Maišytuvas yra galingas elektrinis prietaisas, skirtas tešlos minkymui, vienalytėms masėms, kiaušiniams ir kitoms kulinarinėms veikloms. Jei nuspręsite pradėti kelionę į kepimo ir oro desertų pasaulį, siūlome nusipirkti tinkamą maišytuvą - kaip tai padaryti, mes mielai patarsime.
Pagrindinės maišytuvų savybės
Pradėkime nuo trijų pagrindinių kriterijų, padėsiančių susiaurinti parduotuvėse siūlomų maišytuvų asortimentą pagal Jūsų poreikius:
- Maišytuvo tipas: rankinis arba stacionarus;
- Galia;
- Galimi režimai.
Maišytuvo tipas
Rankiniai maišytuvai kartais tinka gerbėjams eksperimentuoti: šie modeliai paprastai yra mažos arba vidutinės galios, taip pat labai lengvas. Pagrindinis neginčijamas privalumas yra saugojimo ir transportavimo patogumas. Rankinis maišytuvas taps būtinu pagalbininku studentams (jis gali būti saugomas net dėžutėje po lova), mažų tipiškų virtuvių savininkai, kuriuose nėra pakankamai vietos be maišytuvo, ir vasaros gyventojai (galite lengvai pasiimti į sodą).
Stacionarūs maišytuvai - Tai labiau garbingas pasirinkimas tikriems kulinarijos meno specialistams. Jei kepate tešlą beveik kiekvieną dieną, tada be tokios mašinos sunku. Praktiškai visi stacionarūs maišytuvai turi nepaprastą pajėgumą: jie lengvai minkšti kietą tešlą ir per kelias sekundes kiaušinių baltymus paverčia sniego baltomis smailėmis. Bet jie turi trūkumų: jie užima daug vietos.
Maišytuvo galia
Tai lemiamas veiksnys. Maišytuvai, kurių talpa iki 300 vatų, susidurs su vienodos tešlos paruošimu blynams ar šerti, bet tik 450 vatų talpos maišytuvas gali suminkštinti kietą tešlą pyragams ar koldūnams. Skirtingų greičių buvimas priklauso nuo maišytuvo galios: kuo galingesnis maišytuvas, tuo didesnis sukimo greitis (meringų ir oro kremų mėgėjai turėtų tai žinoti).
Maišytuvo režimai
Veikimo režimai leidžia naudoti nustatytus spartos ir intensyvumo parametrus. Daugybė skirtingų režimų (pvz., Lėtai pradeda mažinti tešlos purškimą pačioje pradžioje arba apsaugoti nuo perkaitimo, kuris automatiškai išjungia maišytuvą pernelyg aktyvios namų šeimininkės rankose, neleidžiant jam sulaužyti), tačiau tai už tai mokama daugiau.
Kiti atrankos kriterijai
Taigi, jūs, tikriausiai, jau apibrėžėte pagrindines būtinos modelio savybes. Neskubėkite paleisti į parduotuvę! Yra keletas kitų savybių, kurias rekomenduojame atkreipti dėmesį į:
- Maišytuvo komplektas. Kuo daugiau skirtingų jaukų, tuo geriau. Kompozicija turi būti bent du: universalus antgalis ir šluotelė kiaušiniams užmušti. Gerai, kai yra purškimo purkštukas (jis turi apvalią plokščią formą) ir tūtos purkštukas (jis turi ištemptos spiralės formą).
- MedžiagosIš kurio prietaisas yra pagamintas, tiesiogiai veikia jo naudojimo trukmė. Plastikiniai maišytuvai po šešių mėnesių intensyvaus naudojimo pradeda čiulpti, todėl geriau rinktis maišytuvą su metaliniais įdėklais.
- Fiksuotas maišytuvo talpa. Jei perkate įrenginį su dubeniu iki 3 litrų, tuo pačiu metu nusipirkite gerą įrankį, kurį naudosite, norėdami iš sienų nuplauti tešlos purškalą.
- Rankų maišytuvo svoris neturėtų viršyti 700–800 gramų, kitaip galėsite išmėginti savo dviratį su savo vyru po intensyvaus naudojimo metų.
Populiariausi gamintojai
Jei norite įsigyti nebrangų maišytuvą su pagrindinėmis charakteristikomis, rekomenduojame rinktis iš tokių gamintojų modelių kaip Polaris, Sturn, Kelli, Delta, Travola - visi jų biudžetiniai rankiniai maišytuvai turi du ar tris purkštukus, kurių galimybės yra pakankamai retos.
Jei kasdien virėjai ir žinote, koks skirtumas tarp Meringue ir Meringue, ir kiek sviesto jums reikia įdėti į tešlą, reikia patikimo asistento iš garbingo prekės ženklo - Tefalas, Bork, Kenwood, Bosch, KitchenAid (įmonė, kuri pirmą kartą pradėjo gaminti maišytuvus pasaulyje).
Dažniausios klaidos renkantis maišytuvą
Iš anksto įspėtas! Kokias klaidas pirkėjai pasirenka renkantis maišytuvą?
- Pervertinkite jų galimybes. Jei jums reikia maišytuvo tik kiaušinių plakimui, nevartokite galingo žvėries, neturinčio lėto režimo - jis bus kerštas nekompetentingam vartotojui purkštus kiaušinius ant nusikaltėlio sienų, drabužių ir veido.
- Nemanykite, ar mieste yra šio gamintojo aptarnavimo centrai. Buvo atvejų, kai brangių maišytuvų savininkai (nuo 20 000 rublių) turėjo išvykti į kitą miestą, kad juos ištaisytų.
- Pirkti maišytuvus su prastos kokybės „įdaru“. Atminkite: visos tokios dinaminio įtaiso vidinės dalys kaip maišytuvas turi būti pagamintos iš metalo! Kai kurių modelių plastikiniai diskai per kelias savaites po įsigijimo sukelia staigius mirtis.
