Pilihan literatur pemproses makanan

Pemproses makanan yang dipanggil peranti yang menggabungkan beberapa fungsi. Malah unit dapur paling mudah dengan mudah dapat memotong sayur-sayuran, dengan cepat mencampur minuman dan makanan, untuk menyediakan pate udara. Fungsi model yang lebih canggih akan mengesankan walaupun tuan rumah yang paling canggih.

Ciri utama pemproses makanan

Kos pemproses makanan bergantung kepada banyak faktor. Tetapi perkara pertama yang perlu anda perhatikan ketika memilih adalah kuasa, fungsi dan jumlah mangkuk.

Kuasa

Agar pemproses makanan berfungsi dengan kapasiti yang dinyatakan, ia mesti mempunyai jumlah yang lebih tebal:

• 1.5 L - 300 W;
• 2 liter - 400 watt;
• 3 liter - 700 watt;
• 5l - 1000 watt.
• Pemproses makanan moden boleh mempunyai sehingga 20 kelajuan. Kelajuan tinggi digunakan untuk memotong dan mencarik, sederhana - untuk mengalahkan cecair, rendah - untuk mencampur dan menguli doh.

Fungsi

Bilangan pelbagai fungsi gabungan bergantung kepada pelbagai muncung yang dimasukkan ke dalam kit. Dalam setiap gabungan dalam set ada graters untuk sayur-sayuran, pisau pemotongan, kneader dan whisk.

• Gratel adalah muncung asas dan paling sering digunakan. Dengan bantuan mereka, anda boleh memotong, memotong, menggosok, memotong sayuran.

• Knife-grind - pisau keluli tahan karat tajam yang direka untuk mencincang daging.
• Pengemulsi muncung - digunakan untuk menewaskan produk yang berbeza: krim, telur, sos dan cecair yang serupa.
• Kneader - lampiran ini boleh mengulikan doh tebal.
• Model yang lebih mahal mempunyai set berkembang. Kepada set utama dalam pemproses makanan sedemikian seringkali dilampirkan: pemerah empar empar dan emping, pengisar daging, kilang, pengisar, pembuat ais krim, muncung untuk sosej "kebbe." Lebih banyak komponen "eksotik", semakin tinggi harga mesin dapur.

Kelantangan mangkuk dan bahan

Kapasiti yang dipasang di dalam gabungan boleh menjadi plastik, kaca atau logam.

• Mangkuk plastik - kos rendah, tetapi juga kurang praktikal. Mereka sukar untuk membersihkan dari pewarna makanan, mereka dengan cepat kehilangan penampilan menarik mereka dan boleh retak atau pecah apabila jatuh.
• Mangkuk logam digunakan oleh tukang masak profesional. Keluli tahan karat tidak menyerap bau, mudah dibasuh, tahan lama dan tahan lama.
• Mangkuk kaca diperbuat daripada kaca kesan tahan dan tahan haba. Mereka mesra alam, praktikal dan estetik, walaupun sering tidak disyorkan untuk menggugurkannya.

Jumlah mangkuk dan kapasitinya adalah saiz yang berbeza. Dalam mangkuk 1.5 liter, anda boleh menguli kira-kira 700 gram adunan, tetapi campurkan 1.2 liter cecair. Dan dalam mangkuk 3-5 liter, ia tidak mungkin dapat mengalahkan sebilangan kecil produk secara kualitatif.

Kriteria pemilihan lain

• Keselamatan Penuai mesti dilengkapi dengan fius terbina dalam yang mematikan mesin jika berlaku beban, terlalu panas atau kerosakan.
• Pengurusan. Suis mekanikal adalah tidak rumit, tetapi boleh dipercayai dan mudah dibaiki sekiranya berlaku kerosakan. Kawalan sentuh adalah pintar, mudah, mudah digunakan, tetapi sensitif terhadap lonjakan kuasa dan pengendalian yang tidak tepat.
• Ciri-ciri tambahan. Sesetengah model dilengkapi dengan satu set ciri yang tidak perlu, yang mana, lebih-lebih lagi, perlu membayar banyak.

Pengilang Paling Popular

Pemimpin di kalangan pengeluar peralatan dapur - Bosch, Philips, Moulinex dan Kenwood. Pemproses makanan jenama-jenama ini banyak menelan kos, tetapi mereka mempunyai kualiti yang tinggi dan pelbagai fungsi.

Nisbah yang berkualiti untuk harga berbeza pemproses makanan Krups, Clatronic, Zelmer, Ariete dan ProfiCook.

Jenama Cina Aurora, Zuhal, Vitek, Elbee, Liberton, Scarlett dan Dex belanjawan, pelbagai fungsi, tetapi jangka pendek.

Tiga kesilapan pembeli yang paling teruk

Malangnya, tidak semua orang mendengar nasihat profesional, dan memilih peralatan dapur sesuai dengan keinginan mereka sendiri atau nasihat rakan. Apakah kesilapan kritikal yang banyak pembeli lakukan?

1. Pilihan untuk bergabung dalam penampilan. Ramai wanita menganggap gabungan dari segi reka bentuk. Perkara penampilan, tetapi lebih baik untuk memberi keutamaan kepada reka bentuk klasik yang ketat daripada syarikat Bosch yang terbukti daripada perhiasan berkilauan dari unit buatan Cina.
2. Model pembelian "semua inklusif". Nozel, mangkuk tambahan, dan peranti itu sendiri, mesti disimpan supaya semuanya sentiasa ada. Di dapur kecil, mungkin tidak ada ruang yang cukup untuk ini, dan anda tidak akan mahu mendapatkan muncung penggantian dari rak atas. Akibatnya, anda perlu tersandung di bahagian-bahagian pemproses makanan atau menggunakannya dalam kes-kes yang jarang berlaku.
3. Memilih kelantangan mangkuk yang tidak sesuai. Memotong sayur-sayuran untuk pemeliharaan dalam mangkuk kecil boleh menjadi neraka yang sebenar, serta memasak dua sudu sos dalam mangkuk 5 liter.