Letterlijke keuze kookfornuis

Wanneer de prijzen voor kant-en-klaarmaaltijden in supermarkten en cafés beginnen te lijken op prijskaartjes in een kledingwinkel, begin je je af te vragen of je op eigen houtje gaat koken. Nu zijn er alle mogelijkheden hiervoor: kookscholen en -cursussen, tv-programma's over thuis koken, en vooral, de wonderen van de moderne wetenschap - de platen! Slechts één moeilijkheid - kies de juiste plaat! Als u dit probleem op een verstandige manier benadert, kunt u niet alleen huishoudelijk gerei thuisbrengen, maar ook een echte chef-kok die u helpt met het bereiden van heerlijke gerechten met uw eigen handen.

Loop niet met zijn hoofd in het zwembad en ren hals over kop de winkel in, want de verkoop eindigt over 2 dagen. Kalm, alleen kalm! Een doordachte en verstandige aanpak stelt je in staat om te sparen, maak je geen zorgen. Laten we beginnen met een bespreking van de belangrijkste parameters van moderne platen, omdat ze ons in staat stellen vanaf het allereerste begin duidelijk onnodige modellen te verwijderen.

Plaat type

Eerst moet je beslissen welke verbindingsmethode je nodig hebt. Er zijn verschillende opties:

• Gasfornuizen;
• Elektrische kachels;
• Gecombineerde platen;
• Mini-ovens met kookplaat.

Overweeg elke optie afzonderlijk en beslis welke meer bij ons past.

Gasfornuizenmeestal geïnstalleerd in woningen waar sprake is van een gasleiding. Als je het niet in je huis hebt (je weet niet of er gas in je huis is? Bel het kantoor van de woning waar ze je alles zullen vertellen), dan moet je het gasfornuis opzeggen. Fornuizen op gas verminderen de kooktijd, in gasovens wordt een uitstekende knapperige korst verkregen. Deze optie is geschikt voor ervaren koks.

Als je nog nooit een gasfornuis hebt gebruikt, is het beter om een ​​elektrisch fornuis te kopen - het is veel gemakkelijker om het te gebruiken, het kookt gelijkmatiger en je moet je aanpassen aan het gasfornuis.

Elektrische kookplaten - Dit is de beste optie voor beginners in de keuken. Het zijn elektrische modellen die zijn uitgerust met verschillende extra functies en programma's die letterlijk voedsel voor u bereiden. Bovendien is de elektrische kookplaat een veiligere optie als u kinderen heeft: moderne elektrische kookoppervlakken verbranden uw vingers niet bij aanraking, wat niet gezegd kan worden over gasbranders.

Gecombineerde platen - Een duurdere optie, omdat dergelijke platen zowel gaspijpleidingen als elektriciteit kunnen gebruiken. Het is aan te raden om zo'n model te kopen als je veel beweegt en alles meeneemt. In alle andere gevallen kunt u een gas- of elektrisch fornuis kopen, niet te veel betalen voor het combineren van verbindingsmethoden.

Mini-ovens - het zijn eerder elektrische ovens, waarop een kookplaat staat. Dit is de meest compacte optie, die perfect is voor installatie in het land of in een slaapzaal. Als je nog geen dure, volwaardige kachel nodig hebt, zal de mini-oven hem vervangen, terwijl je de mogelijkheid krijgt om bijna elk gerecht voor thuis koken te bereiden.

Ontwerp en type oven

Ovens in kachels zijn ook verdeeld in gas en elektrisch, we hebben hun onderscheidende kenmerken al genoemd. We merken alleen op dat in elektrische fornuizen er alleen elektrische ovens kunnen zijn, en in gasfornuizen - beide opties. Elektrische ovens bakken grote stukken gelijkmatiger en gas - creëer een smakelijkere korst.

Nu zullen we meer geïnteresseerd zijn in het ontwerp van de oven. Waar zijn de parameters waar je op moet letten?

Scharnierende dekselmodellen zijn een goedkope maar verouderde optie.Als de financiën het toelaten, is het beter om te kiezen tussen modellen met een intrekbare trolley: ze zijn veiliger, omdat ze bijna niet kunnen worden verbrand. Als u bijvoorbeeld een gerecht met kaas moet strooien of water moet toevoegen tijdens het bakproces, hoeft u niet de hele pan te krijgen - u hoeft alleen maar de kar te duwen en uw plannen uit te voeren. En er zijn geen kopspijkers nodig!

