Natuurlijk probeerde iedereen een milkshake. Dik als een wolk, luchtig en koel, geniet de cocktail van volwassenen en kinderen! Het wordt bereid met speciale mengers. De mixer voor milkshakes is multifunctioneel. Hiermee kun je smoothies, sauzen en mousses maken. Sommige modellen kunnen ijs breken.
Huismixers
Mixers voor milkshakes zijn voornamelijk bedoeld voor bars en cafés. Maar er zijn ook goedkope modellen - om uw favoriete drankje thuis klaar te maken.
De thuismixer valt op door zijn kortere looptijd, kleiner formaat en lagere prijs. De prijsklasse is erg breed. U kunt een model kopen voor zowel 1.400 als 35.000 roebel.
Mengmachine GASTRORAG W211. De kosten van 1500-2000 roebel.
Model Voronezh SzhN-1 (Bee). Prijs - ongeveer 5.000 roebel.
Mixer STARFOOD DM-A. Je kunt kopen voor ongeveer 4000 roebel.
In de prijsklasse van 3,5 tot 6 duizend roebel kun je vrij veel modellen vinden die geschikt zijn voor thuis en voor een klein café.
Hoe een mixer voor milkshakes kiezen?
Bij het kiezen van een mixer moet u rekening houden met het aantal omwentelingen. Apparaten vanaf 8000 bereiden een echt dikke cocktail voor! Een even belangrijke parameter is het materiaal van de behuizing. Modellen voor bars en restaurants zijn in de regel gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Thuishelpers zijn meestal gemaakt van duurzaam plastic.
Het materiaal van de bril kan ook verschillen. Het is gemaakt van transparant of mat plastic en van metaal. Als je in grote volumes cocktails gaat bereiden, let dan op de mixers met heel veel kommen. Met dergelijke apparaten kunnen maximaal drie cocktails tegelijk worden bereid.
Het is de moeite waard om de functionaliteit van de mixer te overwegen. Heel handig is de mogelijkheid om de snelheid aan te passen. Hiermee kunt u een verscheidenheid aan drankjes en sauzen bereiden. Denk erom na te denken over waar je de mixer gaat plaatsen, houd rekening met de grootte van het apparaat.
Sommige modellen zijn uitgerust met een speciale houder waarmee u het apparaat aan de muur kunt bevestigen. Andere apparaten zijn uitgerust met zuignappen, waardoor er geen glijden op het oppervlak van de tafel of bar is. De meest geavanceerde modellen hebben een beveiligingsmechanisme. Ze gaan niet aan zonder een behoorlijk vaste kom. De uiteindelijke prijs van de eenheid wordt ook beïnvloed door de bouwkwaliteit.
Hoe maak je een echt heerlijke cocktail?
Cocktails bereiden met behulp van een mixer niet alleen snel, maar ook eenvoudig voor! Het belangrijkste is om een paar regels te volgen:
- Kies alleen verse melk, minder dan 3,2% vet. Hoe groter het vetgehalte, hoe erger het schuim zal zijn.
- Voordat u een cocktail klaarmaakt, is melk beter om af te koelen. Dit zal de kwaliteit van de drank verbeteren.
- Als er vruchten in het recept zitten, probeer ze dan van tevoren te hakken.
- Begin altijd met het kloppen van de meer vloeibare ingrediënten en voeg geleidelijk ingrediënten iets dikker toe.
- Giet de vloeistof niet boven het maximale niveau aangegeven op het glas.
- Meng vanille, kaneel en andere losse ingrediënten voor het kloppen.