Rumiana chrupiąca chrupiąca skórka mało obojętna. Trudno jest uzyskać tak ładną skorupę, jeśli nie masz urządzenia specjalnie zaprojektowanego dla tego urządzenia, zwanego frytownicą. Jakiego rodzaju jest zwierzę i jakie posiada właściwości, powiemy w tym artykule tym, którzy lubią jeść smaczne jedzenie.
Frytkownica to małe urządzenie domowe do pieczenia we wrzącym oleju różnych produktów mięsnych i warzywnych. W przeciwieństwie do konwencjonalnej patelni, urządzenie to nie pozwala na natryskiwanie oleju w całej kuchni, zapewnia korzystną temperaturę i tworzy bardzo ostry, tak jak dorośli, a zwłaszcza dzieci, tak bardzo lubią.
Trzy główne cechy
Co odróżnia dobrą frytkownicę od szczęśliwie nieudanych modeli? Wymieniamy trzy główne właściwości, na które należy zwrócić szczególną uwagę przy wyborze frytownicy.
- Stosunek wymaganej objętości oleju do pojemności miski. Wszyscy rozumiemy, że pieczenie we wrzącym oleju wymaga dużego zużycia tego dalekiego od taniego produktu. Jeśli nie lubisz marnować pieniędzy, wybierz frytownicę z takimi wskaźnikami, w których objętość produktu jest większa, a zużycie oleju jest mniejsze. Pozwoli to nie tylko zaoszczędzić na ropie, ale także na zdrowszej żywności. Jeśli chodzi o objętość miski, powinieneś kierować się wyłącznie wielkością swojej rodziny: oblicz, ile jedzenia musisz gotować, aby mieć wystarczającą ilość dla wszystkich członków rodziny na lunch.
- Rodzaje filtrów. W nowoczesnych frytownicach instaluje się dwa rodzaje filtrów, aby wyeliminować nieprzyjemny zapach i olej. Cóż, jeśli wybrany model ma oba rodzaje filtrów - wtedy twoja kuchnia nie będzie miała zjełczałego zapachu za każdym razem, gdy gotujesz frytki, a zużycie oleju będzie znacznie mniejsze (może być ponownie użyte) i będzie zawierać mniej szkodliwe elementy. Oczywiście takie modele są droższe, ale lepiej nie oszczędzać na powietrzu w mieszkaniu i zdrowiu. Ponadto należy zwrócić uwagę na opcje z wymiennymi filtrami - są one wygodne do czyszczenia i zmiany w razie potrzeby.
- Moc. Im wyższa jest ta liczba, tym mniej czasu będziesz spędzać na gotowaniu, a zdrowszy będzie twój posiłek.
Dodatkowe funkcje
Jakie inne cechy są pożądane, aby mieć wygodną frytownicę?
- Regulator temperatury. Doświadczeni kucharze nie kłamią: każdy rodzaj produktu wymaga specjalnej metody gotowania. Na przykład kilka minut pieczenia we wrzącym oleju wystarczy na ziemniaki, ale gotowanie mięsa wymaga mniejszej temperatury i dłuższego czasu gotowania.
- Tabela naczyń z trybami gotowania. Taka funkcja na pewno przypadnie do gustu początkującym kucharzom - nie będzie potrzeby zapamiętywania wielu nowych informacji, wystarczy nacisnąć przycisk.
- Możliwość gotowania fondue - Świetna opcja dla miłośników przyjaznych spotkań.
Najlepsi producenci
Wszyscy producenci frytownic, którzy zdobyli zaufanie, dzielimy na trzy segmenty zgodnie ze średnim kosztem ich modeli.
Frytownice w segmencie ekonomicznym kosztują od 1 do 3 tysięcy rubli, więc każdy może sobie pozwolić na rozpieszczanie swojej rodziny smażonymi frytkami ziemniaczanymi. Najpopularniejsze marki w tym segmencie - Uśmiechnij się, Clatronic, Moulinex, VITEK, Bomann, Irit, Delta.
Średnią kategorię frytkownic od 3 do 6 tys. Rubli reprezentują takie wieloryby rosyjskiego rynku sprzętu AGD jak Tefal, Philips, VITEK, Steba i Clatronic. Większość modeli w tej kategorii to najlepsze połączenie funkcjonalności i jakości.
Miłośnicy luksusowych urządzeń domowych powinni zwracać uwagę na produkty Delongi, Bork i Gastrorag. Takie urządzenia będą kosztować porządną sumę - ponad 6000 rubli. W tym przypadku prawie wszystkie modele są wykonane ze stali nierdzewnej, co będzie korzystne dla wnętrza kuchni.
Typowe błędy klientów
- Szkoda będzie wiedzieć, że twoja piękna frytownica nie rozumie. Faktem jest, że urządzenia nierozłączne są niezwykle trudne do mycia. Zwłaszcza z oleju.
- TEN, umieszczony w misce frytownicy, komplikuje to. Preferuje się modele z elementami grzejnymi umieszczonymi pod miską.
- Zakup frytkownicy bez filtra zapachów może spowodować, że dom będzie pachniał jak kawiarnia typu fast food. Nie chcesz tego?
Życzymy udanych zakupów!