Het volume van de oven is niet minder belangrijk. Als uw culinaire vaardigheden voldoende zijn om kerstgans of kalkoen met appels te roosteren, zoek dan een fornuis met een oven van minstens 60 liter. Als je heel weinig kookt, en in een gezin heb je niet meer dan 3 personen, dan heb je genoeg volume 40-50l.

Type coating kookplaat

De oppervlaktebehandeling van de plaat is de belangrijkste factor die niet alleen de duurzaamheid, maar ook de kosten bepaalt.

• glazuur - Alle gebruikelijke manieren om gas- en elektrische kachels te verwerken, die al tientallen jaren worden gebruikt. Zo'n coating kan 50 jaar meegaan als deze goed wordt onderhouden en de kosten van de plaat niet verhogen. Het enige nadeel is het verschijnen van scheuren en chips na verloop van tijd.
• Roestvrij staal - Zeer sterke en duurzame optie. Roestvrijstalen coating is beter om niet gepolijst te maken, maar mat, omdat het geen vingerafdrukken vertoont. Roestvrijstalen gebreken: zelfs de kleinste krasjes zijn zichtbaar, en het is vrij duur.
• Glaskeramiek de kookplaat verscheen relatief recent en won meteen de liefde van moeders, omdat het de veiligste is. Alleen dat deel ervan dat in contact is met de bodem van de pan, wordt verwarmd. In de praktijk is het echter niet zo handig: de gemorste vloeistof verspreidt zich onmiddellijk overal en losse producten en onjuiste reiniging kunnen het vlakke oppervlak beschadigen. Bovendien is glaskeramiek duurder dan alle voorgaande versies.
• Gehard glas- dit is praktisch hetzelfde als glaskeramiek, maar het is goedkoper en gemakkelijker te bedienen (het is veel gemakkelijker om vlekken te verwijderen). Maar houd er rekening mee dat krassen op gehard glas precies eerder verschijnen dan op glaskeramiek.

Besturingstype

Net als veel andere huishoudelijke apparaten kunnen kooktoestellen worden uitgerust met twee soorten regelingen: mechanisch en elektronisch.

Mechanische controle- Dit zijn de draaihendels van verschillende vormen die bekend zijn bij vele hostesses en die de temperatuur van de verwarming van de branders regelen. Deze optie heeft de voorkeur als je een kachel koopt als cadeau voor je moeder of oma: oudere mensen vinden het moeilijker om te wennen aan innovaties. Mechanische besturing heeft zijn nadelen:

• Het onvermogen om de exacte temperatuur van verwarming in te stellen;
• Snelle vervuiling van de hendels en de moeilijke procedure van hun reiniging (het is aan te raden platen met zwarte hengsels te kopen, zodat vlekken na het koken niet al te opvallen).

Elektronische besturing kunt u de kookmodus nauwkeurig instellen. Veel modellen met elektronische besturing bieden automatische modi die zeer nuttig zullen zijn voor beginners. Kies modellen met aanraaktoetsen zonder connectoren - ze zijn hygiënischer.

Extra opties

Heeft u al besloten hoe ongeveer uw bord eruit zal zien? Neem de tijd, we hebben nog enkele tips waarmee je de perfecte keukenassistent kunt vinden.

• Niet-standaard branders - Een geweldig idee voor diegenen die iets hebben dat constant verbrand of achterbaks is, evenals voor diegenen die vlees en groenten willen stoven in een vleesgerecht of een ketel. Zowel gas- als elektrische modellen hebben ingebouwde ovaalvormige branders, of extra kronen voor snellere verwarming van gerechten, of een mogelijkheid om te kiezen tussen branders van verschillende grootte die zich binnen elkaar bevinden (double-flow-branders).
• Inductiebranders ze verwarmen alleen de gerechten, niet het hele kookoppervlak. Ze worden meestal op met glas gecoate elektronische platen geplaatst. Als u kleine kinderen thuis hebt, spaar dan niet het geld om een ​​fornuis met inductiekookplaten te kopen.
• Functie van grill en uitdrukkelijke hitte Het is geïmplementeerd op enkele moderne functionele modellen op het kookoppervlak zelf in de vorm van speciaal gevormde branders. Als u geen magnetron hebt of als u van gefrituurd eten houdt, dan zullen dergelijke opties nuttig voor u zijn.
• Automatische reinigingsfunctie van de oven - De droom van elke huisvrouw die al zoveel jaren last heeft van roet en roet in een gewone oven. Als u besluit om in een dergelijke optie te investeren, moet u op zoek naar een pyrolytische reinigingsoptie - deze technologie is efficiënter.
• Convectie in de oven kunt u een aantal gerechten tegelijkertijd bereiden. Geschikt voor behendige vrouwen die veel mensen tegelijkertijd moeten voeden.
• Automatisch uitschakelen - noodzakelijke functie voor degenen die vaak vergeten om de apparaten na gebruik uit te zetten. Hiermee kunt u bronnen besparen en beschermt tegen oververhitting.
• Kinderbescherming kunt u de ovendeur en elektronische bediening vergrendelen tijdens het koken.
• Gas controle stopt automatisch de gastoevoer in het geval dat om wat voor reden dan ook de vlam in de brander uit gaat.

