Z pewnością każdy próbował koktajlu mlecznego. Koktajl jest gruby jak chmura, przewiewny i chłodny - cieszą się dorosłymi i dziećmi! Przygotowuje się go za pomocą specjalnych mikserów. Mikser do koktajli mlecznych jest uniwersalny. Dzięki niemu możesz robić koktajle, sosy i musy. Niektóre modele mogą łamać lód.
Miksery domowe
Miksery do koktajli mlecznych są przeznaczone głównie do barów i kawiarni. Ale są też niedrogie modele - aby przygotować ulubiony napój w domu.
Domowy mikser wyróżnia się krótszym czasem działania, mniejszym rozmiarem i niższą ceną. Przedział cenowy jest bardzo szeroki. Możesz kupić model za 1400 i 35 000 rubli.
Mikser GASTRORAG W211. Koszt 1500-2000 rubli.
.jpg)
Model Voronezh SzhN-1 (Bee). Cena - około 5000 rubli.
Mikser STARFOOD DM-A. Możesz kupić za około 4000 rubli.
W przedziale cenowym od 3,5 do 6 tysięcy rubli można znaleźć wiele modeli odpowiednich do domu i małej kawiarni.
Jak wybrać mikser do koktajli mlecznych?
Wybierając mikser, musisz wziąć pod uwagę liczbę obrotów. Urządzenia 8000 przygotowują naprawdę gruby koktajl! Równie ważnym parametrem jest materiał obudowy. Z reguły modele do barów i restauracji są wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej. Pomocnicy domowi są zwykle wykonani z trwałego plastiku.
Materiał okularów może się również różnić. Wykonany jest z przezroczystego lub matowego plastiku, a także metalu. Jeśli chcesz przygotować koktajle w dużych ilościach, zwróć uwagę na miksery z dużą ilością misek. Takie urządzenia mogą przygotować do trzech koktajli jednocześnie.
.jpg)
Warto zastanowić się nad funkcjonalnością miksera. Bardzo przydatna jest możliwość regulacji prędkości. Pozwoli ci to przygotować różnorodne napoje i sosy. Pamiętaj o tym, gdzie umieścisz mikser, weź pod uwagę rozmiar urządzenia.
Niektóre modele są wyposażone w specjalny uchwyt, który umożliwia umieszczenie urządzenia na ścianie. Inne urządzenia są wyposażone w przyssawki, eliminując poślizg na powierzchni stołu lub pręta. Najbardziej zaawansowane modele mają mechanizm ochrony. Nie włączają się bez prawidłowo zamocowanej miski. Na ostateczną cenę urządzenia wpływa również jakość wykonania.
Jak zrobić naprawdę pyszny koktajl?
Koktajle, przy pomocy miksera, przygotowują się nie tylko szybko, ale także po prostu! Najważniejsze jest przestrzeganie kilku zasad:
- Wybierz tylko świeże mleko, mniej niż 3,2% tłuszczu. Im większa zawartość tłuszczu, tym gorsza staje się piana.
- Przed przygotowaniem koktajlu mleko lepiej schłodzić. Poprawi to jakość napoju.
- Jeśli w przepisie znajdują się owoce, spróbuj je wcześniej posiekać.
- Zawsze zaczynaj bić bardziej płynne składniki, stopniowo dodając składniki nieco grubsze.
- Nie nalewaj płynu powyżej maksymalnego poziomu wskazanego na szybie.
- Przed ubijaniem wymieszać wanilię, cynamon i inne luźne składniki.
