Sekarang masa semakin banyak. Tidak setiap orang mahu menghabiskannya dengan memasak menggunakan kaedah standard. Lebih mudah untuk pergi ke restoran, memesan pizza atau menggunakan periuk perlahan.
Perkakas dapur serupa muncul agak baru-baru ini. Pada mulanya, mereka bertujuan untuk memasak plov, tetapi sekarang multicookers boleh sila lebih daripada mod sedozen. Kami sudah mula membiasakan bubur memasak atau bahkan sup dalam perkakas ini. Mungkin yang paling sukar ialah pilihan multicooker yang pasti sesuai dengan anda. Lagipun, kini di rak-rak kedai anda dapat mencari banyak model yang berbeza di antara mereka dalam satu cara atau parameter lain.
Peraturan pilihan utama
Anggarkan kapasiti yang anda perlukan
Apabila memilih alat dapur, anda harus mengambil kira berapa banyak orang yang dia harus masak. Mungkin anda tinggal di rumah sendiri, hanya kadang-kadang menjemput rakan-rakan? Kemudian jangan cari periuk perlahan dengan mangkuk besar. Jika keluarga terdiri daripada tiga atau lebih orang - anda memerlukan model yang lebih murah hati.
Estetis memerlukan sebilangan besar mod
Ada yang suka makan hampir setiap hari. Walau bagaimanapun, terdapat jenis orang tertentu yang ingin mencuba sesuatu yang baru setiap hari. Mereka perlu membeli multicookers dengan sebilangan besar mod. Dalam kes ini, anda boleh menyediakan hidangan yang kerap. Dan sebahagian daripada mereka juga akan berbeza-beza tahap panggang. Model yang paling mahal mampu menyiapkan hidangan yang tidak biasa - anda hanya perlu membuat keputusan mengenai percubaan.
Fikirkan tentang menjimatkan masa
Sudah tentu, periuk perlahan mampu memasak dengan hampir tidak ada intervensi manusia. Tetapi ini tidak terpakai kepada setiap hidangan. Kadang-kadang masih diperlukan pengadukan, menambah komponen seterusnya dan campur tangan lain. Oleh itu, anda perlu memikirkan sama ada peranti tidak akan mengalih perhatian anda? Sekiranya jawapannya adalah ya, maka tumpukan pada membeli peranti dengan fungsi periuk tekanan. Dalam kes ini, memasak akan mengambil masa minimum, dan selepas itu anda boleh pergi dengan selamat mengenai perniagaan anda.
Kuasa
Mana-mana perkakas rumah yang dikuasakan oleh elektrik mempunyai kuasa tertentu. Dalam periuk perlahan, kelajuan memasak bergantung pada parameter ini. Lagipun, semakin tinggi kuasa - lebih cepat kapasiti dalaman dapat memanaskan suhu satu atau lain.
500-1000 watt
Model dengan kuasa dalam julat ini boleh dipanggil lambat. Air yang dicurahkan ke dalam mangkuk akan dididih cukup lama. Dalam hal ini, penyediaan sup boleh berlangsung selama setengah jam. Multicooker yang sama seperti ini sesuai untuk bilik-bilik dengan bukan pendawaian elektrik yang paling boleh dipercayai - contohnya, untuk rumah-rumah kayu.
Kelebihan: beban rangkaian rendah.
Cons: memasak lama.
1100-1300 W
Sebilangan besar multicookers dengan tag harga rata-rata mempunyai kuasa dalam julat ini. Peranti sedemikian sesuai untuk memasak, direka untuk beberapa orang. Pada masa yang sama, mereka tidak lagi terpaksa takut dengan kenaikan bil elektrik.
Kelebihan: Bukan beban terbesar di rangkaian, masa memasak yang optimum.
Cons: hilang.
1400 watt dan ke atas
Model yang berkuasa seperti ini hanya diperlukan oleh orang-orang yang tidak menjimatkan elektrik dan mahu mendapatkan hidangan yang dikehendaki secepat mungkin. Tetapi harus diperhatikan bahawa peranti tidak akan selalu menggunakan kuasa penuh. Lagipun, untuk memasak sesetengah hidangan, rejim suhu tertentu diperlukan - dalam kes ini, pelbagai periuk tidak mampu untuk melebihinya.
Kelebihan: memasak dengan cepat beberapa hidangan.
