Karsts, aromāts svaigi cepta maize ar ruddy garozu kopā ar glāzi auksta piena ir lielisks prieks, ka pat cilvēki, kuri vispār nevar gatavot, var dzīvot un dzīvot parastos pilsētas dzīvokļos, nevis ciema mājās ar akmens krāsnīm. Maizes mašīna katru dienu ļaus mājās baudīt svaigu maizi, kuras kvalitāte jums nav jāuztraucas.
Vai jūs vēlaties ar sevi un savu ģimeni ārstēt ar garšīgu un veselīgu maizi? Iegādājieties maizes automātu! Un mēs palīdzēsim jums saprast tās iegādes sarežģītību un iemācīsim, kā atšķirīgi parametri atšķiras un kādas ir visbiežāk pieļautās kļūdas, ko klienti dara, iegādājoties šo tehnoloģiju brīnumu.
Galvenie kritēriji maizes automāta izvēlei
Tas, ko mēs ikdienā ēdam, ietekmē mūsu dzīves kvalitāti un ilgumu. Vai vēlaties dzīvot laimīgi? Ēd mājās gatavotu maizi, kas noteikti nebūs ķīmiski piemaisījumi, bet tikai augstas kvalitātes milti, dabīgais raugs, piens, olas un sāls. Sastāvdaļu skaits ir atkarīgs tikai no jūsu kulinārijas iztēles.
Lai nebūtu jāuztraucas par patērētās maizes kvalitāti, izlemiet, kāda veida maizes veidotājs jums ir nepieciešams. Lai to izdarītu, atbildiet uz šādiem jautājumiem:
- Cik cilvēku ir jūsu ģimenē? Ja jūsu sociālā vienība veidojas pavisam nesen vai, gluži pretēji, bērni ir izauguši un jau ir izkliedējušies no ligzdas, tad nav jēgas iegādāties vispārēju modeli ar lielu apjomu. Jums ir pietiekami kompakts modelis ar spēju cept maizes maizes, kas sver līdz 1 kg. Ja “septiņi veikali” ir par jūsu draudzīgo ģimeni, tad maizes automāts ar vislielāko iespējamo svaru ceptām maizēm būs laba palīdzība jūsu virtuvē.
- Vai jūs arī cepsiet maizi vai maizītes? Piemērotas maizes mašīnas dizains ir atkarīgs no jūsu kulinārijas spēju un vēlmju daudzveidības. Ja jūsu mērķis ir cept parastās maizes ikdienas patēriņam, tad jums piemērots vienkāršs modelis. Ja jums patīk saldie maizītes, kruasāni un citi labumi, tad jums vajadzētu ieguldīt funkcionālākā ierīcē ar iespēju cepties uz mazām paplātēm.
- Vai jūs cepsiet rudzu maizi? Ne visiem modeļiem ir šāds režīms, un tā neesamības gadījumā rudzu miltu konditorejas izstrādājumi izrādās cieti, piemēram, krekeri. Pat ja neesat melnās maizes cienītājs, mēs iesakām iegādāties modeli ar šādu funkciju, jo rudzu mājās gatavotas maizes garša izrādās pārsteidzošs!
Tagad, kad esat spējis vairāk vai mazāk noteikti iedomāties, kurš maizes automāts ir jāiegādājas tieši jūsu ģimenei, jūs varat gludi pāriet uz moderno mājas cepšanas ierīču īpašajām iezīmēm.
Neaizmirstiet izlaist šo sadaļu, ja neplānojat cept neko citu kā parastas maizes: apetīte nāk ar ēšanu. Tiklīdz jūs izmēģināsiet pašmāju maizi, jūs vēlaties izmēģināt vairāk. Ja jūs sākotnēji iegādājaties vienkāršu modeli ar pamatfunkcijām, tad tas nespēs apmierināt jūsu kulinārijas inovāciju slāpes. Tāpēc ir labāk ņemt maizes automātu "ar krājumu", kas pēc tam nekļūs par šķērsli jūsu attīstībai maiznieka jomā.
Papildu funkcijas
- Ir grūti iedomāties modernu sīkrīku ar vienu funkciju. Maizes automāti var apvienot maizes cepšanas un gatavošanas ievārījumu iespēju. Ja jūs vēlaties iegūt vienmērīgu konsistenci, nekaitējot maizes mašīnai, kas nav noturīga, mēs iesakām gatavot, nevis parastu cukuru.
- Aizņemta biznesa sieviete un daudzu bērnu aprūpes mātes gūs labumu no tādas funkcijas kā ātra cepšana: kad katrs otrais tiek skaitīts, 10-20 minūšu ietaupījums būs reāls lietojums.
- Maizes mašīnas manuāla pielāgošana ļaus tajā pagatavot ne tikai maizi, bet arī mīcīt mīklu nūdelēm un klimpām, atvērtiem un slēgtiem pīrāgiem un daudz ko citu.
- Svara korekcija būs noderīga tiem, kas mīl šķirni: šodien - mazi franču maizītes un rīt - sulīgs Ukrainas klaips. Bez šīs funkcijas cepšana pēc pasūtījuma izmēriem būs vai nu sausa, ne cep.
