Konvekcijas krāsns - kompakta virtuves iekārta, kas ļauj pagatavot dažādus ēdienus, izmantojot konvekciju. Tas nozīmē, ka pārtiku uzspridzina karsta gaisa plūsma, ko vada ventilators no sildelementa.
Laba konvekcijas krāsns var aizstāt daudzas mājsaimniecības ierīces (tvaikonis, kebaba plīts, tosteris, cepeškrāsns, mikroviļņu krāsns utt.), Jo tas ļauj pagatavot zupas vai cept vistas, kūpināt zivis vai cept riekstus. Tā ir stikla apaļkolba ar vāku, kurā ir iebūvēts ventilators un sildelements.
Šādas virtuves iekārtas neapšaubāms plus ir spēja gatavot bez eļļas un tauku lietošanas, savukārt pārtikas produktu liekais tauku daudzums nonāk īpašā pannā. Turklāt konvekcijas krāsns ļauj pagatavot vairākus ēdienus vienlaicīgi, nesajaucot smaržas un bērnus telpā.
Konvekcijas krāsns galvenās īpašības
Izvērtējot visas modernās sadzīves tehnikas priekšrocības, var izvēlēties konkrētu modeli. Tajā pašā laikā jums nekavējoties jāizlemj, kādiem nolūkiem jums būs nepieciešama konvekcijas krāsns.
Ja plānojat to izmantot tikai, lai reizēm ceptu gaļu vai zivis, tad budžeta modelis ar minimālu funkciju kopumu ir diezgan piemērots. Un mājsaimniecēm, kurām ir nepieciešams aerogrāfi izsmalcinātām kulinārijas eksperimentiem un cepšanai, ir nepieciešama daudzfunkcionāla ierīce ar piederumu komplektu.
Izvēloties konvekcijas krāsni (neatkarīgi no tā funkcionalitātes), pievērsiet uzmanību trim galvenajiem parametriem:
Apjoms
Šo parametru norāda divi numuri. Mazai ģimenei ir piemērota konvekcijas krāsns, kuras tilpums ir no 8 līdz 12 l, kur 8l ir standarta kolbas tilpums un 12l ir maksimālais (palielināts ar speciālu gredzenu palīdzību). Standarta aerogriliem ir 10–14 litru tilpums, un ierīces ar lielu pannu (12–16 l) viegli glabā veselu zosu vai stikla burkas sterilizācijai.
Instrumenta jauda
Gaisa konvekcijas cepeškrāsns vidējās vērtības ir 600–1700 W, bet jaudīgāka ierīce, jo ātrāk ēdiens tajā tiks gatavots. Bet pārāk jaudīga ierīce patērēs daudz elektrības, un daži ēdieni tajā var būt pārāk daudz.
Elektriskā sildītāja tips
Lielākā daļa zemo izmaksu modeļu ir aprīkoti ar halogēna sildītājiem, un uzticamāki un kvalitatīvāki modeļi ir aprīkoti ar metāla cauruļveida elektrisko sildītāju.
Bet tā, lai šajā mūsdienīgajā virtuves ierīcē pagatavotie ēdieni vienmēr iepriecinās, pirms pievērsiet uzmanību citām konvekcijas krāsns īpašībām.
Un tikpat svarīgi ir pievērst uzmanību ...
- Kontroles metode (mehāniska vai elektroniska). Vienkāršos modeļos parasti tiek piedāvātas divas rotācijas pogas, kas ļauj iestatīt vēlamo temperatūru un gatavošanas laiku. Un funkcionālākajos aerogrilos tiek izmantots mūsdienīgs skārienjutīgs vadības panelis ar grila gatavošanas programmām (grils, cepšana, sautēšana uc).
- Vāka dizains. Tā var būt noņemama (nepieciešama papildu vieta novietošanai) vai uzstādīta uz kronšteina - ērtāk izmantot.
- Ventilatora ātrums Lētās ierīcēs ventilators nav regulēts un modernos funkcionālos modeļos ventilators var darboties vienā no trim režīmiem.
Turklāt pievērsiet uzmanību papildu funkciju klāstam (ieskaitot pašattīrīšanu) un palīgierīcēm dažādu ēdienu pagatavošanai.
Populāras konvekcijas krāsnis
Krievijas tirgū ir plašs zemo cenu modeļu klāsts ($ 70 - $ 140) tādiem ražotājiem kā Vienība, Polaris, Sinbo, VES, Smaids. Šīs vienkāršās ierīces ir paredzētas vienkāršu trauku pagatavošanai, un tām ir mehānisks kontroles veids, noņemams vāks, halogēna sildītājs un viens ventilatora režīms.
Aerogrills ar uzlabotu funkcionalitāti ir aprīkotas ar elektronisku vadības sistēmu, vāciņu un metāla sildelementu. Šādu modeļu cena sākas 150 ASV dolāros, un starp labi zināmiem ražotājiem var atzīmēt tādus uzņēmumus kā Tefal, Bosch, Vitesse un Philips.
Visbiežāk sastopamās kļūdas, izvēloties aerogrilu
Dažos gadījumos šīs modernās virtuves iekārtas iegāde nenodrošina apmierinātību, jo:
- Kad esat nolēmis saglabāt, iegādājāties konvekcijas krāsni ar halogēna sildelementiem. Tās maksimālais kalpošanas laiks ir 3 gadi, un minimālais gatavošanas režīms un kairinošās acis, visticamāk, netiks iepriecināti. Tāpēc ir labāk apstādināt ierīci ar drošu metāla sildītāju.
- Iegādātajā modelī režģis, kas novērš tiešu pakļaušanu karstā gaisa plūsmai uz trauka, ir fiksēts un izgatavots no stieples. Šādā konvekcijas krāsnī lielākā daļa ēdienu deg vai izžūs, un to būs ļoti grūti tīrīt. Labākais variants ir noņemams režģis ar apaļiem caurumiem.
- Biezā stikla pannas kopējais svars bieži ir 4–8 kg, tāpēc to pats būs grūti mazgāt. Parasti pat modeļiem ar pašattīrīšanas funkciju ir jātīra manuāli.
Tagad jūs zināt, kā izvēlēties augstas kvalitātes konvekcijas krāsni, kas atbilst jūsu vajadzībām, un izvairoties no visbiežāk sastopamajām kļūdām, pērkot šādu virtuves iekārtu.