Cons: penggunaan kuasa yang sangat tinggi, beban rangkaian yang tinggi.
Kapasiti mangkuk
Mana-mana multicooker terdiri daripada elemen pemanasan dan kapasiti dalaman. Di dalam mangkuk semua produk yang diperlukan untuk penyediaan hidangan diletakkan. Anda boleh menganggap ia analog panci - satu-satunya perbezaan adalah pada pen yang hilang dan salutan yang luar biasa. Saiz multicooker bergantung pada kapasiti mangkuk.
2-3 liter
Jika hanya 2-3 liter cecair diletakkan dalam mangkuk, maka multicooker yang dilengkapi dengannya tidak boleh digunakan dalam mana-mana keluarga besar. Maksimum di dalamnya anda boleh memasak hidangan untuk dua (dua setengah atau dua bahagian). Tetapi alat semacam itu memerlukan sekeping ruang yang sangat kecil - ia boleh menjadi kurang dari pemproses makanan!
Kelebihan: dimensi padat, penggunaan tenaga yang rendah.
Cons: kapasiti minimum.
4-4.5 liter
Jumlah volum yang optimum. Jika anda tinggal bersendirian, akan ada sup masak yang cukup selama beberapa hari (jangan lupa letakkannya di dalam peti sejuk pada waktu malam). Pemasak perlahan dengan mangkuk sedemikian sesuai untuk keluarga tiga atau empat orang. Kelemahannya hanya meningkatkan penggunaan kuasa - biasanya elemen pemanasan yang lebih kuat dipasang pada peranti sedemikian.
Kelebihan: kelapangan yang baik.
Cons: penggunaan tenaga yang sedikit lebih tinggi, bukan pemasak paling cepat.
5 liter atau lebih
Mangkuk besar ini mengandungi pelbagai jenis multicookers. Mereka direka untuk memasak untuk empat hingga lima orang. Selalunya, peranti yang serupa diperolehi oleh keluarga yang terdiri daripada sepasang orang dewasa dan beberapa kanak-kanak - alat ini yang paling berguna untuknya. Panas lebih daripada lima liter cecair - itu satu lagi masalah. Oleh itu, multicookers seperti itu mempunyai unsur pemanasan yang sangat kuat. Dan ini bercakap mengenai peningkatan penggunaan tenaga - anda perlu membayar elektrik lebih daripada sebelum membeli perkakas rumah ini.
Kelebihan: kelapangan yang besar.
Cons: saiz besar, penggunaan tenaga yang tinggi.
Penutup mangkok
Seramik
Kapasiti dalaman multicooker mungkin mempunyai salutan seramik. Bahan ini haus dengan cepat, jadi anda perlu membersihkan mangkuk dengan teliti. Dia juga takut perubahan suhu yang cepat. Selepas beberapa lama noda pewarnaan makanan mungkin kelihatan lebih kerap - anda tidak perlu takut dengan ini, seperti hakikat keramik. Salutan ini mempunyai ciri-ciri yang tidak melekat yang sangat baik, jadi anda boleh melupakan penggunaan minyak sayuran.
Kelebihan: sifat tidak melekat yang baik.
Cons: memakai pesat, takut perubahan suhu.
Teflon
Di dalam pelbagai barangan multicookers ada mangkuk bersalut Teflon. Bahan ini biasa kepada kita dalam kuali dan juga besi. Ia boleh berbahaya bagi seseorang apabila dipanaskan pada suhu tertentu - tetapi periuk perlahan tidak dapat menciptanya. Keupayaan sedemikian juga memerlukan sikap berhati-hati, tetapi ia masih boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Kelebihan: sifat tidak melekat yang sangat baik.
Cons: kemungkinan penampilan cip dengan penggunaan cuai.
Penyemburan marmar
Mangkuk yang paling mahal mempunyai penyemburan marmar. Hidangan sedemikian boleh memberi anda hampir selama-lamanya - pastinya lebih lama daripada periuk perlahan itu sendiri. Mangkuk seperti itu semudah yang dapat dikekalkan. Walau bagaimanapun, kos produksi mereka banyak wang, dan dengan itu kos multicooker boleh digigit.
Kelebihan: penjagaan mudah untuk kapasiti, sifat tidak melekat maksima, keselamatan lengkap.
Cons: kos yang sangat tinggi.