- Automātiska izsmidzinātāja klātbūtne visu veidu apsmidzināšanai (riekstiem, sēklām) ļaus jums cept vēl oriģinālu maizi, nesadedzinot top smidzināšanu. Ja šāda izsmidzinātāja nav, maizes cepējs brīdinās ar zvana signālu, kas pievieno smidzināšanu.
- Iespēja izvēlēties grauzdēto garozu ir daudz īstu gardēžu: kāds mīl izbaudīt gandrīz melnu šķēli, un kāds ir svarīgāks par lietderības apsvērumiem, un tāpēc viņi dod priekšroku maizei bez grauzdiņiem.
Populārākie ražotāji
Mēs piedāvājam Jums veiksmīgāko maizes ražotāju sarakstu 2015. gadā. Iekavās ir populārākie modeļi, kuriem ir tikai pozitīvas atsauksmes internetā.
Entuziasmu maiznieku forumos divi ārvalstu ražotāji dalās čempionāta plaukstās: Panasonic un Moulinex. Abiem uzņēmumiem ir plašs maizes mašīnu klāsts ar plašu funkcionalitāti, sākot no zemu izmaksu modeļiem līdz modernām pusprofesionālām ierīcēm, kuras ne visi var atļauties. Uzņēmumu atšķirības šajā maizes ražotājā Panasonic (piemēram, SD-2511) pieder augstākam cenu segmentam un uzņēmuma produktiem Moulinex (OW1101 Mājas maize, OW3101 Uno) ir paredzēta vidējam pircējam.
Labus maizes ražotājus vidējā cenu segmentā ražo uzņēmumi. Philips (HD9015), Vitesse (VS-424), Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Scarlett (SC-400, IS-525) un LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). Viņi var lepoties ar daudziem veidiem un iespējām, neskatoties uz to, ka izmaksas joprojām ir pieejamas vairumam Krievijas ģimeņu.
Ja izvēlaties lētus maizes ceptuves, kuru cena ir līdz 3000 rubļu, starp tiem ir arī ļoti interesanti šādu uzņēmumu modeļi: Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), Noslēpums (MBM-1201, MBM-1202), Delta (DL-77B, DL-8004B), Erisson (BM-160, BM-175).
Kopējās klientu kļūdas
Ja neesat nopietni vērsies maizes mašīnu iegādē, tad var būt, ka tas lepojas ar vietu uz mezonīna, un jūs turpināsiet iet uz maizi uz tuvāko veikalu. Kāpēc Jā, jo ne visi maizes automāti ir tikpat skaisti, kā to raksturo daiļrunīgi pārdevēji. Koncentrējieties galvenokārt uz to gaumēm un vajadzībām, nevis uz pārdevēju padomu - viņi bieži cenšas pārdot tādus modeļus, kas ir mīksti, jo viņi saņems vairāk prēmiju.
Tātad, kāda maizes mašīna kļuva par murgu to īpašniekiem? Šeit ir saraksts ar visvairāk neveiksmīgiem pirkumiem.
Maizes ražotāji ar redzes caurumu
No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šāds caurums ir nepieciešams, lai uzraudzītu cepšanas procesu. Tomēr, kāpēc to darīt, ja process ir pilnībā automatizēts? Ticiet man, ja jūs darāt visu saskaņā ar recepti, maize netiks sadedzināta bez jūsu uzraudzības pat vislētākajā ierīcē. Šāda funkcija ir ne tikai bezjēdzīga, tā arī kaitē gatavā produkta kvalitātei. Fakts ir tāds, ka miza uz maizes, kas atrodas pretī caurumam, ir mīksta un gaiša, un dažos modeļos tā vispār nav cepta. Attiecīgi ir labāk darīt bez šī loga.
Maizes cepšanas mašīnas ar šķidruma un sausu sastāvdaļu ielādi
Izrādās, ka šķidrumu un sauso komponentu iekraušanas secība ietekmē mīklas mīcīšanas mūžu. Laika gaitā tā gumijas blīve uz vārpstas korodē no pastāvīgas saskares ar eļļām, kā rezultātā paša vārpsta ir bojāta. Šādas gumijas aizstāšana ir diezgan problemātiska - to ir grūti atrast lielā pilsētā, un pēcpusdienā to neatradīsiet provincē. Kāpēc jums ir šādas problēmas? Labāk ir nekavējoties uzņemt modeli, kurā tiek nodrošināts kopīgs iekraušanas režīms - lai jūs būtu pārliecināts, ka maizes cepšanas mašīna darbosies vismaz vairāk nekā gadu.
Maizes ražotāji ar diviem maisītājiem
Viena galva ir laba, bet divas ir labākas? Šajā gadījumā nav.Pirmkārt, šādā modelī būs jau divi problemātiski gumijas spilventiņi, kas nozīmē, ka bojājuma varbūtība dubultojas. Otrkārt, viens maisītājs labāk izturēs ar stāvām mīklām, kas paredzētas pelmeņiem un nūdelēm. Galvenais ir pārliecināties, ka attālums starp maisītāja asmeņiem un spaiņa sienām mīklas sajaukšanai nav pārāk liels.
Tātad mums kļuva skaidrs, ka maizes mašīnu iegāde ir balstīta uz jūsu dzīves raksturlielumiem: jo vairāk un biežāk cepat, jo funkcionālāks (un attiecīgi - dārgāks) modelis jums būs nepieciešams. Novēlam jums laimīgu iepirkšanos un izbaudiet maltīti!
