Najbardziej przydatne i interesujące wiadomości w mikserach

Połączenie produktów do mycia i szlifowania

Przed załadowaniem niektórych składników do blendera (na przykład owoców i warzyw) należy je umyć. Ale, jak się okazało, możesz pozbyć się tej operacji. I pomóż w tym koncepcja podwójnej mieszanki, wdrożony przez azjatyckich inżynierów, jest nadal w formie koncepcji, ale wiodący producenci już wprowadzą miksery z tą funkcją do masowej produkcji.

W takich urządzeniach znajdzie się specjalny bęben zamknięty w obudowie (podobny do konstrukcji pionowych pralek w miniaturze). Wystarczy załadować produkty do miksera i zalać wodą. Następnie włącza się tryb prania, który pozwala myć owoce i warzywa lub jagody tak ostrożnie, jak pod bieżącą wodą. Przez specjalny otwór woda jest odprowadzana (w razie potrzeby można powtórzyć operację mycia) i uruchamia się dysza mieląca. Dual Mixe nie tylko skróci czas gotowania i zapewni wysokiej jakości produkty czyszczące, ale także zaoszczędzi wodę (pranie pod kranem wymaga jego większej ilości).

 

Możliwość szlifowania kostek produktów

Wszyscy są przyzwyczajeni do używania miksera w celu uzyskania jednorodnej lub prawie jednorodnej mieszanki. Ale już się pojawiły, aw 2015 roku modele ze specjalnymi dyszami, które pozwalają posiekać produkty w kostkę. W związku z tym przygotowanie wielu sałatek jest znacznie ograniczone, wszystko może zostać zmiażdżone i zmieszane w zbiorniku blendera. Nowość zadowoli miłośników gotowania nie mielonego mięsa mielonego, ale drobno pokrojonego mięsa. Nie muszą już długo posługiwać się nożem, ryzykując zranienie palców.

Połączenie z multicookerem

Pojawił się model innego uniwersalnego urządzenia, oszczędzający nie tylko czas, ale także przestrzeń w kuchni. Pomysł jest prosty: po co używać dwóch urządzeń elektrycznych do przygotowywania zup puree, jeśli można je połączyć w jedno? Nie tak dawno temu producenci zainstalowali mikser w pokrywie supowarki (lub, przeciwnie, zamontowali grzałkę w misce blendera). W ten sposób można gotować zupy, nie brudząc nadmiaru naczyń i, w razie potrzeby, nie uwzględniając funkcji kuchenki do zupy, siekać lub mieszać produkty niezbędne do różnych potraw. Dalszy rozwój tego systemu, który z pewnością będzie rozpowszechniony w 2015 r., Jest połączenie z wolną kuchenką, zwłaszcza, że ​​najnowsze modele tego urządzenia gospodarstwa domowego mają podobne do miksera urządzenie do mieszania żywności.

Technologia Speed ​​Touch

Zwykle w mikserach bardzo trudno jest kontrolować prędkość obrotową ciała roboczego. Technologia Speed ​​Touchktóry został już wdrożony w 2014 r., ale zostanie w pełni opracowany w nadchodzącym roku, zamiast przełączników mechanicznych, wymaga użycia tylko jednego przycisku dotykowego, którego manipulacja pozwala na dostosowanie trybów z „turbo” do całkowitego zatrzymania. Aby wybrać odpowiednią prędkość, uzyskuje się intuicyjnie. Takie podejście do zarządzania umożliwi łatwe mielenie lub mieszanie różnych produktów i całkowite pozbycie się plam, co spowoduje, że ciało robocze obróci się z nadmierną prędkością. Szczególnie wygodne jest używanie Speed ​​Touch w uniwersalnych mikserach z wieloma dyszami, z których każda wymaga specjalnego trybu pracy napędu.

Blendery chłodnicze

Ta innowacja ma wyjątkowy charakter. Najfajniejsza chłodnica urządzenia, stworzony przez amatora, był rekordzistą w zbieraniu funduszy na stronie Kickstarter w swojej historii. Polega na połączeniu jednostki chłodniczej z różnymi urządzeniami gospodarstwa domowego - w tym z blenderem. Należy zauważyć, że w oryginale nadal ma wbudowany głośnik bezprzewodowy i gniazdo do ładowania smartfona.Ale na skalę przemysłową (w jednym z azjatyckich przedsiębiorstw) nie oczekuje się wydawania takich centrów rozrywki, ale bardziej znanych mikserów z misą, w której można zarówno chłodzić produkty, jak i całkowicie je zamrażać. Wynika to z rosnącej popularności kuchni molekularnej i takie urządzenia są do tego niezbędne.

 

Homogenizatory Blendery

Blendery z możliwością absolutnego szlifowania i mieszania produktów do całkowicie jednorodnej masy(homogenizacja) istniała wcześniej - w postaci pojedynczych modeli. Aby wykonać tę pracę, używane są specjalne dysze i noże poruszające się z dużą prędkością. W 2015 r. Oczekuje się, że ich udział wzrośnie, co wynika z faktu, że produkcja niezawodnych silników elektrycznych o dużej mocy i dużej prędkości wymaganych do tych urządzeń kuchennych stała się prostsza. Ponadto, jak wspomniano powyżej, kuchnia molekularna zyskuje na popularności, a wiele receptur wymaga pewnego stopnia przetworzenia produktu, który może dać tylko homogenizator blendera.

Projekt „Nowy stary”

Klasyczny, nowoczesny design od dawna jest znudzony - zwłaszcza, że ​​nie zawsze pasuje do wnętrza kuchni. Większość nadchodzących mikserów w 2015 r. Będzie stylizowane na różne koncepcje projektowe - na przykład „retro”. Istnieje również tendencja do wykonywania całych zestawów urządzeń kuchennych (kuchenka, mikser, toster, ekspres do kawy itp.) W jednym rozwiązaniu projektowym.