elementais. Didžiausias jo tarnavimo laikas yra 3 metai, o mažiausiai kepimo režimų ir dirginančių akių tikėtina, kad jūs negalėsite. Todėl geriau įrenginį sustabdyti patikimu metaliniu šildytuvu.
- Pirkto modelio grotelės, kurios neleidžia tiesioginiam karšto oro srautui patekti ant indo, yra fiksuotos ir pagamintos iš vielos. Tokioje konvekcinėje krosnyje daugelis patiekalų degs arba išdžiovins, todėl jį bus labai sunku valyti. Geriausias variantas yra nuimamas grotelės su apvaliomis skylėmis.
- Bendras storio stiklo keptuvės svoris dažnai yra 4–8 kg, todėl patys bus labai sunku plauti. Paprastai net modelius su savaiminio valymo funkcija reikia valyti rankiniu būdu.
Dabar žinote, kaip pasirinkti aukštos kokybės konvekcinę krosnelę, kuri atitinka jūsų poreikius, ir venkite dažniausiai pasitaikančių klaidų perkant tokį virtuvės prietaisą.
