Item baru yang paling berguna dan menarik dalam dandang berganda

Pembangunan teknologi MultiSteam

MultiSteam adalah teknologi paling menjanjikan pada masa ini untuk membekalkan stim untuk memasak. Ia menggunakan bukan sahaja pemanasan air dalam kuali, tetapi juga menggunakan penjana stim khas. Pada masa yang sama, kelembapan dalam ruang memasak dikawal. Steam dibekalkan dari beberapa titik di bahagian bawah. Pendekatan ini membolehkan kami memproses produk yang lebih seragam dan mengurangkan penggunaan air. Menjelang akhir 2015, dalam model mereka, pengilang (pemilik paten untuk MultiSteam adalah Miele) akan meningkatkan bilangan titik penjanaan stim dan menggunakan muncung untuk menyemburkannya.

Juga, untuk aliran pengagihan yang lebih seragam di dalam ruang, peminat mekanik akan digunakan, sama seperti yang digunakan dalam peralatan perindustrian untuk mengukus makanan. Pendekatan ini akan membolehkan lebih banyak untuk mengurangkan penggunaan air, dan dengan itu jumlah elektrik yang digunakan untuk pemanasannya. Perlu diingat bahawa penggunaan muncung menandakan keperluan yang lebih ketat untuk kualiti air untuk pengeluaran stim, oleh itu, adalah mungkin bahawa unit rawatan air juga akan dimasukkan ke dalam reka bentuk.

Ketuhar gelombang mikro sebagai dandang berganda dengan ciri-ciri baru

Gabungan - ketuhar ditambah dandang ganda telah lama diketahui, tetapi lebih awal untuk model bersaiz penuh (dengan ketinggian khusus untuk memasukkan 60 cm), pemprosesan stim mudah digunakan. Pada tahun 2015, salah satu syarikat terkemuka menyedari konsep ketuhar bersaiz penuh dengan pengukus dalam salah satu modelnya.

Ketuhar ini mempunyai gril kuarza dan lebih cekap daripada unsur pemanasan standard. Kawalan ke atas kelembapan dalam ruang mesin dapur baru akan dijalankan dengan bantuan sistem yang dibangunkan khas yang dikenali sebagai "rasa keenam". Dalam proses memasak, mengikuti algoritma dan maklumat yang dibentangkan dari sensor, pemproses menyesuaikan kelembapan.

Sentuh skrin dan sistem pengendalian

Dalam reka bentuk alat-alat dapur yang besar (contohnya, seperti peti sejuk) skrin sentuh telah dimasukkan dengan tegas. Dengan semakin kompleksnya reka bentuk dandang stim dan peningkatan bilangan rejim pemprosesan makanan di dalamnya, perlu untuk memudahkan pengurusan mereka. Pada masa ini, banyak mesin dapur sudah mempunyai kunci sentuh, yang, tidak seperti suis mekanikal, lebih dipercayai dan tidak takut pencemaran yang tidak dapat dielakkan semasa memasak.

Terdapat hanya satu kelemahan: mereka terletak di tempat-tempat tetap dan, sebagai peraturan, tidak diprogramkan semula. Pada tahun 2015, dua pengeluar utama segera menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan sistem operasi yang serupa dengan yang digunakan dalam telefon pintar dan komputer. Dengan itu, anda boleh dengan mudah mengubah program kerja dandang berganda dan mengemas kininya. Pendekatan ini membolehkan semua orang mengoptimumkan kawalan pengukus untuk memenuhi keperluan mereka. Di samping itu, ia mungkin mengubah reka bentuk skrin dan skrin penyelamatnya. Walau bagaimanapun, inovasi ini akan dilaksanakan hanya di dandang berganda, digabungkan dengan peralatan lain.

Pembuat Yogurt

Philips mendekati proses menggabungkan pelbagai teknik dengan cara yang tidak remeh. Diary Maker HD9141, yang menggabungkan pengukus dan pembuat yoghurt, bermula di Rusia. Secara kebetulan, ini adalah dandang double biasa. Walau bagaimanapun, ia mempunyai enam cara memasak yogurt, keju cottage, bijirin, dan sebagainya. Perbezaan dari pembuat yogurt biasa ialah pemanasan dilakukan menggunakan tangki air. Beliau adalah asas kepada model reka bentuk.

Dari dandang berganda - ke Internet

Prinsip ini sudah meluas dalam pelbagai dapur dan dapur. Pada tahun yang akan datang, ia akan dilaksanakan sepenuhnya dan dalam dandang ganda: sekurang-kurangnya, pengeluaran model dengan pendekatan inovatif sedemikian telah diumumkan.Pemilik tidak perlu memikirkan ketika memasak, tugasnya hanya termasuk fungsi yang mudah: membawa produk dan memuatkannya ke dalam kereta. Setelah memilih yang dikehendaki, anda perlu memilih resipi yang sesuai dengan mana pengukus akan menyediakan hidangan, mencari fungsi, mod, suhu dan masa yang diperlukan. Di samping itu, bank resipi yang disimpan dalam memorinya boleh sentiasa dikemas kini, termasuk secara automatik.

Kawalan telefon

Hari ini, tren adalah bahawa telefon pintar menjadi lebih serba boleh, ia digunakan untuk bayaran, dan juga menggunakan bluetouth atau wi-fi digunakan untuk mengawal pelbagai peralatan rumah. Tetapi setakat ini belum ada pengukus tunggal yang menyokong kemungkinan ini, walaupun alat gabungan, sebagai contoh, sebuah dapur dengan kemungkinan mengukus, sudah memilikinya. Pada tahun 2015, pelepasan model pertama dandang berganda, yang boleh dikawal dari jauh, menggunakan aplikasi pada peranti mudah alih dijangka.