Topplaat fabrikanten

Laten we beginnen met het budgetgedeelte, met vermelding van de fabrikanten van gasfornuizen met een waarde tot 10.000 roebel. DARINA en Lysva, Een droom en GEFEST (verschillende goedkope modellen) produceren zowel elektrische als gasfornuizen met een klassiek ontwerp met geëmailleerd oppervlak en mechanisch regelsysteem. Als u gewend bent aan uw oude kachel, zullen hun producten u geen problemen bezorgen bij de ontwikkeling van nieuwe items.

Duurdere modellen (van 10 tot 20 duizend roebel) hebben al een bredere functionaliteit en een verscheidenheid aan coatings. Het is vermeldenswaard een meer stijlvol ontwerp, verschillende kleuren en stijlen. De hoogste beoordeling van verschillende bedrijven: DARINA, GEFEST, BEKO, Gorenje, Hansa, Indesit. Een breed scala aan modellen biedt u de mogelijkheid een fornuis te vinden voor elke smaak: van een klassieke gasfornuis tot een modern apparaat met een keramische kookplaat en een gasoven.

Wat betreft de duurdere platen, de keuze van ontwerp, materialen en functies is echt enorm. In de prijsklasse van 20 duizend roebels, merken zoals Bosch, Ardesia, snoep, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Hansa, GEFEST, Zanussi. De meeste modellen in deze groep hebben meer dan 4 beltonen, een gecombineerde verbinding, veel extra functies.

Veelvoorkomende fouten van klanten

Het fornuis is de basis van thuiscomfort, omdat het familielunches en -diners zijn die geliefden kunnen verenigen. Als we een kachel kopen, hopen we dat deze nog vele jaren dienst zal doen en niet binnen een paar maanden zal breken. Om dit te voorkomen, probeer de onderstaande fouten niet te maken bij het kiezen.

1. Een plak kopen zonder maten op te geven - dit is het ergste wat je kunt doen! We geven je 100% dat in dit geval je dure nieuwe kachel gewoon niet in de opening past, of een paar centimeter boven het werkoppervlak van de keuken komt. Als je problemen voor jezelf wilt vinden, ga dan nu naar de winkel, zonder de parameters te meten van de connector waar je de plaat gaat plaatsen.
2. Van de plaat gezien, denken velen niet let op de brander. Als uw keuze viel op een klassiek gas- of elektrisch model, vraag dan bij de verkoper of de branders zijn gescheiden voor reiniging. Als dat niet het geval is, veroordeel je jezelf tot de eeuwige strijd met vuil, vet en overgebleven voedsel dat niet onder de kookplaat kan worden bereikt. Wil je een broeinest van bacteriën op het vuur zetten? Koop een model dat nog niet is verwijderd.
3. Het duurste model kopen met maximale functies, zelfs als je het kunt betalen, is het verspilling van geld als je geen kok bent of niet gek gaat koken. Kies een kachel op basis van uw mogelijkheden, anders worden alle extra functies niet gebruikt. Bovendien, hoe meer "toeters en bellen" in de plaat, hoe meer dingen erin kunnen breken. Als u van uitstapjes naar servicecentra houdt, is het kopen van een multifunctionele kachel uw ticket naar het paradijs.Als u gewoon rustig wilt koken en u zich geen zorgen hoeft te maken dat u op de verkeerde knop drukt, kies dan een kachel gemakkelijker en met het bespaarde geld zou u een kookboek van hoge kwaliteit moeten kopen.

We hopen dat ons advies u zal behoeden voor een verkeerde aankoop en u zal helpen een echt betrouwbare, veilige, hoogwaardige en geschikt voor uw vereistenplaat te kiezen die u vele jaren van dienst zal zijn! Goed winkelen en inspiratie opdoen in de keuken!