De meest bruikbare en interessante nieuwe items in de dubbele ketel

De ontwikkeling van technologie MultiSteam

MultiSteam is op dit moment de meest veelbelovende technologie voor het leveren van stoom voor koken. Het gebruikt niet alleen de verwarming van water in de pan, maar maakt ook gebruik van speciale stoomgeneratoren. Tegelijkertijd wordt de vochtigheid in de kookkamer geregeld. Stoom wordt geleverd vanaf verschillende punten aan de onderkant. Deze aanpak stelt ons in staat de verwerking van producten uniformer te maken en het waterverbruik te verminderen. Tegen het einde van 2015 zal de fabrikant in zijn modellen (de eigenaar van het MultiSteam-patent is Miele) het aantal stoomopwekkingspunten verhogen en de spuitdoppen gebruiken om het te spuiten.

Ook zullen voor een uniformere verdeling van de stromingen in de kamer mechanische ventilatoren worden gebruikt, vergelijkbaar met die gebruikt in industriële apparatuur voor het stomen van voedsel. Deze aanpak zal het mogelijk maken om nog meer waterverbruik te verminderen, en daarmee de hoeveelheid elektriciteit die wordt verbruikt voor de verwarming ervan. Het is vermeldenswaard dat het gebruik van spuitmonden strengere eisen stelt aan de kwaliteit van water voor stoomproductie, daarom is het mogelijk dat waterbehandelingseenheden ook in het ontwerp worden opgenomen.

Magnetron als een dubbele ketel met nieuwe functies

De combinatie - een oven plus een dubbele boiler is al lang bekend, maar eerder voor full-size modellen (met een nishoogte voor 60 cm inbedden), werd eenvoudige stoomverwerking gebruikt. In 2015 realiseerde een van de toonaangevende bedrijven het concept van een oven op ware grootte met een steamer in een van zijn modellen.

Deze oven heeft een kwartsgrill en is efficiënter dan standaard verwarmingselementen. De controle over de vochtigheid in de kamer van de nieuwe keukenmachines zal worden uitgevoerd met behulp van een speciaal ontwikkeld systeem dat "het zesde zintuig" wordt genoemd. Tijdens het koken, het volgen van het gelegde algoritme en informatie van de sensoren, past de processor de vochtigheid aan.

Aanraakscherm en besturingssysteem

Bij het ontwerpen van grote keukenapparatuur (bijvoorbeeld een koelkast) zijn de touchscreens al stevig binnengedrongen. Met de toenemende complexiteit van het ontwerp van stoomketels en een toename van het aantal voedselverwerkingsregimes daarin, was het noodzakelijk om hun beheer te vereenvoudigen. Op dit moment hebben veel keukenmachines al een aanraaktoetsen, die in tegenstelling tot mechanische schakelaars betrouwbaarder zijn en niet bang zijn voor de vervuiling die bij het koken onvermijdelijk is.

Er is slechts één nadeel: ze bevinden zich op permanente plaatsen en zijn in de regel niet opnieuw geprogrammeerd. In 2015 hebben twee grote fabrikanten dit probleem meteen opgelost door een besturingssysteem toe te passen dat vergelijkbaar is met dat van smartphones en computers. Hiermee kunt u eenvoudig het werkprogramma van de dubbele ketel wijzigen en bijwerken. Met deze aanpak kan iedereen de steamerregeling optimaliseren om aan hun behoeften te voldoen. Bovendien is het mogelijk om het ontwerp van het scherm en de schermbeveiliging te wijzigen. Deze innovatie zal echter alleen in de dubbele ketel worden geïmplementeerd, in combinatie met andere apparatuur.

Yoghurt maker

Philips benaderde het proces van het combineren van verschillende technieken op een niet-triviale manier. Diary Maker HD9141, die een stomer en een yoghurtmaker combineerde, begon in Rusland. Uiterlijk is dit de gebruikelijke dubbele ketel. Er zijn echter zes verschillende manieren om yoghurt, kwark, ontbijtgranen, enzovoort te bereiden. Het verschil met de gewone yoghurtmaker is dat de verwarming wordt uitgevoerd met een watertank. Hij is de basis van het ontwerpmodel.

Van de dubbele boiler - naar internet

Dit principe is al wijdverspreid in multicookers en fornuizen. Het komende jaar zal het volledig en in de dubbele ketels worden geïmplementeerd: de introductie van modellen met een dergelijke innovatieve aanpak is al aangekondigd.De eigenaar hoeft niet na te denken wanneer hij kookt, zijn taak omvat slechts een eenvoudige functie: breng de producten en laad ze in de auto. Nadat u het gewenste hebt gekozen, moet u een recept kiezen op basis waarvan de stomer het gerecht bereidt en de nodige functies, modi, temperatuur en verwerkingstijd vindt. Bovendien kan de bank met recepten die in het geheugen zijn opgeslagen voortdurend worden bijgewerkt, ook automatisch.

Telefoonbeheer

Tegenwoordig is de trend dat smartphones steeds veelzijdiger worden, ze worden gebruikt voor betalingen, en ook bluetouth of wi-fi gebruiken om verschillende huishoudelijke apparaten te bedienen. Maar tot nu toe is er geen enkele stoomboot geweest die deze mogelijkheid ondersteunde, hoewel de gecombineerde apparaten, bijvoorbeeld een kachel met de mogelijkheid om te stomen, deze al hebben. In 2015 wordt de release verwacht van het eerste model van de dubbele ketel, die op afstand kan worden bediend met toepassingen op mobiele apparaten.