Najbardziej przydatne i interesujące nowe przedmioty w podwójnym kotle

Rozwój technologii MultiSteam

MultiSteam to obecnie najbardziej obiecująca technologia dostarczania pary do gotowania. Wykorzystuje nie tylko podgrzewanie wody na patelni, ale także wykorzystuje specjalne generatory pary. Jednocześnie kontrolowana jest wilgotność w komorze gotowania. Para dostarczana jest z kilku punktów na dole. Takie podejście pozwala nam ujednolicić przetwarzanie produktów i zmniejszyć zużycie wody. Do końca 2015 r. Producent w swoich modelach (właściciel patentu MultiSteam jest Miele) zwiększy liczbę punktów wytwarzania pary i użyje dysz do rozpylania.

Ponadto, dla bardziej równomiernego rozkładu przepływów w komorze, będą używane wentylatory mechaniczne, podobne do tych stosowanych w urządzeniach przemysłowych do gotowania na parze. Takie podejście pozwoli jeszcze bardziej zmniejszyć zużycie wody, a tym samym ilość energii elektrycznej zużywanej do jej ogrzewania. Warto zauważyć, że zastosowanie dysz wymaga bardziej rygorystycznych wymagań co do jakości wody do produkcji pary, dlatego możliwe jest, że jednostki uzdatniania wody będą również włączone do projektu.

Kuchenka mikrofalowa jako podwójny kocioł z nowymi funkcjami

Kombinacja - piekarnik plus podwójny kocioł jest od dawna znana, ale wcześniej dla modeli pełnowymiarowych (z wysokością niszy do osadzania 60 cm) zastosowano proste przetwarzanie pary. W 2015 r. Jedna z wiodących firm zrealizowała koncepcję piekarnika pełnowymiarowego z parowcem w jednym ze swoich modeli.

Ten piekarnik ma grill kwarcowy i jest bardziej wydajny niż standardowe elementy grzewcze. Kontrola wilgotności w komorze nowych maszyn kuchennych będzie przeprowadzana za pomocą specjalnie opracowanego systemu zwanego „szóstym zmysłem”. W procesie gotowania, zgodnie z ustalonym algorytmem i informacjami z czujników, procesor dostosowuje wilgotność.

Ekran dotykowy i system operacyjny

W projektowaniu dużych urządzeń kuchennych (na przykład takich jak lodówka) ekrany dotykowe już zostały wprowadzone. Wraz ze wzrostem złożoności projektowania kotłów parowych i wzrostem liczby systemów przetwarzania żywności w nich, konieczne było uproszczenie ich zarządzania. Obecnie wiele maszyn kuchennych ma już klawisze dotykowe, które w przeciwieństwie do przełączników mechanicznych są bardziej niezawodne i nie obawiają się zanieczyszczenia, które jest nieuniknione podczas gotowania.

Jest tylko jedna wada: znajdują się one w stałych miejscach i z reguły nie są przeprogramowywane. W 2015 r. Dwóch głównych producentów natychmiast rozwiązało ten problem, stosując system operacyjny podobny do używanego w smartfonach i komputerach. Dzięki niemu możesz łatwo zmienić program pracy podwójnego kotła i zaktualizować go. Takie podejście pozwala każdemu zoptymalizować sterowanie parowcem w celu dostosowania ich do potrzeb. Ponadto możliwa będzie zmiana wyglądu ekranu i wygaszacza ekranu. Jednak ta innowacja będzie realizowana tylko w podwójnym kotle, w połączeniu z innym wyposażeniem.

Producent jogurtów

Philips podszedł do procesu łączenia różnych technik w nietrywialny sposób. Diary Maker HD9141, który połączył parowiec i ekspres do jogurtu, rozpoczął się w Rosji. Na zewnątrz jest to zwykły podwójny kocioł. Ma jednak sześć różnych rodzajów jogurtu do gotowania, twarogu, płatków śniadaniowych i tak dalej. Różnica od zwykłego ekspresu do jogurtu polega na tym, że ogrzewanie odbywa się przy użyciu zbiornika wody. On jest podstawą modelu projektowego.

Od podwójnego kotła - do Internetu

Ta zasada jest już szeroko rozpowszechniona w wielokomórkach i piecach. W nadchodzącym roku zostanie on wdrożony w całości i w podwójnych kotłach: przynajmniej opublikowano modele o tak innowacyjnym podejściu.Właściciel nie będzie musiał myśleć o gotowaniu, jego zadanie obejmie tylko prostą funkcję: przynieść produkty i załadować je do samochodu. Po wybraniu żądanego, będziesz musiał wybrać przepis, zgodnie z którym parowiec przygotuje naczynie, znajdując niezbędne funkcje, tryby, temperaturę i czas przetwarzania. Ponadto bank receptur przechowywanych w pamięci może być stale aktualizowany, w tym automatycznie.

Kontrola telefonu

Dzisiaj trendem jest to, że smartfony stają się coraz bardziej wszechstronne, są używane do płatności, a także używanie bluetouth lub wi-fi do sterowania różnymi urządzeniami domowymi. Jednak do tej pory nie było ani jednego parowca, który wspierałby taką możliwość, chociaż połączone urządzenia, na przykład piec z możliwością gotowania na parze, już go posiadają. W 2015 r. Oczekiwane jest wydanie pierwszego modelu podwójnego kotła, który może być sterowany zdalnie przy użyciu aplikacji na urządzeniach mobilnych.