Fungsi periuk tekanan
Sesetengah peralatan mempunyai fungsi periuk tekanan. Ia berfungsi dengan prinsip meningkatkan tekanan. Dihapuskan perantinya menyediakan makanan sedikit lebih lama daripada jika anda melakukannya dengan cara tradisional. Sekiranya periuk perlahan dibekalkan dengan fungsi periuk tekanan, maka ia akan memasak dua hingga tiga kali lebih cepat daripada saudara-mara yang dipermudahkan. Walau bagaimanapun, model-model ini jauh lebih mahal. Jika anda menghargai masa anda, maka penjimatan pasti tidak berbaloi!
Fungsi lain
Setiap multicooker mempunyai satu set mod tertentu. Tetapi tidak semuanya digunakan oleh pembeli rata-rata. Sebagai contoh, mod "Rendam" diperlukan bagi mereka yang kerap memasak hidangan dari kekacang. Dan sesetengah orang tidak bertolak ansur dengan mereka! Tetapi fungsi "pemanasan" (tidak perlu dikelirukan dengan pemanasan!) Adalah berguna kepada semua orang. Dengan itu, anda boleh memanaskan hidangan dingin siap - contohnya, beberapa produk separuh siap. Malangnya, multicookers termurah tidak selalu mempunyai mod ini. Bagi "Preheating", fungsi ini cuba untuk memastikan hidangan panas selama beberapa jam selepas memasak.
Pemasa permulaan yang tertunda mungkin berguna. Ia membolehkan anda memasak hidangan pada masa yang anda pilih. Sebagai contoh, anda meninggalkan rumah selama beberapa jam, sementara bubur memasak hanya memerlukan masa 20 minit. Pada saat-saat sedemikian bahawa pemasa datang untuk menyelamatkan - biarkan periuk perlahan mula bekerja selepas 2 jam dan 40 minit. Dalam kes ini, anda akan pulang ke rumah dan segera merasakan aroma bubur siap.
Juga, sesetengah peranti mempunyai fungsi toasting. Ia wujud untuk pencinta kerak. Ciri yang lebih unik adalah pembukaan tudung automatik. Ia adalah perlu untuk mengekalkan pembentangan baking sekiranya anda telah pergi ke tempat lain. Akhirnya, anda harus memberi perhatian kepada paparan yang sedia ada. Adalah wajar untuk mempunyai lampu belakang - maka nombor-nombor di atasnya akan dapat dilihat dengan jelas pada hari yang mendung. Dan tentunya kehadirannya adalah perlu sekiranya seorang lelaki yang mempunyai penglihatan yang kurang baik akan menggunakan multicooker itu.
Pengilang multicooker yang paling popular
Redmond
Multicookers Redmond paling popular di Rusia dan di beberapa negara lain. Begitu juga bahawa peralatan syarikat tertentu ini dapat memberikan jumlah terbesar mod. Pelbagai membolehkan pengguna memilih multicooker untuk keupayaan dan keperluan kewangan mereka.
Panasonic
Syarikat Jepun Panasonic selama bertahun-tahun terlibat dalam pengeluaran peralatan rumah tangga. Yang paling penting, pakarnya berjaya dalam gunting rambut, alat cukur elektrik dan peralatan kecil lain. Multivarki Panasonic juga dalam permintaan. Orang Jepun cuba memberi mereka mangkuk lapang dan fungsi yang kaya. Mereka juga mampu menawarkan model periuk tekanan yang menyediakan makanan di bawah tekanan tinggi.
Philips
Syarikat Belanda Royal Philips kini terkenal dengan peralatan perubatan dan pencahayaan. Barang-barang pengguna yang dihasilkan kurang. Belanda tidak hanya meninggalkan pasaran multicooker, di mana mereka berada hampir sejak asasnya. Produk di bawah jenama Philips adalah berkualiti tinggi dan automasi yang baik, yang cuba mengurangkan penggunaan tenaga, mengurangkan kuasa pada masa-masa apabila ia tidak merosakkan proses memasak.
Moulinex
Syarikat Perancis Moulinex ditubuhkan pada tahun 1922. Pada mulanya, dia terlibat dalam pengeluaran senjata semburan dan pam. Kemudian, peralihan kepada reka bentuk, pemasangan dan pengedaran perkakas rumah. Mungkin semua orang tahu langsir dan pengering rambut di bawah jenama ini. Permintaan dan multicookers yang layak Moulinex. Ada di antara mereka boleh dipanggil raksasa - terdapat satu mangkuk enam liter di dalamnya!
