Ketuhar konvensional - perkakas dapur padat yang membolehkan anda memasak pelbagai hidangan dengan perolakan. Ini bermakna bahawa makanan itu ditiup oleh aliran udara panas, yang diarahkan oleh peminat dari unsur pemanasan.
Ketuhar konveksi yang baik boleh menggantikan banyak peralatan rumah (pengukus, periuk kebab, pemanggang roti, penggoreng, ketuhar gelombang mikro, dan sebagainya), kerana ia membolehkan anda memasak sup atau memasak ayam, asap ikan atau kacang goreng. Ia adalah keluli bulat kaca dengan tudung ke mana kipas dan elemen pemanasan tertanam.
Tambahan pula perkakas dapur seperti ini adalah keupayaan untuk memasak tanpa menggunakan minyak dan lemak, sedangkan lemak yang berlebihan dari makanan itu sendiri mengalir ke dalam kawah khusus. Di samping itu, ketuhar konveksi membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, tanpa mencampurkan bau dan kanak-kanak di dalam bilik.
Ciri utama ketuhar konveksi
Setelah menilai semua kelebihan perkakas rumah moden seperti itu, seseorang boleh meneruskan pemilihan model tertentu. Pada masa yang sama, anda segera perlu membuat keputusan untuk apa tujuan anda memerlukan ketuhar konveksi.
Sekiranya anda merancang untuk menggunakannya hanya sekali-sekala untuk membakar daging atau ikan, maka model bajet dengan sekurang-kurangnya set fungsi adalah sangat sesuai. Dan untuk suri rumah yang memerlukan aerogril untuk eksperimen kuliner dan penyajian yang indah, hanya perlu alat multifungsi dengan satu set aksesori.
Apabila memilih ketuhar konveksi (tanpa mengira fungsinya), perhatikan tiga parameter utama:
Jumlah pan
Parameter ini ditunjukkan oleh dua digit. Bagi keluarga kecil, ketuhar konveksi dengan jumlah 8-12 l cukup sesuai, di mana 8l ialah isipadu kelalang standard, dan 12l adalah maksimum (meningkat dengan bantuan cincin khas). Aerogrill standard mempunyai kelantangan 10-14 liter, dan peralatan dengan kuali besar (12-16 l) dengan mudah memegang seluruh kendi atau balang kaca untuk pensterilan.
Kuasa instrumen
Nilai purata untuk ketuhar perolakan udara adalah 600-1700 W, manakala peranti yang lebih berkuasa, semakin cepat makanan akan dimasak di dalamnya. Tetapi peranti yang terlalu kuat akan menggunakan banyak elektrik, dan beberapa hidangan di dalamnya boleh menjadi terlalu lama.
Jenis pemanas elektrik
Kebanyakan model kos rendah dilengkapi dengan pemanas halogen, dan model yang lebih dipercayai dan berkualiti tinggi dilengkapi dengan pemanas elektrik tiub logam.
Tetapi supaya hidangan yang disediakan dalam perkakas dapur moden ini akan sentiasa menggembirakan anda, anda harus memberi perhatian kepada ciri lain dari ketuhar konveksi sebelum membelinya.
Dan sama pentingnya untuk memberi perhatian pada ...
- Kaedah kawalan (mekanikal atau elektronik). Dalam model mudah, dua tombol berputar biasanya disediakan, membolehkan anda menetapkan suhu yang dikehendaki dan masa memasak. Dan dalam aerogrill lebih berfungsi, panel kawalan sentuhan moden dengan satu set program memasak digunakan (grill, baking, stewing, dll).
- Reka bentuk penutup. Ia boleh dilepas (memerlukan ruang tambahan untuk penempatan) atau dipasang pada pendakap - lebih mudah digunakan.
- Kelajuan kipas Dalam peranti yang murah, peminat tidak dikawal, dan dalam model berfungsi moden, kipas boleh beroperasi dalam salah satu daripada tiga mod.
Di samping itu, beri perhatian kepada kehadiran fungsi tambahan (termasuk pembersihan diri) dan aksesori untuk penyediaan pelbagai hidangan.
Ketuhar konveksi yang popular
Pasaran Rusia mempunyai pelbagai model low-end ($ 70- $ 140) bagi pengeluar seperti Unit, Polaris, Sinbo, VES, Senyum. Peranti mudah ini direka untuk memasak hidangan mudah dan mempunyai jenis kawalan mekanikal, tudung boleh tanggal, pemanas halogen dan satu mod peminat.
Aerogrill dengan fungsi yang lebih baik dilengkapi dengan sistem kawalan elektronik, penutup berengsel dan unsur pemanasan logam. Harga model sedemikian bermula pada $ 150, dan di kalangan pengeluar terkenal boleh dicatat syarikat-syarikat seperti Tefal, Bosch, Vitesse dan Philips.
Kesalahan yang paling biasa semasa memilih aerogrill
Dalam beberapa kes, pembelian perkakas dapur moden ini tidak membawa kepuasan, kerana:
- Setelah memutuskan untuk menyelamatkan, anda membeli ketuhar konveksi dengan unsur pemanasan halogen. Jangka hayat maksimumnya adalah 3 tahun, dan minimum mod memasak dan mata yang menjengkelkan tidak akan menyenangkan anda. Oleh itu, adalah lebih baik untuk berhenti pada peranti dengan pemanas logam yang boleh dipercayai.
- Dalam model yang dibeli, gril, yang menghalang pendedahan langsung kepada aliran udara panas di atas pinggan, diperbaiki dan diperbuat daripada dawai. Dalam apa-apa ketuhar konveksi, kebanyakan hidangan akan dibakar atau kering, dan ia akan menjadi sangat sukar untuk membersihkannya. Pilihan terbaik ialah gril boleh tanggal logam dengan lubang bulat.
- Jumlah berat pan kaca tebal sering 4-8 kg, jadi agak sukar untuk mencuci sendiri. Sebagai peraturan, walaupun model dengan fungsi pembersihan diri perlu dibersihkan secara manual.
Sekarang anda tahu bagaimana memilih ketuhar konveksi yang berkualiti tinggi yang memenuhi keperluan anda, dan elakkan kesilapan yang paling biasa ketika membeli perkakas dapur seperti itu.
