Heteluchtoven - een compact keukenapparaat waarmee u een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden door middel van convectie. Dit betekent dat het voedsel wordt geblazen door een stroom hete lucht, die wordt aangestuurd door een ventilator van het verwarmingselement.
Een goede convectieoven kan veel huishoudelijke apparaten vervangen (steamer, kebab-fornuis, broodrooster, friteuse, magnetronoven, enz.), Omdat u hiermee soep kunt koken of kip kunt bakken, rook kunt roken of noten kunt bakken. Het is een glazen ronde kolf met een deksel waarin een ventilator en een verwarmingselement zijn ingebed.
Het onbetwiste pluspunt van zo'n keukenapparaat is het vermogen om te koken zonder het gebruik van olie en vet, terwijl het overtollige vet uit het voedsel zelf in een speciale pan stroomt. Bovendien kunt u met convectieoven verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden, zonder geuren en kinderen in de kamer te mengen.
Hoofdkenmerken van heteluchtoven
Na alle voordelen van een dergelijk modern huishoudelijk apparaat te hebben geëvalueerd, kan men overgaan tot de keuze van een specifiek model. Tegelijkertijd moet u meteen beslissen voor welke doeleinden u een convectieoven nodig heeft.
Als u van plan bent om het alleen te gebruiken om af en toe vlees of vis te bakken, dan is het budgetmodel met een minimum aantal functies heel geschikt. En voor huisvrouwen die aerogril nodig hebben voor exquise culinaire experimenten en bakken, hebt u gewoon een multifunctioneel apparaat met een set accessoires nodig.
Let bij het kiezen van een convectieoven (ongeacht de functionaliteit) op drie belangrijke parameters:
Pan volume
Deze parameter wordt aangegeven door twee cijfers. Voor een klein gezin is een heteluchtoven met een volume van 8-12 l heel geschikt, waarbij 8 l het standaard flesvolume is en 12l het maximum (verhoogd met behulp van speciale ringen). Standaard aerogrillers hebben een volume van 10-14 liter en apparaten met een grote pan (12-16 l) kunnen gemakkelijk hele ganzen- of glazen potten bewaren voor sterilisatie.
Kracht van het instrument
Gemiddelde waarden voor de luchtconvectieoven zijn 600-1700 W, terwijl hoe krachtiger het apparaat is, des te sneller het voedsel erin wordt gekookt. Maar een te krachtig apparaat verbruikt veel elektriciteit en sommige gerechten kunnen te droog zijn.
Type elektrische kachel
De meeste van de goedkope modellen zijn uitgerust met halogeenverwarmers en betrouwbaardere en hoogwaardige modellen zijn uitgerust met een metalen buisvormige elektrische verwarmer.
Maar zodat de gerechten die in dit moderne keukentoestel worden bereid u altijd zullen verrassen, moet u aandacht besteden aan andere kenmerken van de heteluchtoven voordat u het koopt.
En het is net zo belangrijk om op te letten op ...
- Regelmethode (mechanisch of elektronisch). Bij eenvoudige modellen zijn meestal twee draaiknoppen aanwezig, waarmee u de gewenste temperatuur en kooktijd kunt instellen. En in meer functionele aerogrills wordt een modern touch-bedieningspaneel met een reeks kookprogramma's gebruikt (grillen, bakken, stoven, enz.).
- Cover ontwerp. Het kan worden verwijderd (vereist extra ruimte voor plaatsing) of op een beugel worden geplaatst - handiger in gebruik.
- Ventilatorsnelheid In goedkope apparaten is de ventilator niet geregeld en in moderne functionele modellen kan de ventilator in een van de drie modi werken.
Let bovendien op de aanwezigheid van extra functies (inclusief zelfreiniging) en hulpapparatuur voor de bereiding van verschillende gerechten.
Populaire convectieovens
De Russische markt heeft een breed scala van low-end modellen ($ 70 - $ 140) voor fabrikanten zoals eenheid, Polaris, Sinbo, VES, glimlach. Deze eenvoudige apparaten zijn ontworpen voor het bereiden van eenvoudige gerechten en hebben een mechanisch regeltype, een verwijderbaar deksel, een halogeenverwarming en één ventilatiemodus.
De aerogrills met verbeterde functionaliteit zijn uitgerust met een elektronisch regelsysteem, een scharnierend deksel en een metalen verwarmingselement. De prijs van dergelijke modellen begint bij $ 150, en bij bekende fabrikanten kan worden opgemerkt dat bedrijven zoals Tefal, Bosch, Vitesse en Philips.
De meest voorkomende fouten bij het kiezen van aerogrill
In sommige gevallen levert de aanschaf van dit moderne keukenapparaat geen voldoening op, aangezien:
- Besloten om te sparen kocht je een convectieoven met halogeen verwarmingselementen. De maximale levensduur is 3 jaar en het is onwaarschijnlijk dat het minimum aan kookmodi en irriterende ogen u bevallen. Daarom is het beter om op het apparaat te stoppen met een betrouwbare metalen verwarmer.
- In het gekochte model is het rooster, dat rechtstreekse blootstelling aan de stroom hete lucht op de schaal verhindert, gefixeerd en gemaakt van draad. In zo'n convectieoven zullen de meeste gerechten verbranden of uitdrogen, en het zal heel moeilijk zijn om het schoon te maken. De beste optie is een metalen verwijderbaar rooster met ronde gaten.
- Het totale gewicht van de dikke glazen pan is vaak 4-8 kg, dus het zal vrij moeilijk zijn om het zelf te wassen. In de regel moeten zelfs modellen met de zelfreinigende functie handmatig worden gereinigd.
Nu weet u hoe u een hoogwaardige convectieoven kiest die aan uw behoeften voldoet en vermijdt u de meest voorkomende fouten bij het kopen van een dergelijk keukenapparaat.