Binatone
Syarikat British Binatone dibuka pada tahun 1958. Produk pertamanya ialah radio transistor. Syarikat itu adalah yang pertama di UK untuk menggunakan warna yang berbeza untuk elektronik penggunanya. Sekarang di bawah jenama Binatone menghasilkan pelbagai perkakas rumah kecil. Multivarki diberkati oleh pencipta dengan pelbagai mod, berkat yang mereka mampu walaupun memasak pencuci mulut dan kek. Dalam pelbagai syarikat, anda boleh mencari peranti dengan kapasiti yang berbeza, termasuk yang sangat kecil - dengan mangkuk 1.6 liter.
Polaris
Jenama Polaris telah wujud selama lebih dari 18 tahun.Di bawah jenama ini, kedua-dua peralatan iklim dan perkakas rumah kecil - seterika, cerek elektrik, pengisar daging dan pelbagai warna. Peranti hadir dalam segmen harga yang berbeza dan menawarkan pelbagai fungsi yang agak luas.
Scarlett
Jenama ini tergolong dalam syarikat Rusia-China yang berdaftar di UK. Di rak-rak kedai, anda boleh mencari perkakas rumah bersaiz kecil Scarlett - termasuk multicookers yang agak baik. Mereka terutamanya tergolong dalam segmen belanjawan, walaupun terdapat juga model untuk estetika sebenar, dikurniakan dengan fungsi maksimum.
Supra
Peralatan dan elektronik rumah tangga Supra terutamanya dikehendaki dengan harganya. Anda tidak akan mendapati Supra multicookers yang sangat mahal - mereka hanya tidak wujud. Tetapi ini tidak bermakna semua produk diperbuat daripada bahan berkualiti rendah! Hanya peranti sedemikian direka untuk penyediaan bukan jumlah hidangan yang terbesar.
Misteri
Sejarah Misteri Elektronik berkait rapat dengan audio kereta. Syarikat ini terlibat dalam penciptaan penceramah kereta, stereo kereta dan juga televisyen, yang disebabkan oleh saiznya yang kecil, mudah dipasang di dalam kereta. Multivarki Mystery adalah sejenis percubaan syarikat. Dan ia tidak boleh dikatakan bahawa ia tidak berhasil - produknya adalah permintaan yang mantap.
Endever
Produk di bawah jenama Endever diedarkan secara meluas di Rusia. Dia boleh didapati di banyak kedai yang menjual peralatan rumah tangga. Multivarki dari pengeluar ini sila dengan tag harga yang sederhana dan prestasi kualiti yang cukup baik.
Dobrynya
Multivarki "Dobrynya" masih agak jarang berlaku di kedai-kedai. Tetapi beberapa pembeli mengatakan bahawa peranti ini membenarkan wang yang dibelanjakan untuk mereka. Di samping itu, mereka semua agak murah! Oleh itu, kita boleh mengandaikan bahawa jenama ini mempunyai masa depan yang cerah.
Kesalahan pembeli yang paling dahsyat
Pilihan yang salah boleh menyebabkan akibat yang tidak menentu. Contoh yang paling biasa ialah mendapatkan hidangan yang tidak enak. Cukup menarik, tetapi ini boleh berlaku dalam kes penjimatan - periuk perlahan murah yang jarang memasak lazat. Walaupun selalunya semuanya bergantung pada kemahiran pemilik dan resipi yang dia ada.
Juga, peranti mungkin tidak dapat memasak hidangan tertentu. Dia mungkin tidak mempunyai mod yang sesuai. Oleh itu, sebelum memilih periuk perlahan, pastikan anda mengingati hidangan yang paling sering anda makan. Peranti mereka mesti dapat memasak semestinya!
Dan periuk perlahan boleh menyebabkan rasa lapar. Selalunya, kita mula memasak hanya ketika kita lapar. Dan ia akan menjadi sangat tidak menyenangkan jika makanan mula mendidih atau masak selama setengah hingga dua jam. Ia tidak akan menjadi masa yang paling menyenangkan yang anda habiskan. Oleh itu, anda tidak boleh menyimpan banyak - periuk perlahan harus dapat memasak dengan cepat!
